Абдан көп учурда кургак печенье торт негизи. Ал ар түрдүү кемчиликсиз даамын кремдерди жана абдан жөнөкөй даярдоо. Төмөндө сени күтүп үйдө даамдуу губка тортту Recipes.
үйдө губка кесим нан үчүн жөнөкөй рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- Жумуртка - 4 даана.
- кант - 1 стакан;
- ун - 1 стакан;
- vanillin - 0,5 Россия.
каймак үчүн:
- каймак 30% майы - 300 мл;
- кумшекер - 0,5 чөйчөкчө;
- суу - ¼ чөйчөк;
- Vanilla кант - 10 г;
- ЖЕЛАТИН - 10 г;
- көрк кулпунай.
даярдоо
ал сарысы тартып жарашыктуу ак бөлүнүп артына бурулду да, жумуртканы бөлүнсүн. белок камчы алуу, сабагандан акырындык менен ылдамдыгын жогорулатуу. көбүк күчтүү көрүнөт чейин ишин улантат. Анан бара-бара шекер кошуп. Көп учурда бажыканадан уланып, сарысы кошуу. Камырды сактоого аракет кылып, эленген унду жана болчумун куюп, жарашыктуу аралаштырып airiness жатты. , Май менен көйнөк Маанилеш камыр салып, мешке койду. Жаным 200 градус 25 мүнөт ичинде даяр болот. пш опал эмес, үчүн, меш эшик ачылбайт. Бул убакыт өткөндөн кийин, биз нан алып, жыгачтан жасалган темир даяр экендиги жөнүндө, аны текшерүү. ал кургак болсо, нанга базалык даяр. Биз ак ниеттик менен берип, андан кийин гана дат алынып салынды. 2-3 үчүн губка тортту кесип, кремди кылып башташат.
Желатин, кандайдыр бир бутакка салып куюп суу куюп, шишип жол берген. марканын башкы көбөйгөн эле шишип, көлөмү болсо, биз микротолкундуу секунда 35.Zhelatin таркатып жибериш керек, аны жөнөтөт. муздаган каймак эле коюу көбүк чейин бажыканадан. каймакты бажыканадан жана муздаткычка 15 мүнөт өткөрүү зарылдыгын сабоону алдында өзүн бажыканадан турган идиштерди, - бир аз сыр бар. коюу көбүк пайда болгондо, бажыканадан улантып, ал эми кант упасы кошуп, анан ostuzhennoy gelatinous массасы киргизүү агызат. майлуу каймак чейин Beat калыптан үчүн жакшы болот. аларга нан, губка торт жогорку жана тарапты нымдап. Бир торт кулпунайды менен кооздоп.
үйдө шоколад торт Жаным рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- ун - 2 чөйчөкчө;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Сүт - 1 стакан;
- Кумшекер - 350 г;
- аш содасы - 10 г;
- банк талкан - 1,5 аш кашык ;.
- кайнак жардан - 1 чөйчөк;
- Какао - 5-ст. идиш;
- Vanilla кант - 10 г;
- Такталган күн карама майы - 90 мл.
каймак үчүн:
- Жумуртка - 2 даана;.
- кант - 1 стакан;
- Сүт - 1 стакан;
- Ун - 50 г;
- какао - 1 косыныз. идиш;
- май 73% майы - 200г
Сүттү кайра алуу үчүн:
- Сүт - 15 мл;
- Какао - 20 г;
- Кумшекер - 100 г;
- май - 50 г
даярдоо
көбүк пайда болушу үчүн жумуртка бажыканадан кант. сүт жана кам каймак кошуу. Кошумчалай кетчү нерсе, баары кургак ингредиенттерди аралаштырып. жумуртка массалык дагы Сабалып жатканда, бара-бара кургак аралашмасын төк. кайнак суу куюп бүткөндөн камыр жана салкын дароо аралаштырып. май менен майлап турган банк бир табакка колун салып сабоого төк. каткан боюнча 180 даражалык бир температурага суу үчүн болжол менен 45 мүнөт кайнап бышыр. Даяр жыгач темир салттуу текшерүү.
бышырылган кесим нан үчүн негиз болсо, каймакты даярдайт: казанды, ун, сүт, кант, какао, жана жумуртка аралаштырып. Биз кичинекей от көп салып, кээде тукуруш, каймак биразга чейин чейин тамак. май Пут жана бажыканадан. 20 мүнөт салкын жерге каймакты кой.
казандын ичинде ун, шекер жана какао аралашмасын жана чакан отко салып: Азыр да өкүнбөйм, даярдайт. ал кайнайт болгондо, аптапта салмагын алып жана май, дей кошуу.
торт долбоорго алуу: шоколад кургак печенье 3-бөлүктөрү менен сүт ар бир көйнөк бөлүнүп суу кайнатылып муздатылган. Top торт менен сырдалат, куюп, каалаган эле кооздоп. Сиздин чай ырахат.