Бүгүн биз тоок менен мөөрү кантип даярдаса болот жана кайдыгер калтырбайт эмес, сенин үй-даамдуу жана оригиналдуу нан, тан, силерге чындыкты айтып коёюн.
тооктун эти жана козу карын менен сунуштар
заттар:
- ачыткысыз каттама testo- 500 г;
- жашыл пияз - 200 г;
- тоок эти - 350 г;
- козу карын - 200 г;
- зайтун майы - татып;
- каймак - 1 косыныз.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Жумуртка - 1 даана.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Бириктиргичтери чакан кесимчелер эле козу карын сыяктуу тарт. Пияз, таза, shinkuem өзүнчө жашыл жана ак бөлүгүн сактоо. Сарымсак тарт. зайтун maslitse куурулган пияз, ак бөлүгү, анда сарымсак, пияздын жашыл бир бөлүгүн кошуп. Бир аздан кийин жайылып тоок аны менен бирге бүт куурулган да мүнөт 5. Андан кийин козу карындардын кошуу суюктуктун толук буулануу чейин себилип. Андан кийин, жакшылап кам каймакты куюп, бир жара, бышырып чейин коюу жыпар жыттуу май менен татытылгандай алып. Каттама ар жайылып топтоштуруп, суу кирдеген кырларынын жана түрү аулайтын ортосунда чакан аянттарда жайга кесип, киргизүү. сабап, жумуртка менен нымдап жана камырды меш 25 мүнөт ичинде жөнөтөт.
тоок Каттама сунуштар
заттар:
- ачыткысыз Каттама - 900 г;
- тоок төшү - 2 даана;.
- Лампа - 2 даана;.
- Сыр - 200 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- жаңы жашылча.
даярдоо
чакан музда жана пияз салып тоок эти кесилип тазалоо жана shinkuem melenko үчүн. Андан кийин биринчи граммы passeruem пияз көмөч казанга жана maslitse кызытылып, анда тоок кошуп, бышкан чейин себилип, туз даамын. толтуруу толугу менен муздай берет даярдоо, ошондой эле чоң terochke сыр чейин өздөрүн чыгыъыз. Каттама ролл айнегине, анын аянттарында салып кесип, ар бир көкүрөк жана толтурулушун жайылып сайылат. Sprinkle сыр, сабап, жумуртка менен камырдан чачыларга шыбаган жана мөөрү буруп. түпкүч боюнча workpiece Shift, капкагын жана жумуртка камырды мешке салып, 25 мүнөт бышырылган койду.
Сунуштар тоок lavash
заттар:
- жука, каттама - 2 даана;.
- Breadcrumbs - 5-берене. идиш;
- сыр катуу - 100 г;
- Жумуртка - 2 даана.
даярдоо
Lavash 5 см туурасы жалаякка бөлсүн. Андан кийин сыр кагазга ар бир коюп, калама ортосуна кайрылып. калган бөлүгү миздүү кымтыды да эмес, кайра аны сыр салып буруп, катты, кесип жатат. бир табак, жумуртка сабап, печений бир аз табак салып төгөм. Азыр жумуртка биринчи ар бир катты малып, анда алтын Браун чейин эки тараптын печений жана кастарлоо менен. даяр сунуштар ысык таттуу чай кызмат кылгыла.
тооктун эти жана сыр менен сунуштар
заттар:
- тоок эти - 1 даана.
- Mozzarella - 150 г;
- Bulgarian кызыл калемпир - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Тоок эти 2 бирдей көлөмдө бөлүнөт жана ар бир 2 Жалпайтылган узунунан кесип polovinochku. Андан кийин кино бош, коштомо кино жана жогорку түртүшү туура кысуу бычак көздөй тараган.
2 жиликтеп бөлсүн дене, үрөндөрдү алып жана тилкелерине салып shinkuem. тоок ар бир кесим сыр бир үзүм, таттуу калемпир бир нече үкөккө борборунда салып кээ бир туз кошуп. Андан кийин биз, кыры бүктөлгөн жана бюллетенин бир түр пайда болот. Биз пантүркизм менен жылуу жана бышкан чейин ар тараптан ага өсүмдүк maslitse мөөрү кууруу.