Soft, бир аз таттуу бышырылган картөшкө жер уй кемчиликсиз жуп болуп саналат. Акыркы таптакыр ар кандай болушу мүмкүн, ошону менен бирге: тоок, уй эти, Түркия, чочконун - ак, же кызыл эт бир бышкан жемиш тамырларын коюуга да болбойт. Балык менен бышырылган картошка үчүн бул ыкма жөнүндө, биз мындан ары да сүйлөшөбүз.
Картошка мешке Балык толтурулган
Биз макул, Балык менен картошка gratin (бул абдан даамдуу болот эле, анткени ал тамак бир-эки бурулат да,) калыштуу эмес, бирок Тандырга, карапага бышырылган түзмө-чабак картошка толгон тууралуу эмне айтууга болот? Бул оригиналдуу угулат.
заттар:
- Зайтун майы - 42 мл;
- ак пияз - 50 г;
- сарымсак калампыр - 1 даана.
- сельдерей - 40 г;
- Жер уй эти - 480 г;
- Томат пастасы - 20 г;
- Worcester чыгы - 10 мл;
- уй эти сорпосу - 280 мл;
- жүгөрү ун - 15 г;
- суу - 40 мл;
- чоң картошка тамырларды;
- майдаланган катуу сыр.
даярдоо
, Бир нече чоң картошка тамырларды алып, кисточка, жана obsushivayut менен суу астында жууъуз. жумшак жука чейин камырды 190 ° C мешке басуу дуэлде тамырларды жана орунга (картошка өлчөмү тарабынан белгиленген убакыт).
Тандырга, картошка жатканда, толтуруусун кыла албайт - эт. Аны үчүн, адегенде ошол жыпар жыттуу заттарды, Worcester, бир аз томат пастасын жана Балык өзү аларды кошуу, зайтун майы менен жашылча кууруу керек. лыкка тартып бир жолу, 20-25 мүнөт унитаз жана камдык сорпосу Simmer мазмунун төгөм, анда ун жана суунун чечүү кошуп, эт чыгы Thickens күтүп жана оттон, аны алып салуу.
жарака жумшак картошка тамырларды nadlamyvayutsya эт соус, сыр, быштак жана сыр жана эт ширеси малынган картошка эрип 5 мүнөт 150 ° С мешке баарын чачып менен толтурат.
Тандырга, карапага бышырылган эт менен картошка ысык болушу керек кылгыла.
Балык менен бышырылган картөшкө,
заттар:
- чоң тамырларды - 2 даана;.
- Кургатылган помидор - 180 г;
- Жер уй эти - 600 г;
- ак пияз - 80 г;
- сарымсак тиштери - 2 даана;.
- сабиз - 90 г;
- Томат пастасы - 30 г;
- өз ширесинде, помидор - 800 г;
- нан - 100 г;
- катуу сыр - 80 г
даярдоо
унитаз, passeruem пияз, 2-3 мүнөт сарымсак жана сабиз бир аз май үйлөп,, эт кошуп, 10-15 мүнөт козгогон, аны кууруу, андан кийин өз ширесинде томат пастасын, помидор менен аралаштырып кайнатып суюктукту алып. эт соус менен Сезон даамын 25 мүнөт Ликашенконун.
Ошол эле учурда, картошка бышырып, антпесе аны бөлүп-бөлүп. керамикалык бышырган түрүндө жайылып эт соус алуубуз тамырларды, Mix, кыйналганга катуу буудай жана майдаланган сыр аралашмасынан чачсын. менен бышырылган картошка даярдоо чөбүнүн 180 ° 40 мүнөт Тандырга, эт C.
Тандырга, Балык жана козу карын менен картошка
заттар:
- Картошка - 700 г;
- эт - 400 г;
- . Cinnamon - 1 аш кашык;
- Томат соусу - 660 г;
- качпайм - 350 г;
- зайтун майы.
даярдоо
200 ° C на чейин мешке жылытуу, картошка, тамак жасоого. Tubers жуусун, ал таза, андан кийин суу менен толтуруп, өрттөп көмөч жаткан. 10-12 мүнөт картошка ал жука шакектерге кылынат, андан кийин, чейин жарымына жеткен камсыз кылуу үчүн жетиштүү болот.
алтын Браун чейин эки ыкма менен эт, кууруу. жыт алуу үчүн этке корица таякчасын кошуу менен томат соусун куюп. Эт чыгы 5 мүнөт өчүрүүгө керек - даамын татуу аралаш жетиштүү.
кесинди картошка бир катмар менен капталган банк калай түбү, томат соусун бир бөлүгүн майлоо жана ак чыгы менен бул жолу, аны жаап картошка катмарын кайталайт. Биз бардык ингредиенттер тамак түгөнөт чейин катмарларды кайталады.
Cooking картошка gratin 35 мүнөт.