Биз алча толтуруу менен пш нандай эки Recipes укмуштай даамдуу нандарды алып келсин. Бул десерт кандай таттуу столдун мыкты жасалгалоо жана болмок, албетте, анын бардык таткычтын жайгашкан ээ болот.
сүзмө менен шоколад кургак печенье нан тартып Cake
заттар:
- Какао күлмайдасы - 65 г;
- таза өсүмдүк майы - 55 мл;
- уну - 240 г;
- бир жумуртка;
- банк порошок - 20 г;
- сүт - 160 мл;
- кант - 200 г;
- Ысык суу - 100 мл;
- шоколад;
- жаңы жалбыз жалбырактар;
каймак үчүн:
- 15% май, каймак - 760 г;
- кант - 350 г;
- марканын башкы порошок - 3 косыныз. идиш;
- шейки кармашы - 200г
даярдоо
кант кристаллдарынын жана Тъзългён таркатуу кант менен жумуртка камчы менен Тестке даярдоо башталат. Кийинки таза зайтун майын куюп, сабап жатышат. Андан кийин, өзүнчө идишке текшергенде ун, какао күлмайдасы, бышыруу күкүм, тынчын акырындык менен жумуртка аралашмасын мунай киргизүү айкалыштыруу. Эмки кадам, камыр сүт кошуп, андан кийин да бир аз бажыканадан, жана анын эч токтобостон, vodichku кайнап үчүн камырды төгөм.
Бир минутадан кийин натыйжасында мурда тигилген пергамент жалбырак жана диаметри жыйырма сантиметр менен майлуу-жылы камыр төк. 45 мүнөттүн ичинде, мисалы, температура шартында мешке жана жука 200 градуска чейин кызуу орточо боюнча Template кой. Андан кийин узунунан эки эсе кыскарды жана бөлүүчү көктүн төмөнкү бөлүгүндө жайгаштырылган тортту, ак ниеттик менен болсун.
толтуруу үчүн кайнап жаткан сууга казылган мөмөсүн, толтуруп, кант 150 грамм кошуп, отко салат. кант кристаллдары таркатуу жана жылуулук алып сапат, кайнатып Мында массалык маалымат. тоъдурулган мөмөсүн менен болсо, анда жумшак чейин орточо аптапта бир аз чыйкан болушу керек. Анан агызып, ошондой эле бул үчүн бир colander менен мөмөлөрдү кайра ыргытылат. Желатин шишип төрттөн бир чөйчөк vodichki малынган, андан кийин өрттөп коюп, таркатуу козгогон учурда кызуу, бирок, жара да жок, анан жылуу мамлекетке муздатып берди. Калган кант менен Cream бажыканадан, анан сатылды киргизүү жана бир түрдүү жакшыртууну чейин аралаштырып.
сүзмө, желатин аралашып жарымы чие менен байланыш жана торт түрүндө төмөн көздөй төк. Экинчи Диндиндруп Blanking, калган аралашмасын куюп, муздаткычка катып калганда берет. кызмат мурун, майдаланган шоколад жана жаңы жалбыздын жалбырактарынан жасалган кагынан бетин кооздой аласыз.
жемиш жана маскарпоне менен таттуу торт губка кагын
заттар:
губка кесим нан үчүн:
- Какао күлмайдасы - 35 г;
- кант - 95 г;
- Ун - 75 г;
- үч тоок жумуртка;
каймак үчүн:
- маскарпоне - 220 г;
- жумшак балмуздак - 220 г;
- 33-35% май, каймак - 220 мл;
- кант - 120 г;
- алча тоңуп калган - 320 г;
- эки кичинекей банан;
- ЖЕЛАТИН - 20 г;
метасо- үчүн:
- кант - 75 г;
- чие ширеси.
даярдоо
кант менен кылдат сабап жумуртка менен ун жана какао күлмайдасы киргизүү жана алынган губка торт чейин камыр бышырып. Бул максатта, 175 градус кырк мүнөт мешке көлөмү абалда жалбырак 20 см менен капталган жана сактап пергамент салып камыр төгөм. Бул торт имиш каттоого чейин күн ачыткысыз нан жасаш үчүн жакшы, ал кесүү ниеттик менен гана жакшы эмес чейин убакыт болгон эмес, алар да бир аз
кант менен мөмөсүн эритүүдө алынган метасо- микс ширеси катары көлөмү стаканды алып, биз Абдумиталип жана ак ниеттик менен жол чейин жылыйт.
ЖЕЛАТИН кээ бир суу көрсөтмөсүнө ылайык, андан кийин аны жоюу алдында бир аз жылуу сууга малынган. биринчи быштак маскарпоне жана кант кызылча жана башка идишке кийин - бардык каймакты жана желатин катары кошуп, түрдүү чейин аралаштырып.
Азыр торт чогулат. бөлүүчү көктүн түбү ичине импрегнирдик торт, кесип, аны менен мөмө боюнча каймактын бир катмар, жайылып музда орто, банан, берешен экинчи мукаба катмары, Үстүнө аз тариздөө калтырган. Андан кийин, экинчи Уктай корж кургак печенье promazyvayut калган каймак мезгили жана муздаткычка жерге корголойм. кызмат мурун, өксүп тортту кооздоп. Сиз жөн гана какао күкүм же торлуу шоколадга чачсын болот.