Classic калемпир соусу сарымсак жана ачуу чөптөр менен таза pyurirovannogo Чили аралашмасынан даярдалган сыяктуу эле, биздин дүкөндөрдүн текчелеринен эмне жатат берилген он эсе курч.
Чили менен Adjika даам бышырган, сорпого же башка татымал салып болот сүйүктүү эт тамак же ачуу татымал үчүн кемчиликсиз бир толуктап, болушу мүмкүн.
Чили кескин adjika
Бул Caucasian adjika кээ бир ысык калемпир жасалган. тамак-аш, оордугу калемпир түрдүүлүгүнө жараша өзгөрүлүп турат. акыркы курчтугу бир аз жемиш уруктарын алып салуу менен азайта тургандай.
заттар:
- чили калемпир - 560 г;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- туз - 65 г;
- соолуктурат-suneli - 1 косыныз. идиш;
- кинза нуру.
даярдоо
даяр adjika жонокой таза идишке жайылып жана арылтуу эле жакын болушу мүмкүн, анткени, антибактериалдык касиеттерге ээ болгон заттардын ысык калемпир, сарымсак, билип койгун.
Жууп, калемпир сабактарынын жана кесилген сарымсак тиштери менен бирге нан торчосу аркылуу жылып чейин бөлүнгөн. натыйжасында соус, туз, майдаланган кинза жана Khmeli Suneli менен байланыш түзүү абдан маанилүү. Adjika Spread суукта таза кумуралар жана дүкөн салып.
тамак жок Чили жана сарымсактын Adjika
Чили менен аралашмага соус жыштыгын жана creaminess үчүн шы буудай жайгаштырылат. Бул акыйкат рецепт эмес, adzhika үнгө кулатууда, классикалык эмес, адамдар үчүн гана кемчиликсиз.
заттар:
- чили калемпир - 480 г;
- сарымсак - 1 башчысы;
- жашыл райкан жана кинза бир ууч;
- Абадда - 60 г;
- туз - '15
даярдоо
күчтүү даана таасирсиз кылуу үчүн, калемпир тамак алдында басма сөз боюнча 3 саатка чылап керек. Андан кынында сокуга жылат, ашкөк сарымсак тиштери бир паста жана аруу үчүн triturated. альтернатива - компоненттеринин жылдырып көздөн өткөрүп, же Комбайн бажыканадан.
Даяр adjika жөн гана таза идиштерин айланмак жана суук жиберилиши мүмкүн. Улам, жаъгак берет илешкек, мындай adjika башка татымал менен gravies тыгыздыгын үчүн колдонсо болот.
Чили менен Recipe adzhika
Жыпар жыттуу жашыл adjika - жашыл менен мол даярдалган классикалык кызыл соус, жакшы альтернатива.
заттар:
- чили калемпир - 470 г;
- жаңы Жалбыз ууч;
- нурлуу кинза, райхон;
- туз - 10 г;
- өсүмдүк майы - 20 мл.
даярдоо
Эгер мурун К.Нуртас баштыкчаларынын adjika үрөн тазаланган болот. анда pyuriruyut жемиш дубалдары, тизмеден бардык чөптөр менен бирге, бир эт торчосу аркылуу секирип. натыйжасында аралашмасы туз менен толукталган, таза идишке бөлүп жана сактоо узартууга жардам берет өсүмдүк майы, төк.
Adjika ачуу калемпир жана помидор менен
катуу катаалдыгы соус көнгөн эмес, эч ким үчүн, ачуу калемпир жана томатты аралашмасы эт тамак-аштар менен азыктандыруу үчүн идеалдуу чечим болуп калат. көрбөшүм үчүн керектүү сөз жараша, төмөнкү ыкма менен калемпир жана томатты өлчөгөн өзгөртө алабыз, биз бирдей алардын арасынан чыгып кетип калды.
заттар:
- Hot Chili Peppers - 230 г;
- Tomatoes - 230 г;
- сарымсак жетекчиси;
- уксус - 15 мл;
- калемпир, кориандр - 1 аш кашык ;.
- жашыл райкан бир аз;
- өсүмдүк майы - 45 мл.
даярдоо
Бул версия соус менен мүнөздөлөт да айткан үнгө эмес, демек, банктардын стерилдөө үчүн ага берилген болот. Калемпир, уксус, жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошуп, помидорлорду жана сарымсак менен бирге жылдырып керек. натыйжасында аралашмасы кайноо, кайнап, андан кийин жогору майы менен толтуруп, тукумсуз банкка төктү.