эт жебесе Буйуртма арык меню жана жашылча жеген ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Алардын сиз ар жолу ар бир жаңы кулинардык түзүү ырахат ала турган ар түрдүү, ар бир пайдалуу баа берүү үчүн, ошондой эле зарыл болгондо, технология өз өзгөрүүлөрдү жасоого.
эт жебесе тамак Эмне көрүүгү болот?
Күнүмдүк тамак түзүү бою эт жебесе Recipes терип даам айкаштарын ылайык гана эмес, кунт коюп угушубуз керек, ошондой эле, баланс жана тамак-аш азыктарынын азыктык баалуулугунун түшкөн. гастрономиялык ырахат орган менен бирге эле ага зарыл болгон бардык элементтерди жана Vitamins кабыл алуу керек.
- белок буурчак бай биринчи артыкчылыктуу кошумча жок Delicious эт тамак-: буурчак, буурчак, анжыр, көтөргөндүктөн +, жасмык + же козу.
- Экинчи жакшы гарнири нан буламыктарга үчүн өсүмдүк же козу карын чык.
- тез меню өсүмдүк салаттарды эт бардык түрлөрү, тамак, жеңил тамак-аш Толтурма жашылчалар сыяктуу, калемпир-жылы баарыбыз, капуста.
эт жебесе тамак кандай тамак?
төмөндө келтирилген алардын рецепт эт жок шорпо, эт котормолордо даамы мүнөздөмөлөрүнүн кем эмес. Кызылча таза да колдонулган жана катуу даамы жана жыты келе туздалган болот. азыктык курамы көп учурда алдын ала кайнатылган буурчак жатат толуктоо.
заттар:
- кызылча, пияз, сабиз - 1 даана.
- суу - 2-2,5 литр;
- Картошка - 3-4 даана;.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- капуста - 1/3 айры;
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- жашылча - 1-топ;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Laurel - 2 даана;.
- туз, калемпир аралаштыруу.
даярдоо
- 10 мүнөт кайнатып, саман кызылчасы, кыйылган.
- картошка, жарым жарып сабиз, пияз жатты.
- 5 мүнөттөн кийин, ыргытып капуста, калемпир жана куурулган сабиз, пияз жана томат пастасын калган.
- Hot туз, калемпир, 10 мүнөт кайнатып бетинде менен татытылгандай.
- , Кумурадагы ашкөк, сарымсак менен тапшыр жылуулук өчүрүп, тамак-очок алып барууга мүмкүнчүлүк берет.
эт жебесе түшкүсүн буурчак шорпо, - рецепт
эт жебесе даамдуу шорпо мурда жараянын тездетүүгө суу менен бир нече саат же бир заматта үчүн сууга келген буурчак бышырылган болот. Атайын ачуу даам жыпар жыттуу май менен майлап ачуу май, тамак-жылдын акырына карата абал боюнча жана кемчиликсиз жебей алардын даамын ачып чөп куурап кошо берет.
заттар:
- буурчак - 400 г;
- Суу - 2,5 л;
- Картошка - 3-4 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- куркума, кызыл калемпир жана италиялык ашкөк asafoetida - бир чымчым;
- туз, ашкөк.
даярдоо
- Бейбит буурчак суу куюп алып, жумшак чейин кайнатып жатат.
- , Картошка жана сабиз салуу 15 мүнөт бышырышат.
- , Май бир көмөч Preheat жыпар жыттуу чөптөрүн, кызуу Мүнөт ыргытып, шорпо куюлган.
- , Чөп салуу дагы бир 5 мүнөт бою ысык бышыр.
эт жебесе Pilaf - рецепт
Meatless Pilaf - тамак-аш жана өткүр тамакты жакшыртуу үчүн башка жыттуу, кургатылган жер-жемиштен же балон кошуп, өксүп эске алат рецепт. пияз, сабиз же май ингредиенттердин атынан көбүрөөк же азыраак жана өлчөмдө Өзгөрүлбөс.
заттар:
- күрүч - 2 чөйчөкчө;
- суу - 3 чөйчөкчө;
- өсүмдүк майы - 200 мл;
- пияз, сабиз - 3 даана.
- бөрү - 2 косыныз. идиш;
- куркума жана зиреден - татып;
- сарымсак - 1 башчысы;
- туз, калемпир.
даярдоо
- май, пияз, сабиз жана куурулган.
- жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды кошуу, кайнак суу, туз менен куюп, иретти zirvak жатты.
- сарымсак тапшыр жана бүт контейнер капкакты жаап.
- Бардык ным жутулушу чейин орто жылуулук үстүнөн пудинги даярдоо.
- башка эле күрүч тамактар , эт жок, meatless сыра жашылча жана туздалган менен кызмат кылган.
эт жебесе Sauce
Ошол кийинкиси сен кооздоп менен эт менен камсыз кылуу жок тамак берет. Идеалдуу чык болмок, курамы ушул учурда толукталган козу таза өсүмдүк же болушу мүмкүн. Жашыл буурчак кынында жашыл буурчак алдын ала бышырылган тендердик буурчак чейин же эч кандай пайдалануу менен алмаштырылышы мүмкүн.
заттар:
- пияз, сабиз жана калемпир - 1 даана.
- буурчак жана буурчак, буурчак - 100 г;
- козу карын - 200 г;
- өсүмдүк майы - 75 мл;
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- Суу - 300 мл;
- Laurel, петрушка, сарымсак;
- туз, калемпир, калемпир.
даярдоо
- май жана сабиз куурулган пияз.
- козу карындардын кошуп, 10 жылдан кийин мүнөт, буурчак, буурчак, калемпир.
- Куурулган баары биригип 5 мүнөт, ун ылай куюп, май куюп, суу кой.
- Seasoned табак, кошуп бетинде, сарымсак, петрушканын, туз жана калемпир, 5-7 мүнөт pripuskayut.
- ар кандай кооздоп, эт жебесе даяр ысык-ууууууу-тейленет.
Meatless капуста оромосу
Мыкты өзүн-өзү жетиштүү meatless идиштен классикалык же жалкоо капуста оромосу эт жок. Акыркы учурда, жалбырактары жөн гана эт торчосу менен моюн сунган жана толтуруу базаны, буюм түрүндө тартып аралашканда. Ушул сунуш көрсөтмөлөрү салттуу тамак-бир нускасын түзүү үчүн пайдаланылышы мүмкүн.
заттар:
- капуста - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- күрүч же гречка - 1 стакан;
- козу карын - 300 г;
- Томат пастасы - 70 г;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- Laurel, ангина, ачуу;
- туз, шекер жана калемпир.
даярдоо
- Капуста жумшарып, жалбырактары ар бир 3-5 мүнөт салууда, пакетте, микротолкундар менен ысытылып жаткан.
- пияз менен куурулган козу карын менен аралаштырып кайнатып, арпа,.
- лыкка Капустанын жалбырактарын толтургула, абалда койду катты, бүктөп кой.
- Куурулган пияз, сабиз.
- ылай суу чынысын кошуу, татымалдарды, 2 мүнөт tomyat, бир мискей капуста менен төктү.
- Тандырга, кландын менен 180 градус 40-50 мүнөт даярдык көрүү.
эт жебесе капуста
эт жок тамак - капуста кирет тамак өзүн-өзү камсыз кылуу, нан же картошка тарап тамак толуктоо үчүн же бышыруу менен толтуруу үчүн колдонсо болот. Сиз даамы Tweak болот тамактардан даам ноталар, шекер, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап Сүйүктүү жыттуу кошуу.
заттар:
- капуста - 1 айрыларды;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- томат пастасы - 1-2 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- жашылча сорпосу же суу - 100 мл;
- туз, кумшекер, уксус, таттуу калемпир, Laurel.
даярдоо
- май жана сабиз куурулган пияз.
- Кошуу капуста, кууруу 5 мүнөттөн кийин пасталар, суу, жыпар жыттуу заттарды и жана өсүмдүк тамак салмак 30 мүнөт же керектүү жумшактык чейин.
Эттен жасалган колбаса жана жок Olivier
Көп эт же колбаса жок кээ бир тамак-аш да эмес. Мындай Olivier популярдуу баяндалат. Бирок, арык снэк нускасын аракет бир жолу, ал оригиналдуу тамак үчүн ачык-айкын бир каларлык окшоштук болот. Skoromniy компоненттер козу карын жана кийинип барышат ордуна gangbusters майонез жөлөйт.
заттар:
- картошка - 6 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- козу карындар - 5 даана;.
- буурчак - 1 стакан;
- туздалган бадыран - 3-4 даана;.
- арахис - ¼ чөйчөк;
- кызыл пияз - 0.5 Заб.
- туз, калемпир, каймак май, майонез арык, ашкөк.
даярдоо
- Кайнатылган картошка, сабиз, тазалап, кесимчелер.
- арахис май жана козу карын менен куурулган жүктөдү, көмөч казанга тост кургак.
- Майдалап, бадыраң, пияз, кошулган Olivier эт жебесе буурчак, майонез жана жыпар жыттуу май менен майлап +.
эт жок сосиски - ыкма
Мындай cutlets катары эт тамак жок, берилиши кыйын. Татыктуу ордуна эт кандай болот субстраттардын көп майдаланган же козу карын икринка кошулганда таруу алат. ал күрүч, сулу, таруу, кара буудай жана башка дан эгиндерин кабыл алуу мүмкүн болгон төмөнкү ордуна гречка менен тамактардан нускасы болуп саналат.
заттар:
- гречка - 200 г;
- козу карын - 300 г;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- нан - 100 г;
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- туз, калемпир, петрушка, тукумдатуу үчүн кургатылган.
даярдоо
- Бышырылган гречка, салкын.
- Жүктөдү куурулган козу карын, пияз, сабиз spasserovat, туз, калемпир жана чөптөрдүн салмагын даамын татытылгандай, малынган сарымсак нан.
- Grechanik нан жеген эт, paneer жок түзүлүп, эки тарап менен май куурулган.
эт жебесе Толтурма калемпир
эт жебесе көптөгөн негизги тамактар чочконун, уйдун же канаттуулар менен чыгаруу сыяктуу эле табитин жана андайга жыпар жыттуу болушу мүмкүн. адамдардын бири болуп эсептелет , жооноюп, калемпир , жашылча аралашмасын колдонсо болот толтуруу, аралашмасы кайнатылган күрүч, гречка, же козу болду.
заттар:
- таттуу калемпир - 1 кг;
- күрүч - 1 стакан;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- баклажан - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Томат соусу - 300 мл;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- туз, калемпир, ашкөк, Laurel.
даярдоо
- май жана сабиз куурулган пияз.
- тери жок баклажан жана томатты баягы кошуу, жумшак чейин судак.
- куурулган бышкан күрүчтү салып, дем-шык, даамын жана кесилген калемпир салмагын толтуруу үчүн татытылгандай.
- казанды preform кооп- суз, сарымсак, Лорел, калемпирди 30-40 мүнөт крышка астында өчпөйт, кошуу, соус куябыз.
эт жана Колбаса жок Pizza
Даамдуу жана табитин тамактарды, мисалы, Pizza эле эт азыктары, ийгиликтүү. толтуруу курамы көздөгөн көз каранды болот: жашылча чыгаруу гана кирет эле арык жана сырдан тышкары, азыктары, анын уруксат берилген түрлөрү туура кошумча татымал, өсүмдүк ингредиенттердин жана козу карын кошулган болот.
заттар:
- Ун - 160-200 г;
- Суу - 100 мл;
- жаңы ачыткы - 10 г;
- өсүмдүк майы - 40 мл;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- помидор - 1 даана.
- Жатка - 1 косыныз. идиш;
- козу карын - 200 г;
- Пияз - 1 даана.
- meatless кетчуп, майонез - 1 косыныз. идиш;
- сыр (милдеттүү эмес);
- туз жана Италиялык чөптөр.
даярдоо
- жылуу суу, ачыткы, туз, май, ун жууруп камырдан, бир саат бою жылуулугу кетип.
- , Бир банк баракта топ чыгып Roll майонез менен помидор аралашмасы менен жууп, ачуу чөптөр менен чачат.
- пияз жана помидор менен куурулган данды жана башка тепек бир колу майдаланган калемпир менен койду.
- Vegetarian котормолордо сыр pritrushivayut.
- эт жебесе бышкан Pizza 15 мүнөт 200 градус.
эт жебесе ашкабак менен манты
эт жебесе манты каалаган болсо чыйратылган, чөп майдаланган пияз жана жыпар жыттуу заттарды башка кошуп ашкабак менен толтуруу менен бышырылган болот. Бул учурда, таза суу менен камыр чытырман эмес жана жабышкак текстура ун комага жетүү, бир гана туз жана ун кошулган суу менен аралашкан. Негизинде rasstoyatsya бир сааттай берет.
заттар:
- суу менен калама камыр - 700 г;
- ашкабак - 700 г;
- пияз - 250 г;
- кориандрдын жана зиреден - боюнча ¼ дык .;
- туз, калемпир, өсүмдүк майы.
даярдоо
- камыр жууруп жатышат.
- майы куурулган пияз.
- кичинекей кубатуулугу, ашкабак, кесип салуу, туз менен татытылгандай, таттуу калемпир, жыпар жыттуу заттары, protushivayut жарымына чейин.
- камырын жана толтуруу пайда өткөргөндо Of, мунай малып, ташыгычта же mantovarki линиясынын боюнча тараган.
- азыктары 30 мүнөт аяктады.
Тандырга, эт жок, картошка casserole
эт эле даамдуу тамак эске алуу менен, көңүл casseroles кыска компоненттери ар кандай тартылып жатат. адамдар бири картошка бир тамак болуп саналат. Сиз кечки, эзилген картошка кийин бир аз калган болсо, аман-эсен, экинчисине берилүүчү ишеним артып, даамдуу тамак-алуу үчүн аны колдоно аласыз. Капуста учурда козу алмаштырылган.
заттар:
- эзилген картошка - 300 г;
- мурчик брокколи же капуста - 200 г;
- chives жана жалбырактары - 1 устун;
- крахмал - 3 косыныз. идиш;
- суу - 50 мл;
- зейтун - 5 даана;.
- туз, калемпир, ангина, райхон, Карри май.
даярдоо
- Inflorescence 5 мүнөттүн ичинде капустаны кайнатып, соолутат мүмкүнчүлүк берет.
- , Крахмал жана суу менен майдаланган карт Mix капуста, парниктерде, зайтун жана жыпар жыттуу заттарды кошуу.
- майлуу түрүндө салмак жаап, 30 мүнөт 180 градус бышырылган болду.
multivarka эч кандай эт менен бышырылган картөшкө,
Simple жана почта же камтыйт кубаныч даамдуу бир эле учурда күнүмдүк кыямдын боюнча, жашылча-меню - козу карындарды жана башка жашылча-жемиштерди кошууга уруксат эт, картошка жок судак. Даярдоо Балык плитада коюу түбүнө менен салдырам же кийинки жеткиликтүү ыкма multivarka болушу мүмкүн.
заттар:
- Картошка - 700 г;
- козу карын - 500 г;
- сабиз, пияз - 1-2 даана;.
- калемпир - 2 даана;.
- Суу - 150 мл;
- Мунай - 50 мл;
- туз, калемпир, петрушка, италиялык ашкөк.
даярдоо
- мунай-куурулган пияз, сабиз жана козу карын менен "банк" үчүн.
- калемпирдин түрлөрүн жана картошка коюп, "кандырып" 1 саат кайнатылган суу, татымал, кошуп.