Таанымал италиялык десерт "Tiramisú" деген көрсөтмөнүн негизделет ишенүүгө татыктуу болсо, анда анын тамак, сиз ингредиенттердин анын ырааттуулугу жана даам аралашмалардын ылайык быштагы Аналогдук алмаштыруу менен олуттуу куткара албайт. Биз дагы кийинчерээк сүйлөшөбүз маскарпоне Tiramisú ордуна эмне жөнүндө.
Бир кесим нан "Соня" менен быштагы эмне алмаштыра алат?
Эгер алмаштырылып жаткан маскарпоне каймак сыр аналогу издеп жатканда Акылга биринчи келген нерсе, үйдө даярдалган. классикалык сыр сыяктуу эле, анын үй версия, лимондун ширесин колдонуу ашыкча кан бөлүнгөн максималдуу семиз мазмунду, каймак жасалат.
заттар:
- каймак (максималдуу майы мазмун) - 480 мл;
- лимон ширеси - 15 мл.
даярдоо
5 мүнөт, кээде козгогон, орто жылуулук үстүнөн казанды жана жылуулук алып каймакты төк. , лимондун ширесин кошуп, туйлап, мындан ары да, ал биразга чейин, дагы бир 5 мүнөт аралашмасын чейин жылыйт. жол крем менен кастрюлясына бөлүп жана сырдан келечеги жарым сааттай туруп берели. убакыт өткөн сайын, бирге жазат жана миздүү чогултуу эки траншын алуу боюнча тамак-мазмунун куюп 8 саатка ашыкча кан агып кетип жатат. Tiramisú даяр Analog маскарпоне, аны аралаштырууга гана калууда жана башка максаттар үчүн пайдаланылышы мүмкүн.
маскарпоне жок Cream тирамису
Маскарпоне аралашмасы көп убайым кадимки каймак сыр, ордун таап, биздин дүкөндөрүндө жеткиликтүү баада сатып алууга болот. аналогунун даамы жана текстура жерде чалды ашуун жакын алынган сыр негизинде Recipes.
заттар:
- каймак сыр - 230 г;
- майлуу каймак - 55 мл;
- май - '35
даярдоо
Эгер тамак баштоо алдында, май жетиштүү жумшарып ынангыла.
кеседе азыктарды жайгаштыруу жана 3-5 мүнөт максималдуу режиссерун жүрүшүндө бажыканадан.
маскарпоне жок быштак, каймак тирамису
Биздин аймакта Популярные быштак жана каймак негизинде маскарпоне каймактын аналогу болуп саналат. Улам Кислоттулукту жана сыр дандан түп үчүн окшош эмес, бирок ал өзгөчө учурларда колдонууга туура келет.
заттар:
- быштак - 1 косыныз.
- каймак - 45 мл;
- ичимдик "амаретто" - 5 мл;
- кант - '35
даярдоо
чогуу майлуу массасы чейин кумшекер менен, каймак жана быштак Whip. жыт алуу үчүн бир аз ичимдик коюп, койгулап эле кайталап.