Жыл сайын канча түп Recipes дүйнөгө эмес, канча жаңы идеялар тосууда салмагын алып кеткен эмес, тескерисинче, жакшы эски ачыткы камырдан элестете ала бышыруу үчүн негиз болуп саналат.
Биз ачыткысыз камырдан жакшы Эмне үчүн? өзгөчө, аны басууга гана жана урмат-сый үчүн, продукт жана анын атырдын калыбын сактап калуу жөндөмдүүлүгү, ошондой эле катуу даамын. Дагы бир жолу, ачыткы бүт камырды бардык ырахаты жөнүндө айтып куурулган токочторду, мисалы, тамак жасоого тыюу салынат.
куурулган кууруйт йогурт, ачытма камыры
сүт азыктарын негизинде бышырылган ачытма камыры, аны суу кандай даярдалган караганда тыгыздыгы жана оор экен, бирок анын ичинде үйрөнчүк ийилчээк жана чоюлчаак камырдан да өз өзүнө тартуучу күчкө ээ. Мындан тышкары, мындай токочторду кыйла узагыраак мөөнөткө сакталышына шарт түзөт.
заттар:
- каймак - 115 мл;
- камкаймак - 65 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 15 мл;
- кант - 5 г;
- уну - 290 г;
- ачыткы - 5 г
даярдоо
чогуу айранды жана кам каймакты Mix жана сүт азыктары суук эмес экенин камсыз кылуу, алардын температурасы бөлмө температурасында бир аз жогору болушу керек, ачыткыч кошуу жана натыйжалуу камыр көтөрүп даяр болот. , Жумуртка, сүт аралашмасы менен сабап, май куюп, кант кошуп. Кошумчалай кетчү нерсе, электен ун өтүп ачыткы менен бириктиришет. клетканын ортосунда, кургак аралашмасын аткарууга жана йогурт куят. камыр жылмакай камкаймак жууруп, аны жаап жана нымдуу чүпөрөк (кургап эмес), өлчөмү болжол менен бир саат күтүп өсүшү болжол менен жарымын менен кетип жатат.
Келип камыр айнек тегерекчелерди кесип, ар кандай жакшы көргөн толтуруу менен толтуруп, тапталган болот, жана ал колбаса кескени менен чейинки жаюучу жабдыктарын жана жол менен үлүштөрдүн бөлүүгө болот. Бул сыноо батыруу үчүн толтуруу толук да, ал таза жемиштерди да ширесин качып кетпесин үчүн жетиштүү коюу болуп саналат.
куурулган кууруйт тез ачытма болушчу Recipe
Hard ачыткы камырдан даярдоо ачыткы жандандыруу үчүн убакыт керек жана камыр менен көмүр кычкыл жетиштүү өлчөмдө өндүрүү эки эсе деп, биз үчүн колдонулат, анткени убакыт аз алат деп ишенем. Ал эми биз, камырын жана Диболд жарым сааттан ашык эмес алып турган алкагында бардык эрежелерге каршы салышы сунуш.
заттар:
- instantons ачыткы - 1 косыныз. идиш;
- кант - 5 г;
- уну - 290 г;
- сүт - 290 мл;
- өсүмдүк майы - 65 мл.
даярдоо
жылуу сүт кызбы, аны ачыткы менен чачсын. ачыткы жандандырылды мүнөт Leave 10. Бул ыкма бир негизги кадамы - пайдалануу instantons (жогорку ылдамдыктагы) ачыткы, учурда бир аз дегенде жетишилген максималдуу иш. Кийин ачыткы чечүү кирген зайтун майын куюп, бир ун аркылуу өтүп podsypaya камыры ачыганда бөлүктөрүн баштоо desyatiminutki абстрактный. камыр өргүүнүн даяр камырды дагы 15 мүнөт үчүн келип, андан кийин түзүү жана кууруу көөлөп киришет.
куурулган кууруйт бышып ачыткы камыры
заттар:
- уну - 475 г;
- Суу - 480 мл;
- Ачыткысы (жаңы) - 45 г;
- өсүмдүк майы - 45 мл;
- кант - чымчым.
даярдоо
суу жылыткычты жарым жылдай, бир жаранын экинчи. Жылуу суу, ачыткы vsypte кызбы жана зайтун майын куюп. ачытма чечүүгө текшергенде ун куюп, кургак жана р- камыр алуу үчүн бардык жол менен аралаштырып, азыр кайнак суу менен камыр чыга турган убак. Биринчиден, ойлонуп күйгүзүп албагыдай кылып, кашык менен баарын козгоп, андан кийин билим менен колунда sformuyte менен камыр жууруп жатышат. Бирдей көлөмдө салып камыр экиге чыгып тоголонуп жана ар кандай толтура салуунун татып.