Ямайка ашканасы

Ямайканын улуттук ашканасы африкалык элдердин тамактары өзгөчөлүктөрү оту менен келет, Индия, Испания, Кытай жана Англия. аралдагы тамактарынын көбү эт (чочко, эчки эти), канаттуунун этин жана балыкты абдан марттык менен ар кандай татымалдарды жыт жасалат.

Эмне Ямайка тамактары менен айырмаланат?

Ямайка тамактарынын өзгөчөлүктөрү арасында да көп мурч менен татымал катары колдонулат коюу жана жыпар жыттуу эт жана балык сорпосун (кээде кошо жемиш менен) бар экендигин белгиленген. Өзгөчө көңүл тоок идиш татыктуу болот. Бул, балким, Ямайка абдан популярдуу жана сүйүктүү туристтик гастрономиялык өзгөчөлүктөрүнүн бири болуп саналат. камыр абдан жалпы ачуу тамагы, жашылча-жемиш, ром, сыра, чай жана бышыруу.

Tangerine жана алмадай аралашмасы - Fans экзотикалык болуп hybridomas апельсин жана мандарин, көмүр жана oranik ыраазы болот.

боюнча жашылча тамак жактоочулары үчүн Ямайка эт жана сүт азыктары, туз даярдоого колдонуу жок жашылча жана талкандын тамактар негизделген Rastafarian тамак-аш бар.

суусундуктар

суусундуктарга катары Ямайкадагы таанымал какао, кара жана чөп чай (албетте, "лимон чөп чай" аракет), албетте, сүт жана / же ром, кокос сүтү, ширеси экзотикалык мөмөлөрдөн менен чай менен, жана, дүйнөгө белгилүү кофе "Blue тоо "этегинде өстү Blue тоолордо .

рухтар жөнүндө сөз, ром сөз жок. анын Ямайка бир куюлган (муз) болуп ичкен жана коктейлдерди түрдүү курамы кола менен толукталган жөнүндө. Бул күчтүү болгон көбүнчө Баба кондитер буюмдарды даярдоо үчүн да колдонулат.

Ямайкадагы шараптар алынып келинет - Чили, Аргентина, Испания же Америкадан. Алар татыктуу денгээлде абдан кымбат жана сапаттуу эмес. ашканада Ямайка пиво да жогору баалачу. Өзгөчө айырмалай "RedStripe" жана "RealRockLager" - жарык Beer Brewing кадимки ыкма. экзотикалык сүйгөн имбир сырасы аракет сунуштайбыз.

Top 10 Ямайка тамактар

Ямайкадагы жогорку он таанымал идиш карап көрөлү:

1. Аки жана soltfish. лидер болгон экзотикалык дарактын жемишинен бул тамак алып, Саргылт сымал даамын. Бул бышырып туздалган Cod майдаланган негизинен жашылча менен тойгузган (бул soltfish болуп саналат), жашыл банан, нан буудай унун же таттуу токоч менен.
2. Jerk Chicken. Балким, бул боюнча Ямайка тамак келгенде көп уктум аталышы. Мындайча айтканда, Jerk Chicken атайын чыгы менен маринатталган, анан жыгач көмүрү pimento куурулган тоок жасачу. Бул жыгач чоктун түтүнү тоок уникалдуу даамы берет эле. Jerk Chicken жашылча, күрүч, буурчак менен, адатта, кызмат кылып жатат.
3. эчки Карри. тамак Индиядан Ямайка кулинарияда келип, көп өтпөй Кариб жергиликтүү жана келгендер менен өтө популярдуу болгон. Бул жерде, ал татымалдарды колдонуп, лимон ширесине ушунчалык курч маринаддалган эмес, даярдалган, адатта, күрүч, зайтун майы менен куурулган жана кайтарабыз.
4. Күрүч менен төө буурчак. Ямайка улуттук тамактары тизмеси мамиле олуттуу орунду ээлейт экен. Red буурчак аларга жумшак майлуу даамын кокос сүтү, бышырылган, анан пияз жана калемпир кошуп, күрүч менен бирге дасторконго кызмат кылган. буурчак жана күрүч бир ичкен сайын мөмө таза кокос сүтү түз үчүн идеалдуу. Бул тамак vegetarians үчүн жакшы чечим болуп саналат.
5. Pattis. Бул котлета эт, балык азыктары, сыр же жашылча толтурган менен ичке камырдан бышырылган. жолдору өтө көп санда толтуруу, ошондой аракет өксүп тамак тандап көп бар. Pattis жергиликтүү тез тамак-аш жана белгилүү pasties эскерет жана Пармода, аларды бир гана даамын ачуу жыты айырмаланат. Баса, дагы элечек, жашылча-жемиштер, Карри жана башка Кариб татымалдарды турган жашылча параметр pattis, жок.
6. Kalalu шорпо. Kalalu өсүмдүк ашканын, же чокуларында сыяктуу өлүшөт. анын ичинен Шорпо даярдоо абдан жөнөкөй, бирок, берекелүү, ичегилердин жана абдан даамдуу пайдалуу. Анткени даярдоо жана тике Kalalu шорпо ингредиенттердин алардын бейкапар бардык эле ресторандарда табууга болот курорттор Ямайка .
7. Eskovich балык. Кариб көлүнүн сууларда балык, негизинен Snapper, барктуу жана-lune толгон. Ямайка Cuisine анын куралдарынын жана суу балык түрлөрүнүн тариздөө жана даярдоо үчүн атайын жол бар. Бул биринчи сирке маринатталган, анда пияз, жыпар жыттуу кошуу сүйкөп, анан иш жасаш чейин май куурулган жана пияз жана калемпир менен тойгузган. Fish жакшы ары ал маринатталган жатат даамын.
8. Manish Шайлоочулардын шорпо. Бул экзотикалык Ямайканын табак, эчкинин башчысы, туяктары жана ичегилер болгон негизги компоненттер. Булардын баары ингредиенттер банан, картошка, сабиз жана өткүр татымалдарды бир нерселерди кошуп, бир чоң идишке кайнатылат. Бул шорпо партиялардын жана түнкү келгендердин арасында абдан популярдуу болуп, ал толук Эркек көбөйүү системасында боюнча сода жана улуу күчүнө издерин жок.
9. Snack анжир. Анжир банан тууганы болуп саналат. Куурулган сыра андан, кант жана бал менен, же ачуу татымал менен да азыктанат.
10. Gizzada. Акыры, бир нече сөздөр жана таттуулар жана келчүбүз. туристтер gizzada арасында атайын сүйүү. Бул баскетбол май, трубочки, Рыжий жана nougat менен катышат. Crunchy жана жумшак жана назик жыты менен эсимен боюнча таттуу, gizzada сөзсүз өздөрү жыпар тиш карап эмес, адамдарга да даамын керек.