Чыгыш деликатес Түрк ырахат узак дүйнө жүзү боюнча таанымал болуп, ал эми анын мекени Түркия, албетте, түрлөрү жана тамак санынын лидери, ошондой эле ушул десерт өндүрүү үчүн калууда.
Бүгүн биз кантип үй-түрк ырахат кылып, бул укмуштуу бир жүтөө үчүн кабыл алуу үчүн бир нече ыкмаларды сунуш сага көрсөтөм.
үй-түрк Delight - рецепт
заттар:
- жүгөрү крахмалы - 160 г;
- заматта ЖЕЛАТИН - 50 г;
- кант - 200 г;
- корица К - 5 г;
- Vanilla - татып;
- лимон кислотасы - 10 г;
- Суу - 375 мл;
- шекер упасы.
даярдоо
Түрк немат даярдоо үчүн коюу түбүнө менен контейнер керек. Бул казан, ылайыктуу Аллах болушу мүмкүн. аны жүгөрү крахмалы, кант, корица, жана кадыресе заматта марканын башкы куюп, аралаштырып. кургак негиз муздак суу кошуу, кайра аралаштыруу.
орто жана жылуулук үзгүлтүксүз жана жигердүү кийлигишүүсү, кайнап үчүн кызуу алынган аралашмасы менен контейнер аныктоо. Биз коюу чейин жылуулук жана камырдан ырааттуулугун турушат. Бул этапта, суюктуктун лимон кислотасы боюнча кошуу, аз жылуулук мыктай, аларды дагы бир жолу толугу менен жоюлуп гранатаны кийлигишпейт. Эреже катары, отко жашаган убактысы он беш, жыйырма мүнөткө чейин өзгөрөт.
скотч түрүндө менен чыгышса да, ал массалык бышырып, аны ушул эле жырып өтөт. Reserve жети он саатка чейин бөлмө температурасында мамиле.
Андан кийин кыюу бортунда түрүн, кабыгын жана эки-үч см өлчөмү жөнүндө кубатуулугу даяр-Түрк кубанычка кесип алып салып. биринчи Крахмал жана андан кийин кант Pritrushivaem.
Apple түрк ырахат жаъгактар менен - рецепт
заттар:
- алма - 600 г;
- жүгөрү крахмалы - 125 г;
- заматта ЖЕЛАТИН - 50 г;
- камыш канты - 50 г;
- аштоолорго жангак - 50 г;
- Суу - 100 мл;
- шекер упасы.
даярдоо
теринин ачык Менин алма, ядронун кутулуу жана орто кесимчелер калат. коюу түбүнө менен казанды, бир аз суу, күрөң шекерди кошуп аралаштырып, от аныктоо төгөм. жумшак чейин таттуу алма жана pripuskayut коюп кристаллдарды кеткенден кийин. Андан кийин, бычак менен моюн сунган балон кошуп, суу жана жашылча крахмалынан жасалган кичинекей бир бөлүгүндө эриген жука агым, куюп жатат. Үзгүлтүксүз койду тасмасы түрүндө коюу масса жана ачык-айкындуулук жана жайылышына чейин кийлигишпейт. , Ак ниеттик менен жана катуулануу аянттарында таштады жана майдаланган кант менен чачып менен массасын бер.