У -уу-жана даамдуу карп (ошондой эле аяктоону катары белгилүү болгон) - биздин аймакта аз эмес. Бул кадимки балык таза суу жана ичинен тазалагандан кийин анын этин назик даам, балыктын оюктун кошулган ашпозчулар толуктоолорду ар кандай жакшы өтүшү үчүн бар. Эмне атайын Тандырга, мискей карп кактап төмөнкү тамак-жылы жабылат.
мешке бышырылчу Карп гречка мискей,
заттар:
- карп - 1,2 кг;
- кайнатылган кара күрүч - 1 косыныз.
- Абадда бир ууч;
- Пияз - 70 г;
- петрушка - 2 кашык. кашык.
даярдоо
ашкөк аяктоону чейин, аны иликтенүүдө, туз балык менен карын жана мезгилди жуу. жыты жана жыпар жыттуу толуктоолор тамактар катары силер да даяр ар кандай рынокто сатылат балык тамактар үчүн жалпы түтөткүчтү колдоно аласыз.
май бир тамчы Sauté пияз Стоун үчүн. Пияз кыйылганын, жаъгактар менен байланыш жана петрушка менен бышырылган гречка кошуу zazharku. гречку аяктоону ич коюн толтуруу толтуруу жана кесип темир чечүү.
Балык 200 градус, жарым саатка тартип болушу керек.
сүзмө менен бышырылган Карп, ашкөк, капуста,
заттар:
- карп (Өлүк 1 кг) - 4 даана.
- каймак - 120 г;
- капуста - 230 г;
- Томат пастасы - 15 г;
- петрушка;
- пияз - 70 г
даярдоо
Алгачкы бир майдаланган, капустанын жалбырактарына жана пияз даярдоо үчүн жумшак чейин суу менен томат пастасын аралашмасы менен жазасына тартылсын, капуста толтуруунун даярдоо менен алек болот. Капуста лыкка муздаган, петрушканын жалбырагы менен бирге жана өлүгүнө аяктоону менен перитонеалдык денсоолугун аралашмасы менен толтуруп жатат. крем менен жаап бир банк баракта Балык жана жайылышы, андан кийин 160 градус 45 мүнөт бышырды.
Кантип толугу менен мешке таканчыктар карп деген тамак?
заттар:
- Өлүк карп - 3 кг;
- кызгылт көк пияз - 450 г;
- Tomatoes - 230 г;
- сабиз - 90 г;
- козу карын - 180 г;
- Абадда бир ууч;
- Кургак ак шарап - 100 мл;
- Соя соусу - 15 мл.
даярдоо
190 даражалык бир белгиге очокто Preheat. Курчута балык Өлүк каерде болсо, таза жана жуу. козу менен кызуу мунай passeruem шакек, кочкул кызыл сабиз жана пияздан чакан өлчөмү боюнча. козу карын бардык ным бууланган кезде, жашылчалар помидордон сындырым нан салып, бардык шарап жана соя төк. суюктуктар толугу менен бууланып жана жашылчалар балыктын ич коюн толтуруп бер. бир саат Тандырга Карп бышыруу.