Бардык, башка эле, билип момпосуй , шоколад жана ашыкча пайдалануу менен башка ширин даамдарды крем менен абдан пайдалуу эмес. Бирок, биз ар кандай тамагы үчүн өтө күчтүү каалоолордон эмеспи балдарын коргой алабыз? үй candied коондон өзгөртүлгөн үчүн - Биз силерге башка жолду сунуш кылабыз. укмуштуудай бай даамына жана баштапкы даамынан менен, өтө жумшак мамиле кылат.
Recipe candied коон
заттар:
- коон орточо - 1 даана.
- ичүүчү суу - 1 литр;
- кант - 860 г;
- лимон ширеси - 45 мл.
даярдоо
Коон, кесип жана кабыгынан жана үрөнүн алып жууп. Андан кийин кагаз сүлгү менен чакан кубатуулугу эт жана кургак кырам. көмөч, кайнап жаткан сууга жарым литр куюп бир аз лимон ширесин кошуп, отко идиш койду. кайнап кийин, кылдат даярдалган коонду чыгып жатып, 5 мүнөт үчүн кечке. Кийинки, акырын colander менен казанды мазмунун ташта жана соолутат үчүн бир нече убакыт кургатылган жер калтырбайт.
казанды, кант менен чыпкаланган суу калган кошулуп, баарын жакшылап аралаштырып, отко идиш жиберем. 5 минута, андан кийин коондон тыйын ыргытып үчүн ширеси кайноо. 15 мүнөт candied жана жылуулук алып жасачубуз. толугу менен муздатуу кийин идиш капкагын жаап, муздаткычта 12 саат жиберем. отко Кийинки кайра дараметин жана өрчүтүү, кайра-кайнап чейин салмак алып. 15 мүнөт коон окуусунун бир кайнатып, андан кийин жылуулук алып. Бир жолу датып, биз аны капкагы бар Табаны жаап, кайра ордуларына жөнөтөт. Бул жараян дагы бир нече жолу кайталап жана акырында калган, лимондун ширесин кошуп койгула. Андан кийин colander салып мазмунун сал да, толугу менен агыза сироп берет. Меш алдын ала 100 даражалык бир температурага чейин жылыйт, ал, бышыруу пергамент кагазы менен жаап, бир катмары candied бышырган салды. Бөлмөгө кирип кызуу preform жөнөтүү, эшикти ачып, ошол абалда коюп. Бир нече мүнөттөн кийин өрт өчүрүлгөн жана салкын мешке чейин, ошол жерде candied жатышат жатат. Азыр кылдат Табаны алып жана кургак жемиштерди кургатуу бөлмөдө, бери дегенде, 35 саат, ал чыгып кетүүгө тийиш. салкын жерге бир жабылган идиште колго бир жүтөө үчүн сактоо. Ошо сыяктуу эле, силер candied коон Электр мераларын тамак болот.
candied коондон үчүн жөнөкөй рецепт
заттар:
- коон кабык - 480 г;
- кристаллдык кант - 170 г;
- ичүүчү суу - 55 мл.
даярдоо
Эгер кургатылган жер, жарым коон кылам мурун, уруктар жана акырын бүт кабыгы srezh алып чыгат. Андан кийин анын тышкы бөлүгүндө тазалайт +, аларды өзүм билемдик өлчөмү менен сырткы боелгон сандарды кылынсын. катуу чөйчөккө workpiece четке коюп коюу. кичинекей Барбекю эмалды колдонуу менен муздак суу куюп, кант кошуп, бардык crystallites толук таркатуу чейин суюктукту кайнатып. ширеси таттуу коонду кайнап менен толтуруп, кылдат бир калыпта сироп бөлүштүрүү козгоп, ал 12 саат бою бир мамиле таштап. Андан тышкары, суюк акырын кайра жарага алып, казандын салып бириктирилген жана кайра коондон менен бирге табактагы жиберет. жол-жоболор бир нече жолу кайталап, андан кийин банк баракта, коюлган кагаз бышырган боюнча бир катарга коюп сироп жана торт суу топтоочу. 65 даражалык бир температурага боюнча аздай, камырды мешке коон кургак пайдалуу таттуу. Даяр кенди бир аз жабышчаак чыгып, ал эми сезим жок муздатуу кийин. узак мөөнөткө сактоо candied ысыктан коон кылдат майдаланган кант менен бардык тараптан чачып, айнек идишке салып катуу керек. Бул назиктиги, ал тез эле бузулуп кетет деп, нымдуу чөйрөдө сакталат мүмкүн эмес, абадан бардык ным жутуп экенин унутпа.