Барбекю бир темир боюнча алдыруу эч нерсе деген болот. Биздин учурда тоок канаттары, толукталган: White же глазуру соус беседке даярдалат. кызыл эт жаккан жок адамдар үчүн классикалык тамак үчүн жакшы альтернатива.
тоок канаттарынын беседке - рецепт
Бул ыкма бир бөлүгү катары классикалык Азия даамдын чыгы менен тоок marinate болгон куш жаркын Кытырак кабыгы менен камсыз кылуу, caramelizing меши учурунда.
заттар:
- Тоок Wings - 18 даана.
- имбир тамырлары - 5 см;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Соя соусу - 55 мл;
- Honey - 45 мл;
- күнжүт майы - 10 мл;
- күрүч, уксус - 15 мл.
даярдоо
соя соусу, бал, андан кийин кунжут майы күрүч сирке менен ага кошуп, сарымсак, Алекс аралашмасынан турган идиш пастасын шыбагын жөнөкөй: White даярдоо. бир шиш кебек тоок канаттары үчүн: White даяр болгондо, ага дип жана канаттарын obsushennye жууп, бир күнгө чейинки мөөнөткө marinate үчүн кетип калды. Андан одоно: White жана көмүр боюнча чыгуусун тамак берип, бир темир боюнча канат ичине, кээде майлоочу калгандары каалаган болсо: White.
Барбекю тоок канаттарын кандайча marinate үчүн?
Эгер кайсы бир күчтүү жыттуу кошулбай Тооктун канаттары таза даамын сезип келсе, анда бул ыкма боюнча тандоо токтотуу. эт жумшак жана алтын Браундун камсыз кылуу максатында иштелип чыккан зайтун майын жана Citrus ширеси кошулган бир канаттуунун, алкагында. жарык жыт үчүн - бир нече кургатылган сарымсак жана жаны жерлерди калемпир.
заттар:
- зайтун майы - 115 мл;
- лимон ширеси - 65 мл;
- . Кургатылган сарымсак - 1 аш кашык;
- Жаъы жана майдаланган калемпир - 1/2 аш кашык ;.
- тоок канаттары - 2 кг.
даярдоо
Сиз жууп тоок канаттары, анын беседке тамак жана мунай жана лимон ширесин аралаштырып төмөн канаттарын obsushennye чейин. Бардык кургатылган сарымсак жана жаны жерлерди калемпир чачып, андан кийин бир күнгө чейинки мөөнөткө marinate таштап кетишет.
майонез тоок канаттарынын беседке
ширелүү эт кууп биринчи кезекте өтө тыгыз калория мониторинг эмес, адамдар үчүн, базанын майонез менен: White аракет болушу мүмкүн. Зарыл болсо, табак менен жарык кылып, сиз бир чынысына менен майонез алмаштырууга болот.
заттар:
- тоок канаттары - 1,7 кг;
- лимон ширеси - 115 мл;
- Майонез - 230 г;
- сарымсак - 12 тиштери;
- Кургатылган Oregano - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
12 мамиле сарымсак тиштери туз чоң кооптонуу менен пастасын айланат. натыйжасында паста бир Citrus ширеси жана майонез кошулган болчу. кургатылган Oregano кошуу жана натыйжада уят канаттарын коюъуз. түнү бою marinating кийин, тоок бир темир жайгаштыруу үчүн даяр жана отко кууруп.
тоок канаттарынын Delicious беседке
тоок үчүн: White суюк болушу керек эмес. Тери абдан майлуу тоок канаттары болгондуктан, эт жетиштүү жапан жана майонез жана кычкыл сүт азыктарын тышкары туруп алуу. Бул жөнөкөй, бирок бул ыкма канаттарынын үчүн: White-жылдын даамдарды толук далилдөөгө милдеттүү.
Ал эми аталган Кытай беш татымалын, ахлакка негизделет: майдалап кабыгынан, анистен Sichuan калемпир, тиштери менен жылдыз адырашман, бирдей катышта ар кошкон болот.
заттар:
- Кургатылган сарымсак - 1/4 аш кашык ;.
- Ышталган паприка - 1/2 аш кашык ;.
- кайен калемпири бир чымчым;
- Кытайдын беш заттардын аралашмасы - 1/4 аш кашык ;.
- тоок канаттары - 900
даярдоо
таттуулар жонокой жер жүзүнө таратып үчүн obsushennye канаттары май бир аз куюп, анан жогору тизмесинен ингредиенттердин аралашмасынан толукталсын. тоок бирдей жыпар жыттуу май менен капталган кийин, ал, жок эле дегенде, бир саат калды, анан куурулган.