Pease Балык өтө пайдалуу жана аш болумдуу тамак болуп саналат. Ал зат, иммунитетти жогорулатат, көптөгөн пайдалуу кендерди, топуктуу, макро жана микроэлементтер булагы жакшыртат. Бул балдар мекемелеринде, госпиталдарда жана санаторийлерде менюсунан болушу зарыл эч нерсеси жок эле.
Кук буурчак боткосу кандай тосууда менен күрөшүү кыйын болушу мүмкүн эмес. Ал эми тамак-жемиш, эт, сүт азыктарын жана чылым кошуп, даамын ар болот.
буурчак буламыгы кандай тамак?
заттар:
- кургак буурчак - 1 стакан;
- Тазаланган суу - 2 чөйчөкчө;
- май - татып;
- жер калемпирдин аралашмасы - татып;
- туз - татып.
даярдоо
буурчак ботко салттуу тамак кылдат буурчак жууп, керек болсо, суу кошуп, шишик, он, он эки саатка чейин таштап кетишет. тез бышырылган ары, аны сууга чылап.
буурчак кумдай эки бөлүгү суу бир күнүнө шишип буурчак кайрадан жууп, тазаланган суу менен толтурат. кайнап жылуулук, аз от азайтам жана буурчак бир шорпо айланышы эмес, чейин бышыр. жараша ал жыйырма жаштан элүү мүнөт талап кылат убакыт мурда коюъуз.
менен буламыгы тамак менен сезону аягында туз, май жана калемпир аралаштыруу каалоосу. Rastolchem андан жакшылап тойгузуу алдында көбүрөөк бирдей берем.
Кантип чылап туруп multivarka менен буурчак буламыгы тамак - жашылча менен салышы?
заттар:
- кургак буурчак - 1 стакан;
- Тазаланган суу - 2 чөйчөкчө;
- сабиз - 1-2 даана;.
- пияз - 1-2 даана;.
- таттуу калемпир - 1-2 даана;.
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- жаңы жашыл укроп жана петрушка - татып;
- жер калемпирдин аралашмасы - татып;
- туз - татып.
даярдоо
пияз, сабиз, тазалап, кесилген же julienned. күрөң тоголок идишке Multivarki "бышыруу" режимине же "ысык" аныктаган. да, майдаланган калемпир жана Fry кошуу. Андан кийин, жууп, буурчак суу куюп жана программанын "өчүрүү" үчүн аппаратты, эки саат даярдап коюп. туз жана жер астындагы калемпир аралаштырып боткосу мезгили тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, ошондой эле жаңы майдаланган чөп чачсын.
отуз мүнөт multivarka жылы Кук буурчак буламык да "Каши" режиминде болушу мүмкүн, бирок, буурчак мурда, жок эле дегенде сегиз саатка чылап керек.
Балык менен буурчак буламыгы кантип тез тамак?
заттар:
- кургак буурчак - 400 г;
- Тазаланган суу - 1,3 л;
- ышталган чочконун эти - 1 кг;
- Пияз - 1 даана.
- кант - 7 г;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- жаңы укроп жана петрушка - татып;
- жер калемпирдин аралашмасы - татып;
- жыпар - татып;
- туз - татып.
даярдоо
аз буурчак Чылоо убактысын кыскартуу үчүн, жыйырма мүнөт кайнак суу куюп, же аш кашык сода салуу жарым чай кашык кошуу үчүн жылуу суу менен колдоно аласыз. буурчак бүркүп жууп, жылуу суу менен дагы бир он мүнөт толтуруу horoshenechko Чылоо отуз мүнөттөн кийин.
Ал убак келгенге чейин, бизге ышталган кабыргасы көрөлү. бир четин бөлүп, аларды жиликтеп, бир жоон түбүнө менен өсүмдүк майы таратылып, же терең Sauté көмөч менен кызуу салдырам жиберет. Браун, он мүнөт, пияз, шекер, калемпир жана жыпар жыттуу жер аралашмасы жарым шакек кошуу.
Бардык даярдалган буурчак коюп, аралаштырып жана суу менен толтуруп horoshenechko, кайнап менен камырды. Оозу менен аз жылуулук токсон мүнөт алтымыш Каши даярдоо ысык качуу үчүн кээде козгогон, жабылды.
Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, туз менен сезон даамын жаңы майдаланган чөп чачты.