Тажрыйбалуу бий деп салат ассортиси кыш ар бир үй-бүлөдө да купулуна толот билишет. Бул калыштуу эмес: чогуу жашылча жана жыпар жыттуу бириктирип, салттуу баштап, ар кандай препараттарды жүздөгөн ала аласыз: бадыран, калемпир жана кабачок, жана айырмалоочу жана баштапкы жүзүм, помидор менен аяктайт.
кышка салат кирип кантип түзүү керек?
абдан даамдуу салаттар, ассорти кыш жана бат жапты. бир нече жолдору бар: жашылчалар кыйып жатышат, аралаштырып, 30 мүнөт талап, кайнатып, сирке суу, май, туз, шекер менен маринатталган жана тоголоктоп. Экинчи элестетет, алар банктарга коюп жатат, суулар сиркесин, туз, шекер жана суу куюп, 15 мүнөт арылтуу жана мөөрү менен күбөлөндүрүлүшү керек.
- Салат иреттелген кышкы үйүнө 2 5 жана компоненттердин бириккен болсо, салмактуу, даам бай ыраазы. Бул жашылча келүүсүн эске алуу маанилүү. Болбосо, workpiece холу-жылы суроом кирет.
- Сиз бир гана таза жана сапаттуу жашылча тандашы керек - бул даам жана жаткан бөлүгүнүн сактоо узактыгын да таасир этет.
- workpiece салаттарды бери ассортиси кышкы жашылчалар эки жолун даярдоо мүмкүн - жана арылтуу жок - сактоо керектүү узактыгына негизденүү менен ар бир аял өзү үчүн ыңгайлуу жолду тандап алышы керек. койгом Кыш бою гана туруштук бере арылтуу идиштери .
арылтуу эле кышка Салат "Mixed жашылчалар"
арылтуу эле кыш мезгилинде ар бир сезондо ассортиси салаттарды менен абдан популярдуу болуп жатат. Бул бышыруу ыкмасы кыйла убакытты кыскартат, жашылчалар түп сезимин копко сактап табигый үчүн, ширелер жана даам мырын, назик даамга, crunchy түзүмүн жана бай витамин түзүлүшүн жоготот мүмкүнчүлүк берет.
заттар:
- помидор - 1 кг;
- калемпир - 400 г;
- пияз - 2 даана;.
- сарымсак башчысы - 2 даана.
- Капуста - 1 кг;
- май - 700 мл;
- уксус - 10 мл;
- туз - 20 г;
- кант - 10 г
даярдоо
- Tomatoes pyuriruyte.
- калган жашылча кыйгыла.
- томат жашылча кошуу, май, уксус, туз, шекер жана жыпар жыттуу заттарды жана 15 мүнөттөн себилип.
- тукумсуз кумуралары кышка салат аралашкан жашылчаларды уюштурууга жана тоголоктоп.
кышка Zucchini менен ассортиси салат
кышында Recipe салат иреттелген жашылча ингредиенттердин тандоодо чексиз, ал эми кээ бир түрдүү өсүмдүк маалында көп эмес, айрыкча, үнөмдүү үй кожойкелери Zucchini тандашат. Алар, арзан, кемчиликсиз бөлүктөрүнөн кандайдыр менен бирге тамак жөнөкөй абдан кыскартуу менен баалаган туура даам жана жыт, кыла алуу жөндөмүнө ээ.
заттар:
- Zucchini - 5 кг;
- сабиз - 350 г;
- пияз - 250 г;
- май - 450 мл;
- Кумшекер - 250 г;
- Сирке - 450 мл;
- Сарымсак - 150 г;
- Туз - 50 г
даярдоо
- Пияз, Zucchini жана сабиз өчүргүлө.
- сарымсак кошуу.
- Holunder-май, уксус, туз менен кант менен 20 мүнөт мөөн.
- салаты арылтуу ассортиси кабачок, кыш 15 мүнөт үчүн.
кышында бактагы менен ассортиси салат
Кыш үчүн ар кандай жашылча менен Салат - жадатма жана кызыксыз компоненттерин колдонуу үчүн идеалдуу чечим. Демек, бардык сүйүктүү бадыраң, помидор көпчүлүк менен аралаш үй-жасап, көбөйүп, пияз жана калемпир, жайкы, оруп-жыюу ишинин ар түрдүүлүгүн баса, жытын жана табитин көрүнүшүн сергитүүчү, таптакыр жаңы даамын алат.
заттар:
- бадыран - 1,5 кг;
- помидор - 900 г;
- калемпир - 500 г;
- пияз - 400 г;
- кара калемпир - 10 даана.
- май - 500 мл;
- Сирке - 100 мл;
- туз - 50 г;
- кант - 100 г
даярдоо
- Жашылча-жарып, 30 мүнөттүн ичинде бөлүп койду.
- май, уксус, туз, шекер жана жыпар жыттуу заттарды жана 3 мүнөт тамак кошуу.
- банктардын чейин Салат-ы Хакимдин кышкы ролл.
Кыш үчүн түстүү капуста менен ассортиси салат
Салат кышында тузу менен бирге табак менен витамин тамак артык, үй-бүлөсү тамак-бир бөлүгү болуп калат. Ал ак түрүнө өкүлү эмес, жана анын "тууганы", - капуста. аны менен - бош даамдуу жана пайдалуу сактоого кабыл алуу, витамин С, белок, магний, натрий менен байытылган жана жагымдуу болуп калат.
заттар:
- капуста - 4 кг;
- сабиз - 1 кг;
- калемпир - 800 г;
- пияз - 800 г;
- сельдерей тобун - 6 даана.
- калемпир - 2 даана;.
- Сирке - 200 мл;
- томат ширеси - 2,5 л;
- Кумшекер - 250 г;
- май - 500 мл;
- Туз - 80 г
даярдоо
- 20 мүнөт томат ширеси жашылча тыйындарды кайнат.
- калемпир, май, туз, шекер жана уксус кошуу.
- 5 мүнөттөн кийин, жылуулук жок жана бере тоголоктоп.
кышында баклажан Салат табак
сарымсак - бул мөмө-жемиш топуктуу бир катар камсыз кылуу, ошондой эле жүргүзүлүп жаткан даярдыктар спутнигин бекемдөөгө жардам берет nutty даамын жана үнгө, бөлүшүп алат Көптөр, Баклажаны жок салат рецепт ассортиси кыш эмес деп ойлойм. Бирок, бланк келген тема же бир гана жаш, "көк" үчүн маалымат - бышкан пайдалуу эмес, жана денеге зыян келтириши мүмкүн.
заттар:
- Баклажан - 500 г;
- калемпир - 400 г;
- сабиз - 3 даана.
- пияз - 200 г;
- сарымсак менен калампыр - 6 даана.
- капуста - 300 г;
- уксус - 15 мл;
- Суу - 1 литр;
- туз - 30 г;
- Sugar - 50 г;
- май - 80 мл.
даярдоо
- Бардык жашылча-жарып, тамак.
- Баклажан чөйрөлөрдүн жана кастарлоо бөлсүн.
- суу, туз, уксус жана канттын: White кайнат.
- жашылча ашуун: White жана салат ассортиси кыш 20 мүнөт арылтуу төк.
кышка Салат иреттелген, джем
Кышкы салаты түрдүү маринадтарды иреттелген. Кычкыл-таттуу килкилдек суулар үй даярдык үчүн текче ээ романы кулинардык ойлоп табуу болуп саналат. соус бир бөлүгү болуп саналат желатин, жашылча жарыктыгын сактап, эптеп жана: White күчтүү сөөк үчүн зарыл азык заттар жана аминокислоталарды толтурат.
заттар:
- бадыран - 900 г;
- помидор - 900 г;
- калемпир - 900 г;
- Пияз - 7 даана.
- Суу - 2 л;
- Кумшекер - 100 г;
- туз - 50 г;
- ЖЕЛАТИН - 50 г;
- уксус - 50 мл;
- май - 100 мл.
даярдоо
- суу 250 мл сатылды коюъуз.
- туз, кант, жарага менен аралашып калган суу.
- идиштерге жашылча жер.
- Желатин жылуу, туздун менен аралаштырып жана кумуралар салып куй.
- уксус, майды кошуп, 20 мүнөт арылтуу.
кышка Салат ассортиси дарбыздардын сүрөтү
Эгер ашкабактын колдонгон болсо, күзгү белектер кыш бүт кооздугун Алдыбызда салат аралашкан жашылчаларды. Бул түрдүү жемиш көп артыкчылыктары бар: бул даамдуу, укмуш пайдалуу жана даярдоо үчүн абдан жеңил болуп саналат. Бул 40 мүнөткө: White-жылы жана ашкабак менен жашылча-даана, андан кийин гана керек, ал жаткан жер жапжарык workpiece менен ыракаттануу үчүн банктардын бирге жана бир нече айдын ичинде жайылып өсөт.
заттар:
- ашкабак массасы - 500 г;
- сабиз - 4 даана.
- помидор - 600 г;
- калемпир - 4 даана.
- пияз - 3 даана.
- Sugar - 50 г;
- Мунай - 60 мл;
- туз - 10 г;
- уксус - 40 мл.
даярдоо
- Pyuriruyte помидор, сезон, жылуу.
- жашылча менен байланышып, 40 мүнөт себилип.
- ачуу ичимдик жана кычкыл шарап суудай төк.
кышка Корейски ассортиси салат
Fans тамактануу сөзсүз тандап Балык салат Корейский ассортиси кыш. Мындай жыйноо бир гана көрүнүшү анын даамы сапаттары жөнүндө эч нерсе деп, майрамдык дасторкон кооздоп аласыз. Жагымдуу жана тамак-аш бышыруу ыкмасы: сиз, түрдүү жашылча тандап, аларга бир нече мүнөт кайнатып, таттуу жана кычкыл: White куюп керек.
заттар:
- капуста - 500 г;
- Zucchini - 600 г;
- бадыран - 300 г;
- сабиз - 400 г;
- Суу - 900 мл;
- Сирке - 100 мл;
- туз - 50 г;
- май - 100 мл;
- кант - 150 г
даярдоо
- Zucchini, бадыран жана сабиз жарып, капуста жалбырактардын салып бөлө.
- Blanch 2 мүнөт банктар жана банк иши жөнүндө тараган.
- ,: White бышыргыла, аларга жашылча куюп, тоголоктоп.
Кыш үчүн зайтун майы менен Салат табак
Тажрыйбалуу үй кожойкеси, кыш үчүн бир гана зайтун майы салат ассортиси жашылча-жабуу артык көрүшөт. Бул компонент жашылча ширелерди жана даам арыктар жол берип, улуу "колдонмо" туздалган болуп саналат. Мындан тышкары, суулар, жумшак жана назик болуп калат, анын даам, татуу, көп тамак үчүн толтуруу катары колдонууга болот.
заттар:
- помидор - 1,5 кг;
- таазим - 5 шт.
- калемпир - 1 кг;
- сабиз - 400 г;
- Сирке - 200 мл;
- Sugar - 70 г;
- туз - 40 г;
- май - 600 мл.
даярдоо
- Кесинди жашылча кант, туз жана сирке менен аралаштырып.
- банктарга жайылып, ысык зайтун майын куюп, кайсы саатта арылтуу.