анын даамы chernoplodki тартып Raisins салттуу жүзүм кем эмес, анда камтылган саны көбүрөөк көп убакта пайдалуу. Айрыкча, көп мейиз тобу B жана F, желек, темир жана йод сыяктуу топуктуу болот. Ал антиоксидант, анти-аллергиялык касиеттерге ээ, жогорку кан басымы, ошондой эле ичиндеги азайтат, ошондой эле боордун, бөйрөктүн, тамактануу жана эндокриндик жана жүрөк-кан тамыр системасынын көп ооруларды дарылоодо жардам берет. Анда эмне үчүн үйдө ушундай баалуу бир продуктту даярдоо жок болсо, анда эмне үчүн абдан жеңил экенин дагы.
chernoplodki тартып, кургатылганын да кантип түзүү керек?
заттар:
- кара chokeberry - 2,9 кг;
- кант - 1,7 кг;
- чыпкаланган суу - 950 мл;
- Лимон кислотасы - 20-ж.
даярдоо
мейиз даярдоо үчүн кабыл алып, алгач шектүү заттар бошонуп, chernoplodki жемиштерди кайталадык. Азыр, кумшекер жана лимон кислотасы жазылышы суммасы суу бардык кристаллдар таркатып күтүп, кычкыл-таттуу сироп даярдап. бир тектүү бир аралашмасы кайнап багынта даярдалган жана орточо от сактоо менен жыйырма мүнөт кайталап бышырып ашпозчуга кийин роуэн жемиштерди жууп болду.
Азыр биз colander менен chernoplodki бириктирилген жана бир аз агып кетип. Андан кийин мөмө-бир катмар барактарды майдалап, койду пергамент, кээде аларды аралаштырып, жылуу-жылы кургатуу жана айыктыруу үчүн тема.
Колдонуу гана эмес, кургатылганын да мүмкүн, бирок, сироп, бышкан мөмө болгон. , Суу менен, аны эритиш ичип же желе үчүн өтө пайдалуу негиз керек. Эгер таза түрү casseroles, куймак же кууруйт алардын даамы бай болот куюп болсо, жана пайдалуу тамакты көбөйөт.
Электр мераларын лимон ширеси менен chernoplodki тартып Raisins
заттар:
- кара chokeberry - 1,6 кг;
- кант - 550 г;
- чыпкаланган суу - 950 мл;
- лимон - 160 г
даярдоо
chokeberry тартып Raisins elekstrosushilki аркылуу жүргүзүлүшү мүмкүн. Бул учурда жемиштерди кургатуу үчүн зарыл болгон убакыттын аз болуп, алар соолуп караганда начарлай берет деген коркунуч, нөлгө чейин кыскарган.
Жогоруда аз өзгөртүүлөрдү эсепке алуу менен сүрөттөлгөн, ошондой эле кургап чейин Дарылоо Principle мөмө. Бул учурда сиробу, биз ордуна сыгып, лимондун ширесин кошуп шекер жана лимон кислотасы аз катышы колдонот.
, Суу жана лимон ширеси менен кант Mix бардык кристаллдашып, сироп кайнатып, ал даярдалган chernoplodki чөмүлдүртүү үчүн таркатып берген. өткөн окуядан көрүнүп тургандай, мөмө жыйырма мүнөткө жасап, анан электен кирип куюп, бир аз агып кетип жатат. Ошондо Rowan он сегиз үчүн 40-45 градус температурада майда тешикчелери менен кургатылат менен жатагы саат же кылган чейин эле жыттанып кетчү.
кайнап кийин калган сироп, таза идишке куюлган, салкын жерге пайдаланууга чейин жана дүкөн жумула камтыйт.
Ошо сыяктуу эле, аны ордуна Электр мераларын пайдаланып, мешке chernoplodki тартып, кургатылганын да даярдай алабыз. бир эшик Ажар менен кырк элүү ортосундагы градус температурада пергаменттен жана кургак менен капталган бир банк баракта жайып даяр жана сироп мөмө бышырылган, анткени, мезгил-мезгили менен баа жеткис.
chernoplodki тартып, кургатылганын да кантип сактоого болот?
Тийиштүү chernoplodki даярдалган жана кургатылган мейиз кандайдыр бир атайын сактоочу шарттарды талап кылбайт. Бул кургак айнек идиштерин, картон кутучалардын же жыгачтан жасалган кутучага салып жатып, нымдуулугу жана жыты акысыз менен желдетилип жерге капкагы жана орду менен жабууга жетиштүү.