бал наркы гана сонун даамы жок. Бул көп топуктуу жана минералдык булагы катары суук жана башка көптөгөн оорулардын үчүн зарыл куралы катары колдонулуп келген. Анын пайдалары көп убакыт бою жана чыныгы кубаныч менен кабыл алат. Бирок, бул продуктунун бардык сапаттарын гана толук табигый үчүн жарактуу болуп саналат, ошондой эле рынокто бүгүн эч кандай кыйын милдет болуп саналат боюнча өзү табылган. Да, бал челектерин бал сатып, анын сапаты толугу менен, албетте, кыйын. Анткени, ал жөн гана ар кандай Surrogates менен аралашканда же нөлгө барабар, анын пайдалуулугун азайтат кант сироп, тоюттандыруу түрткү берерлик алууга болот.
Ошентип, силерге сунуш чыныгы бал, сатылып алынган болсо, кантип текшеребиз? Биринчиден, сиз сынала буюмдун бир аз бөлүгүн сатып, анын табигый Максим баалоого аракет керек.
Кандай үйдө балдын сапатын текшерүү үчүн?
Башында биз түс, текстура жана жыт продукт баалоо. Бул бал дайыма бир аз катуу тамак алып келет, жакшы жупуну карандаш жыт, бир аз Тарт даамы бар. Табигый тыгыз, бир кашык жылан тамчылап, акырындык менен айырмаланчу жал, калыптандыруу. Эгер плитада бал менен кашык сайын көтөрүп жүрсүн жана буруш үчүн аракет болсо, табигый продукт анын жиптен, сөздү да, жерге дароо чуркап жок. Эгер чайга бал кошуп болсо, анда эч кандай ылай кабырчыктар жана башка кошуулары бар болушу керек.
Абдан көп бор менен көмүүнүн менен даярдалган жасалмалоого. Мындай чечим бир аз бал, уксус же лимон кислотасы Эгер аныктай алат. продукт табигый болсо - бир аралашмасы жогорку ооналактап жатты.
Эгер табигый бал алдында эмес, анча маанилүү эмес экенине ынануу үчүн кант сиробу , ал кичинекей Дистиллирленген суу менен буюмдун, суммасын чечим гипсте 5 миллилитр жана коргошун же уксус жыгач 2,5 г ага 23 мл спирт менен кошуп таркатуу керек. Бир бай саргыч-ак бөлүнүп бал кант ширеси көрсөтүп берет. бал болсо - ылай жок кылат.
табигый йод бал кантип текшерсе болот?
бал көп уятсыз сатуучулар, крахмалдан же ун негизинде жасалган жасалмалоого, сунуш. Мындай жардам карапайым йод аныктоо. Ал суу менен бал чечүү үчүн, йод бир нече тамчы кошуу зарыл. жакшы кабыл алганы менен суюк көгүш болот.
Ошондой эле белгилеп сары же жарык Браун, башка эч бир түс, бир чечим алуу, тышкы кошулмалар күбө болот.
Биздин сунуштар сиз керексиз сатып алуулардын оолак болууга жардам берет, жана табигый бал сатып алуу жана пайдалануу боюнча сактап калат деп дайыма эле пайдалуу эмес деп ишенем, ал тургай кээде бир чоң канчалык зыяндуу продукт.