Биз төмөндө сүрөттөп алардын көпчүлүгү кышында чили үчүн кандай жолдор бар, жана даамын үчүн жолду тандай алышат.
кышында жаңы чили кантип сактоого болот?
Fresh жемиш тышкы шарттардан жана preform ыкмасына жараша, алты ай бою калышы мүмкүн. бир гана шарт, жогорку нымдуулуктагы үчүн изотермикалык төлөөдө же балконго болушу жана температурасы нөл градуска жакын.
сандыкка калемпирдин түрлөрүн сактоо жагы, дарыя кум кызытат саадакчаларын төгөм. Кызытат жана кумду муздаган, ал кагаз менен жаап кутунун түбүндө, кумдун үстүнө чачышты калемпирдин жайылып, ошондуктан абдан аягына чейин төгүлүп турат.
сактоо, бул ыкма менен бир атаандаш - кагаз convolution сактоо. Ар бир Гадылбек Kraft кагаз катмар менен оролуп, жыгач кырдуу бири-бирине жүктөлөт.
тоңдургуч чили кантип сактоого болот?
Сиз жаңы калемпир сактоо менен алдаганга келбесе, анда бир кыйла жөнөкөй жана убакытты талап даярдоо ыкмаларын артык болот - ызгаар.
жыйноочу калемпир Иргелген чейин, бир гана таза калтырып, жууп жана obsushivayut, андан кийин аба макс жок кылып, кулпусу менен пластик пакеттерде жатты. аба тоңдургуч менен курсагын жиберди тактысынан түшүргөндөн кийин +.
Сиз, калемпир шакек жарып ташыгычта катып, анан бир нерсе кулпу менен баары бир пакеттерди куюп алышат.
ачуу чили кантип сактоого болот?
Fresh калемпир Бул даярдоо жакшы түшүм сактоо ыкмасы болуп саналат , ысык соустарды жана PASTAS, же жөн эле банктардын тыйын тоголотуп, Gulf зайтун майын (ошондуктан келишимге дагы курч май болот). Сиз сактоо боюнча күч коротосуз келген жок болсо, ал калемпирдин кургатуу жана сүйүктүү тамактарга татымал катары да колдонулушу мүмкүн.
күнөстүү маалы келгенде, калемпирдин түрлөрүн кургап, какшыган жердеги же стойкага же кагаз коюп, ошол сыяктуу эле, болушу мүмкүн. 3-5 күндөн кийин, же калемпир толугу менен кургак болгондо, алар сактоо үчүн мөөрү бар кагаз же капка жайгаштырылат.
Бул маккамы кургак жана жакшы желдетилип ордуна, аларды калтырып, ошондой эле калемпир толугу менен кургап ыңгайлуу болуп саналат. 3-7 күндөн кийин, алар узак мөөнөткө сактоо үчүн пакеттелген болот.
Тез кургак кынында мешке же атайын аякка, болушу мүмкүн. Кесилген жана жарым кынында жайылып кесип кесип менен 50 градус мешке менен камырды, бир аз ачык калтырган.