Cream сыр, каймак, сыр ушунчалык көп убакыт мурун эмес, кондитер бизнес колдонула баштаган, бирок, буга чейин керектөөчүлөрдүн жана ашпозчулардын тургуну утуп алган. Ал бат эле, эч кандай атайын билимди талап кылат жана анын натыйжасы ар дайым даамдуу, Жасмин (нан) жогорку аткаруучу болуп даярдалган.
Кантип каймак сыр тортту тамак - рецепт
май жасалган Classic, каймак, быштак, сапаты жогору болушу керек. Шектүү продукт, каймак exfoliate жана күтүлгөн жыйынтыктарга буза албайт.
заттар:
- май дыйкан май - стандарттуу пакети;
- каймак сыр быштак - 560 г;
- кант пудрасы - 180-220 г;
- Vanilla - чымчым;
- азык-түлүк боёк (зарыл болсо).
даярдоо
- салкын тартып атайылап каймак сыр быштак даярдоо көчүрмө, сары май, каймак алдында бир нече саатка жылуу буюмдар жана жумшартат.
- Soft каймак май, бир аралаштыргыч катарга менен сабап, ал деген шекер жана Vanilla кооптонуу ички иштерине кийлигишип, андан кийин, дагы бир аз кененирээк жыш үчүн.
- Азыр биз, каймак, сыр, каймак, сыр майда бөлүктөрүн кошуу баштайт, ар бир режиссерун төмөн ылдамдыкта жылмакай чейин акырын аны козгогон, бирок сабап эмес.
- Зарылчылыгына жараша, бир каймак азык түс (озгочулук гел) кошуп, керектүү түскө менен толтурса болот.
майы Cream-сыр торт даяр - башка максаттар үчүн пайдаланууга болот.
сүт, каймак, сыр - Бир кесим нан үчүн бир рецепт
Белгилей кетчү нерсе, анын ордуна май колдонулган каймак-быштак каймак, өбөлгө. Бул каймак эч май даамын сезген жок, ал жумшак жана жибектей алат.
заттар:
- Cream майлуулугу 33% - 110 мл;
- каймак сыр быштак - 520 г;
- кумшекер - 80-140 г;
- Vanilla - чымчым;
- азык-түлүк боёк (зарыл болсо).
даярдоо
- тамак кремди Cream 33% май кем эмес болушу, же болбосо тыгыздыгы реалдуу чейин аларды жазалоо керек. Мындан тышкары, каймакты даярдоо үчүн классикалык технология айырмаланып, бул учурда, бардык буюмдар, өзгөчө, каймак, ошондой эле муздатылган болушу керек.
- Биз, жети-он мүнөт же тыгыз чокулары чейин жогорку ылдамдыктагы режиссерун боюнча идиштин жана камчы менен продукт койду.
- Азыр кургак канттын жазаланган майлуу массасы кийлигишүүгө, аны бир аз бажыканадан.
- бир каймак, сыр, каймак, сыр менен түзүлүшү, режиссерун бирдиктүүлүгүн жана тилге үчүн Vanilla жана толук бышыруу каймактын бир чымчым, иштетилген массасы, ыргытып жибер.
Snow-ак, каймак алган, бирок керектүү болсо, керектүү түскө боёлгон болот.
Chocolate Cream Сыр Cake маскарпоне
учурда, каймак-быштак торт бир шоколад даамын керек болсо, бул рецепт Сиз үчүн зарыл болгон так шоколад менен маскарпоне негизделген.
заттар:
- Шоколад - 220 г;
- маскарпоне - 520 г;
- кумшекер - '75
даярдоо
- Табигый сапаттуу шоколад (же кара артыкчылык менен сүт талап кылынышы мүмкүн) экиге бузса жана сууга тынымсыз аралаштырып түшүрүшкөн.
- эриген шоколад жабам Reserve танк үстөлгө ак ниеттик менен жана ортодо сабалган маскарпоне ашуун талап кылынат. Биз, бир чөйчөк жана куш чейин аралаштыргычка туура, аны жайып майдаланган кант менен толукталсын.
- Азыр шоколад массасынан деген жылуу чейин муздаган менен жазаланган маскарпоне кошуп дагы бир режиссер менен каймакты мамиле.
коюлтулган сүт торт менен Cream сыр
артыкчылыгы sgushchenki негизделген каймактын компоненттеринин өлчөгөн өзгөртүү менен анын дыгын жана тыгыздыгын өзгөртүүгө болот. Төмөнкү ыкма мындай каймак белгилөө маалыматтар.
заттар:
- коюлтулган сүт классикалык - татып;
- маскарпоне - 520 г;
- кумшекер - татып.
даярдоо
- Башында бир идиштин ичинде маскарпоне жайылып, куш чейин аралаштырганы менен сабап кирди.
- Эми, жай аралаштырганы менен каймакты камчы, табигый коюлтулган сүттү кошуп баштайт. Сиз маскарпоне кирип көбүрөөк коюлтулган сүт, ичке даяр каймак орун болот.
- буюмдун каалаган касиет жетишилген кийин, зарыл болсо, кант упасы кошуп, дагы бир жолу бажыканадан даамын аракет.