даяр табактын үй кожойкелери сөзү "коноктор" деген сөздүн синоними менен кемчиликсиз сапаты көбү, ошондуктан сейрек эмес, улуттук стандарттарга ылайыкташтырылган Recipes эс чыгып турат. Feature Recipes бирге абдан бийик стандарттарын камсыз болгон технологияны иштеп чыгуу жана толук баяндаганга Gram менен текшерилди деп ГОСТ.
Бул макалада биз мамлекет мейиз менен Recipes "Метрополитен" торт бир нече сыза жазып.
Cupcake "Capital" - ГОСТ СССР боюнча рецепт
Бул стандарттык рецепт текшерилди-жылдан бери ошол эле ыкма менен издөө, толук болушу мүмкүн, "Capital" торт бир гана өндүрүш эмес, сыналган, бирок ошондой эле тосууда, ондогон жылдар бою менен.
заттар:
- уну - 215 г;
- банк порошок - 5 г;
- кумшекер - 15 г;
- мейиз - 115 г;
- каймак май - 175 г;
- кант - 115 г;
- Жумуртка - 3 даана.
даярдоо
электен алгачкы үч ингредиенттерди өтөт. өтө кургак болсо, мейиз, ягоды, андан кийин кайнак суу үстүнө куюп, андан кийин кылдат кургак сылап, ун менен чач - жөнөкөй куулук мөмө торт көмөч түбүнө чечилбесе, жакшы сапаттарды өрчүтүүгө жардам берет.
ыкма экинчи бөлүгү, ошондой эле типтүү болуп саналат: кант менен каймак салып жумшартып, май тыйынды буруп. аралаштыргыч иштөөнү улантып жатат, ал эми ар бир кийинки өткөн каймак май толук бөлүштүрүлгөндөн кийин гана кошуп, жумуртка жаза баштайт. май акыркы мейиз, ал кургак микс ингредиенттерди төгүп кийин гана. кургак компоненттерди кошуу кийин торт көп убакыт боло албайт жууруп, ошондуктан нан кийин zadubela эмес.
майлуу пергамент акыркы бөлүгүн алдын-ала жабуу түрүндө камыр бөлүнсүн. Cooking торт 180 градус боюнча саат болушу керек.
мейиз менен Cupcake "Capital" - рецепт
СССР мезгилинен бери бери болуп келет, жана заманбап жана татаал тамак жол бериши керек. акыркы мисал күкүм канча жумшак жана этият барат анын негизинде "Capital" каймак торт болуп саналат.
заттар:
- каймак май - 210 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- банк порошок - 10 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- уну - 210 г;
- каймак - 55 г;
- мейиз - 115 г;
- Vanilla Гадылбек.
даярдоо
"Капитал" тылат даярдоо технологиясы, бирок, өзгөргөн жок. биринчи нерсе кайра каймак канттын май буруш керек. Андан тышкары, экранда кургак заттар өткөрүп жиберүү. кайра май, каймак барып, ал эми кадыресе Гадылбек жана жумуртка мазмунун кошуу керек. Бардык жумуртка кошулганда, каймакты куюп, кайрадан баарын сабап, аралаштыргычка коюп, бир кашык менен иштешүүнү уланта берет. Бөлүктөрү акырын чачкан, кургак компоненттерди төгүп баштайт. даяр камыры кошумча мейиз.
конокторго мейиз менен "Capital" торт биринчи жарым сааттай 160 градус бышырып керек, андан кийин дагы бир көп, ал эми 180 өзгөртүлгөн.
Кантип коноктор үчүн мейиз менен "Capital" торт тамак?
заттар:
- уну - 235 г;
- банк порошок - 5 г;
- каймак май - 145 г;
- кант - 45 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Изюм - 1 косыныз.
- ром - 10 мл;
- бир чымчым тузду.
даярдоо
, Биринчи түгөй ингредиенттерди чогуу калбырдан бир чымчым тузду кошуп, бөлүп койгон. кант май сабоону улантуу, ошондой эле өткөн аралашма агыш каймак айланып жатканда, жумуртка, ар бирин өз-өзүнчө жаза баштайт. бир аз ром салуу же кандайдыр бир башка жыт каалаган эле. Эми май жана элжирей кургак аралашманын чачсын. аягында, кургатылганын да кошуу жана алардын калыптаныш бардык бөлүштүрүү. 180 50 мүнөт бышыруу.