Cod көп тамак колдонулат балык үй-бүлөлөрдүн көпчүлүгү таанымал өкүлдөрүнүн бири болуп саналат. Анын куурулган жана биринчи жана экинчи курамдуу тамактарды даярдоо үчүн колдонулат. Бирок, мешке аны бышыруу жатканда абдан даамдуу жана пайдалуу балык албаса.
Биз азыр ыкмаларды жашылча менен мешке олтурган даярдоо жана даамдуу кактап кантип сүрөттөп картошка жана сүт менен, ошондой эле сунуш помидор, пияз, калемпир менен кое бир рецепт карап көрөлү.
Cod картошка, сүт жана каймак менен мешке бышырылчу
заттар:
- Коду (эти) - 860 г;
- картошка - 1.2 кг;
- пияз Пияз - 140 г;
- Дыйкан каймак май - 60 г;
- коюу каймак - 120 г;
- Майдаланган аралашмасы калемпир - 2 Pinches;
- балык татымал (милдеттүү эмес) - татып;
- чоң туз - татып;
- сүт - 395 мл.
даярдоо
өзүн картошка, сүт жана каймак менен Тандырга, бышырып, анда Terrific, тендердик Cod бурулат. балык илгичтери бөлүгү бүдүрчөлөр бөлсүн идеясын ишке ашыруу үчүн, алардын чоң Marine менен туз, калемпир, жер жана, Балык татымал, ачуу руб балык даана үстү тетиктери жана ага он беш мүнөт коюъуз үчүн кетип калды.
Коду маринатталган жатканда, бизге жашылча көрөлү. Murphy жана shinkuem арык сындырым нан, пияз тазалап тазаланбаган жок жана жарым шакектерге же кесимчелер үчүн. Эми сиз май дыйкан, картошка бүдүрчөлөр менен көмөч казанга бир аз пияз Fry, карапайым жарымына чейин суу туздалган бышырышат керек.
Азыр бышыруу же казандын үчүн ылайыктуу идишти алып, анын дубалдарын майлуу жана компоненттерди ар бир sdabrivaya туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды жана каалаган катмарлары түнөөчү баштайт. Биринчиден, картошка, анан куурулган пияз, балык даана бир катмарын таратып бардык сүт, каймакты толтуруп, кызуу 180 градус Меш жөнөтүү үчүн жогорку табакка тараган.
Blanking контейнер кабыгын же кабактын катышуусунда кырк же элүү мүнөт же толугу менен бышырылган картошка чейин болуп өттү.
төмөн жашылча менен мешке олтурган эти бышырылган
заттар:
- Коду (эти) - 990 г;
- Лимон - 80 г;
- кургатылган Oregano - ¼ аш кашык ;.
- зайтун майы же карама - 55 мл;
- пияз Пияз - 140 г;
- жаңы помидор - 480 г;
- Bulgarian таттуу калемпир - 220 г;
- тиштери чоң сарымсак - 2 даана.
- Дыйкан каймак май - 15 г;
- петрушка (жаңы ашкөк) - татып;
- Майдаланган аралашмасы калемпир - 2 Pinches;
- чоң туз - татып.
даярдоо
Бул параметр Cod тамак бышыруу, өсүмдүк жаздык кое турган мешке аны меши билдирет. Fish бириктиргичтери сарымсак жана өсүмдүк ширелерин сууга жана Кудайдын даам болуп калат.
идиштин ичинде баштоо үчүн зайтун майын, же күн карама майын аралаштырып, жытсыз жана лимон ширесин. аралашма тазаланып жана жакшы н сарымсак, тиштерди абразияга болгон кошуу, кургатылган Oregano, туз жана калемпир жана руб жыпар жыттуу зат даярдап Коду эти сындырым нан алынган.
топко кесип Fresh помидор, же кубики, таттуу калемпир Bulgarian shinkuem кичинекей тилкелер же тилкелер жана пияз жарым шакек аарчыды жашаган. бир табак, таттуу калемпир, туз, даам майдаланган петрушка жашылча-жемиштерди коюу, элжирей, сары май, каймак ички тарабында ар бир бөлүгүн каптаган кийин дуэлде кескенди пакеттелген. мөөр дуэлде баштыгына же ПИН жогорку кесим ачуу балык, кийип жана 185 градустук мешке үчүн кызуу отуз мүнөт жайгашкан.
Cod, помидор жана калемпир менен бышырылган, ураанына тамактандырууга алдында кыймылдата алат, же кош миздүү жайлатып кое түздөн-түз кызмат кылган.