Бүгүн биз бат эле даамдуу лимон нан жасаш үчүн кантип көрсөтөбүз. Бул десерт керемет даам жана жыт тышкары да шексиз артыкчылык белгилүү болуп, аны даярдоо үчүн пайдаланылган лимон топуктуу, анын жогорку мазмунуна рахмат.
Көбү даамдуу лимон тегерек meringue камыр менен - рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 260 г;
- кумшекер - 100 г;
- каймак - 75 г;
- каймак май - 125 г;
- Жумуртка - 1 даана.
толтуруу үчүн:
- чыпкаланган суу - 250 мл;
- кант - 160 г;
- лимон ширеси - 55 мл;
- бир лимон кабык;
- май - 25 г;
- Кон Крахмал - 90 г;
- жумуртканын сарысы - 3 даана.
meringue үчүн:
- Туз - бир чымчым;
- кант - 80 г;
- жумуртканын агын - 3 даана.
даярдоо
кеседе ун калбырдан, жумшак май кошуп, кумшекер, жумуртка, сүзмө, бат эле камыр жууруп жатышат. төрт см, кыдырата бийиктиги түзүү, жыйырма эки см диаметри бөлүүчү майлуу банк табактын түбүнө аны таратат. периметри боюнча айры тикен киргени менен кылгыла жана муздаткычка жыйырма отуз мүнөт койду.
Ал ортодо, токоч толтуруп даярдоо. коюу Түбү унитаз же Аллах чыпкаланган суу жүз миллилитр төгөм, тынымсыз козгогон, өрт контейнер жана кызуу жарага кийип ширесин жана лимондун кабыгынан, кант, май, кошуп. өзүнчө идиштин ичинде, кээ бир суу калган жатка крахмал эриген жана Кайнап жаткан массасы кууп. Андан бир аз бажыканадан жумуртканын сарысында, аларга жарым ысык аралашмасын жана дей төк. Азыр массалык кайтып казанга сарысы менен ансыз да төк. туйлап, эч токтобостон, аралашма коюланып чейин минималдуу жылуулук сакталып, андан кийин тактайчаны өчүрүп, бөлмө температурасында аз мел берет.
муздаган камыры жадыбалы маскировка кое түрүндө, буурчак буурчак жана дан эгиндерине .Эгерде куюп, 220 градуска камырды мешке салып, он мүнөттөн коюлган. белги арпа кландын алынган кийин, ошол эле температурада Броунинг үчүн кошумча он мүнөт Тандырга, камыр жиберет.
камыр бышкан болсо да, ооналактап чейин туз кооптонуу менен жумуртканын агын бажыканадан анан кантты куюп, кайра-кайра жол-жобосу чокулары чейин согууну улантат.
Кийинки бышырылган жана кылдаттык менен бир чокусуна камыр калыптандыруу муздатылган аз тойгончо Буудай сабап жумуртканын агы жардам, камырды мешке бул мамлекетте 160 ° жана сакталуусуна он беш мүнөт салып торт менен таратып төк.
бир нече саат бою бөлмө температурасында даяр абдан даамдуу лимон пирог толугу менен салкын жана туруштук берип, ошондон кийин гана кыйып, дасторконго кызмат кылган. Bon болсун!
абдан даамдуу лимон пирог - жөнөкөй рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- каймак маргарин - 250 г;
- каймак - 50 г;
- кант - 190 г;
- банк порошок - 25 г;
- Буудай уну - 650-700 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
толтуруу үчүн:
- лимон - 2 даана;.
- кант - 200 г;
- крахмал - '35
даярдоо
кант менен Soft каймак маргарин жаргылчагын, жумуртка, сүзмө, банк порошок, буудай уну менен текшергенде толукталсын. , Камыр жууруп, эки бөлүктөн аны экиге бөл +. Алардын бири болду
Lemons кайнак сууга күйдүрөт, бүдүрчөлөр салып чаап, шорпо үчүн Комбайн толтурулган сөөк үзүндүнү тарт. лимон кант жана крахмал менен салмак кошуу, бул жакшы аралаштырып келбетте камыр жайылган.
Бир аз үшүк камыры тоңдургуч, тордун чыгып жана лимон түзүшүнө бөлүштүрөт. пирог элүү мүнөт үчүн алдын-ала кызуу 180 даража мешке жана жука менен калыптанган кой.
Даяр торт толугу менен ак ниеттик менен жана кызмат кыла берет.