карагат бүлдүркөн, дээрлик ар бир өлкө өсөт. Алар спирт ичимдиктерин даярдоо, анын ичинде көп тамак, колдонулат. Бүгүн биз кантип үйдө даамдуу ликер карагат тамак айтып берет.
Recipe Ликер Blackcurrant
заттар:
- көрүлгөн - 1 кг;
- карагат жалбырактары - 8 даана;.
- кант - 1 кг;
- алкоголь - 1 L;
- Суу - 750 мл.
даярдоо
Биз айнек контейнер мамиле жемиштерди салып, бир нече кыйналган карагат таштап кошуп, ичимдик куюп, катуу контейнерди жаап. Биз жылуу жерде 5-7 жума ичинде аралашмасын ырасташат. таранын мазмунун кылдат cheesecloth аркылуу чыпкаланган инкубаторлордун кийин четке коюп жатат.
Азыр биз кант сироп даярдашыбыз керек. казанга Бул үчүн, суунун зарыл көлөмүн куюп, кант, ажиотаж кошуу жана көбүк чейин 10 мүнөт кайнатып. Андан кийин аптапта камсыздоону алып, бөлмө температурасында да кыйкырат. Көчөтүн Ликер кант менен биригип ширеси , жакшылап аралаштырып. Анан ичип куюлат, мөөр басып бекитилет жана катуу басаĩдатат, жакшыртуу үчүн 5 күн өттү. бир аз салкын ичимдиктерин пайдалануу чейин.
Ликер карагат арак
заттар:
- Кайнак суу - 1 литр;
- арак - 350 мл;
- лимон кислотасы - чымчым;
- алча жалбырак - 15 даана.
- малина жалбырактары - 15 даана.
- карагат жалбырактары - 15 даана.
- Кумшекер - 350 г;
- Blackcurrant - 200г
даярдоо
Бардык жалбырактары жууп, кургатып, бир сүлгү менен тараган. Көчөтү, Иргелген жууп, жалбырак менен бирге казанды коюп жатышат. Андан кийин кайнак суу куюп, бир капкак менен жаап, 12 саат бою байлаткан берди. эсептөөч биз суюктукту чыпкалап бүтөт, шекер жана лимон кислотасын кошуп жатканда. , Кайнатып, салкын алып арак куюп, 2 күн бою муздаткычка жок. Андан кийин, күчтүү ичимдик куюлган Азияга жана майрамдык дасторкон кызмат.
кара карагат жасалган Үй ликер
заттар:
- көрүлгөн - 4 кг;
- Суу - 2 л;
- кант - 1 кг.
даярдоо
Көчөтү жууп, тамак ылайыктуу өлчөмдө коюп, кант жарым үлүш төгөм. Андан кийин суу куюп, бир шорпо Комбайн салып жемиш жем пайдалануу. Андан кийин, үстүнө дакиге менен жаап, күн сайын күчөтүп, бир жума бою сандалып жүрүү үчүн калтырып, кант, 100 грамм ичип төртүнчү күндөн тартып кеткен.
жети күн өтүп жатканда, шише шарап келечегин куюп, капкагы катуу жылышын. анын үстүнө тешик жасап, торт катмарлардын салып жайгаша турган аркылуу бир түтүктү киргизген. 2-3 күн кант дагы 100 грамм куюп, толугу менен таратып бер. акыркы даярдык дагы 3 жума жылга чейин, андан кийин ал куюлуучу чанач куюп, салкын караңгы жерде жөнөтүү мүмкүн болот. натыйжасы жакшы Тарт даамы, жыты жана жагымдуу даам менен ликер болуп саналат.
кара карагаттын жана жүзүм Ликер
заттар:
- көрүлгөн - 5 кг;
- Кызыл жузум - 10 кг;
- арак - татып;
- кант - 500 г
даярдоо
ширесин алуу жараянын тездетүүгө үчүн, биз сок аркылуу жүзүм, кара өрүк, жок турушат. Андан кийин, жүзүм ширеси болсо , 30 градуска чейин барбаш үчүн кант кошуп, карагаттын ширесин төк. натыйжасында аралашма айнек идишке өткөрүп жана 7-10 күн сандалып уруксат берилди. ачытуу аягына чыкканда, ичимдик чыпкасы, жүн бир катмары аркылуу өтүп, арак кошуу айнек банканын ичине төктү. Алардын улантып жана горизонталдык абалында салкын караңгы жерде, аларды жылышын.