Кээде бир нерсе бренд менен менюну жаңы ар келет, жөнөкөй, бирок, даамдуу. Биз силерди fettuccini тамак сунуш - узун туурасы кесме түрүндө катуу буудайдан чейин гана жасалган макарон азыктарын көп түрлөрүнүн бири. мисалы, жашылча-жемиш, эт жана балык түрдүү ингредиенттердин тышкары даярдалган сыяктуу сапат жана; алардын ар бири, ал уникалдуу жана даамдуу бир кылат. Бүгүн биз козу карын менен сыяктуу сапат жана басым силер менен салышы эске алышыбыз керек.
татымы чыгы менен porcini козу карын менен сыяктуу сапат жана
заттар:
- сыяктуу сапат жана - 250 г;
- таза ак козу карындар - 200-220 г;
- сыр (50% майы) - 160 г;
- каймак (20% майы) - 200 мл;
- Зайтун майы - 50 мл;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- туз - татып;
- жашылча сорпосу - 100 мл.
даярдоо
Fresh ак козу карындар жука бүдүрчөлөр таштады жана аны менен кошо зайтун майы кызуу көмөч жатты. Ошол замат сыяктуу сапат жана кайнатып суу кой. козу карындардын басма сөз сарымсак өтүп салуу, туз жана баары чогуу кастарлоо. суюк козу карындардын бөлүнүп кийин толугу менен бууланып, алар, кастарлоо баштайт өсүмдүк сорпосун да кошосуз. кайнап жаткан сууга сыяктуу сапат жана жаап, кээ бир туз кошуп, жарым-кадам менен тамак. Андан кийин биз бышырган карын качып бышырып жатканын көрүп, көмөч казанга салып суюк кеткен бир colander кылып.
каймак үчүн майдаланган сыр кошуп, козгоп жана тамак-ууууууу-төк. Бейтс өрт жана protushivaem бирге, бир 15 мүнөт, сыр толугу менен эрип чейин.
Бул сыяктуу сапат жана, козу карын, каймак чыгы менен бышкан, жөн гана назик жана жыпар жыттуу даамы менен тан калтырат!
тооктун эти жана козу карын менен сыяктуу сапат жана
заттар:
- сыяктуу сапат жана - 450 г;
- козу карын - 300 г;
- тоок эти - 1 даана.
- туз соя соусу - 3 чай кашык ;.
- калемпир, туз - татып;
- каймак (33%) - 200 мл;
- өсүмдүк майы - 60 мл;
- Fresh жашыл укроп - 1-топ.
даярдоо
унитаз, өсүмдүк майын куюп, мешке койду. жука бүдүрчөлөр майда бүдүрчөлөр менен козу алып келген тоок эти, ысык көмөч казанга чогуу жатып, туздуу соя соусу төк. барбаш үчүн, бул эки буюмдар дээрлик ошол эле учурда ширесин бөлүп, алардын жыты менен бири-бирин толуктап турат. эт жана Браун чейин козу карындардын кууруу келгенде, майдаланган укроп менен коштолгон, каймак менен толтуруп, pritrushivaem бардык калемпир менен, табак менен начарлоосу отко төмөн таштап. zagusteyut каймак кийин, жылуулук жок.
даяр чейин туздалган суу паста жайылышы сыяктуу сапат жана жана жара кайнап турат. суюк, солго электен же мойки аны бышкан. Биз плиталардын боюнча макарон бөлүштүрөт жана козу карын, каймак чыгы менен тоок башына камтыйт.
козу карын жана Хам менен сыяктуу сапат жана Алдыбызда
заттар:
- сыяктуу сапат жана - 400 г;
- Pecheritsa - 250 г;
- Балык - 200 г;
- Зайтун майы - 30 мл;
- май - 30 г;
- каймак - 90 мл;
- Майонез - 90 мл;
- туз - татып.
даярдоо
Pecheritsa, тазалоо жана 6-8 даана ар бир карын бөлүп, бүдүрчөлөр таштады. бир тал самандай көрөт, Хам бөлсүн. мешке жылытылат бир Skillet, жылы, зайтун майы менен май айкалыштыруу. Биз бул козу суюктук жок болуп кетишине чейин туз жана Fry pritrushivaem тараган.
кайнатылат Fettuccini макароны биз туз даамын ал, зайтун майынан бир кашык кошуп турган. Кийин эмес каалаган суюктуктун макароны colander ажыратылма бүтүп, Хам, козу карын менен казанды жайды. үчүн, сүргү колдонуу акырын ар кошкон жана көлөмдө жүзөгө.
козу карын жана Хам менен, таттуу жана кооз сыяктуу сапат жана түзүүнү үйрөнүп, конок жана даамдуу табуунун мактанат чакыра алат.