Биз баарыбыз сезондук мөмө менен ар кандай джем түрүндө кышка салттуу таттуу даярдык жакшы: сок , чие, карагат, Gooseberries жана башка. Бирок, негизи үчүн болсо, эмне, биздин климатка мүнөздүү эмес, бардык жерде жемиш, сары сыяктуу. Orange варенье бир жылга даярдалган болушу мүмкүн, ал эми эртең менен мыкты толуктоолор кытырак оор май менен күч менен иштегенге туура келет. апельсин жазышса тамак кантип жөнүндө бардык маалымат кийинчерээк талкууланат.
Orange варенье - рецепт
Өйдө-жылдын Jam ар дайым өзгөчө тыгыздыгы сунуш кылат. Бардык Citrus Пектин сөөгүн ак кабыкчасындагы камтылган рахмат, жыргап калчубуз окушуп, ар кандай негизде бөлүштүрүлөт тарабайт.
заттар:
- н - 480 г;
- кант - 850 г
даярдоо
тыгынына максималдуу жыттуу жана бай даамы гана узак убакыт бою тери менен ширелүү массасын даярдап алса болот. катуу көмөч бүт Oranges айтканда, суу эки литр куюп, жарым саат кайнатат экен. Убакыт өткөн сайын, капкак менен жаап, табак менен түнү аны таштап. Эртеси күнү, корки апельсин, ички бөлүгү жана жумшак сары болуп калат жумшартат.
кашык менен массасын алып салуу жана деги бышырылган бүт Өйдө алдына, суу менен көмөч кайра. Урук жана ак кабыкча алып сала албайбыз. жарым сааттай массасы чыйканды жол, андан кийин Пектин мүмкүн суюктук бай болушунча сыктым үчүн электен аркылуу аарчыйт. апельсин романды жана кант менен бирге отко пектин чечимди кайра. тамчы түшүнгөн болсо, муздак тамчылатып тарелкага жана таш жол боюнча тапта бир тамчы турган суук тарелкага менен тест коюу тыгынына же аткарууга чейин Бышырылган - апельсин варенье даяр.
Бул стерилденген идиштерге баарын агызып, тоголоктоп гана калууда.
Orange джем "Багыты жолугушуу"
Citrus тартып Балык бир жүтөө үчүн тез рецепт бар - жарым сааттай отко өткөрүү, анын кесиптештери эле коюу эмес, чыкса, джем "Багыты жолугушуу" деген, бирок эч кандай кем даамдуу жана жыттуу.
заттар:
- н - 460 г;
- Кумшекер - 320 г;
- Суу - 230 мл.
даярдоо
бир корки Өйдө, эт негизсиз, дарылдак жарып ийгиси менен, суу менен толтуруп, кант төк. казанды апельсин денесин кылдат жарып жаткан асыл коюп, өрттөп баарын коюуга. суюк апельсин мармелад кайнап кийин 5 мүнөттөн жылуулук менен кармап, андан кийин жылуулук жок жана муздак жол берет. муздатуучу кийин ширеси Citrus жемиштерди кайра кайнатып, мындан ары 5 мүнөттөн ашык. үрөндөрдү алып салуу жана сакталышы үчүн банктар боюнча жазышса төк.
кабыгынан менен Orange мармелад
заттар:
- Sicilian кызыл н - 950 г;
- чоң лимон - 1 даана.
- Суу - 720 мл;
- кант - 480
даярдоо
чакан бөлүктөргө бөлүп Oranges кесип, алардан талап кылынган уруктар жок. Даки баштыкка уруктар жайгаштыруу жана Citrus менен бүдүрчөлөр менен сырдашканын көмөч баштык кой. суу Preheat жана ысык суу куюп
келсе, апельсин джем бурчу жана multivarka болот. баштыгы менен Citrus Пектин Чылап койгондон кийин, бир идиштин ичинде тыгынына үчүн негиз болуп, куюп шекерди кошуп, "буу" 40 мүнөт бышырышат. банктардын мүмкүн болуучу тике ролл тапта кийин, буга чейин арылтуу, өз капкактарды менен.