сары кычы тооктун эти, албетте, бардык күйөрмандары жана өткүр тамакты жакшы көргөндөр ээ болушат. Ароматизиран соус өзгөчө даамын жана тендердик тоок этинен курч мүнөзгө ээ, ал тургай, көп эмгекти талап гурман даамы укмуш басып менен кошот. аны абдан жонокой, бул тамак даярдап, ошол эле учурда убакыт жана күч-көп талап кылбайт. Демек, анын сары кычы менен тоок үчүн тамак карап көрөлү.
French кычы менен тоок
заттар:
- тоок эти - 500 грамм;
- French кычы - 4 кашык. идиш;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- пияз - 1 даана.
даярдоо
Тоок эти жуугуч, obsushivayut жана алтын түскө өсүмдүк майына куурулган. Кийинки, ичке сыра калемпир жана пияз салып кесип, эт жашылча кошуу жана 10 мүнөткө аз жылуулук үстүнөн себилип. Ошондо French Mustard коюп, баарын аралаштырып. Биз ысык кайнатылган картошка же кесме менен аяктады тамак менен камсыз кылат.
сары кычы менен бышкан тоок
заттар:
- Дижон Mustard - 0.5 V. идиш;
- бал - 1 косыныз. кашык
- Лимон - 1 даана.
- туз, розмарин - татып;
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Тоок - 2 кг.
даярдоо
Дижон кычы менен тоок даярдоо үчүн аралашып Mustard, бал, розмарин, зайтун майын, сарымсак, асыл жана чөйчөк тамак-аш кайра бир аз лимон ширесин, андан кийин даамын бир чоң табакка, туз, калемпир, натыйжада эки кетим куюп, акырын тоок тамак жайылып аралашмасы менен obvalivaya.
Кийинки, скотч жана муздаткычка түнү marinate алдына коюлган бардык менен жабат. чейин алдын ала жылытылган 190 даража кийиндирсе, көмөч чөйчөккө тоок тыйын, жогорку жылат калган: White кеме тамакка 50 мүнөт отко кактап төк. Пут бал менен тоок табакка жана сары кычы данына жана столго жылуу кызмат.
сары кычы менен, куурулган тоок
заттар:
- апельсин - 2 даана;.
- Тоок - 1,5 кг;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Сары кычы - 2 аш кашык ;.
- туз - татып;
- ун;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Ошондуктан тоок кылдаттык менен майда бөлүктөргө кесип, кылдат, туз менен тери жана сезондо аларды алып салуу. апельсин ширеси кычы микс жана даярдалган эт соус менен толтурат. Маринатталган тоок даана, сабап, жумуртка менен малып алтын Браун чейин өсүмдүк майы менен көмөч ун жана кастарлоо менен жапты. Андан кийин, тоок этинен көмөч казанга салып өзүнчө жакшы н күнү майдаланган апельсин романды жана ширеси, аралашмасын куюп аралаштырып, бир капкак менен жаап, бышкан чейин төмөн жылуулук себилип.
Мындай кийим бышырылган мүмкүн менен казанга тоок тоок, жарымына чейин кууруу үчүн зарыл болгон алдын ала.
Сиздин тамак ырахат!