жайкы меню үчүн жеңил тамак сонун тандоо болуп саналат Zucchini менен буурчактарынан , ошондой эле картошка жана multivarka аны бышырып абдан аялдар ишин жөнөкөйлөтүү жана даамы менен булар дагы байытат. назик Zucchini тойгон картошка толуктоодо, жапан помидор жана башка тандоо жашылча-жемиштерди, анын ар бир жолу биз учурда азык-тоок эти кошулган болушу мүмкүн даяр өсүмдүк тамак, бир жаңы жана уникалдуу даам татпайт.
өз ширесинде судак жашылчаларды жетиштүү бышырган тамак помидордон Juiciness, бирок суюк ырааттуулук үчүн натыйжа каалаган болсо, анда ал бир аз суу кошуп, тамак алдында зарыл.
ар кандай Zucchini жана картошка даамдуу тамак бышырып кантип, төмөнкү биздин тамак үйрөнө берет.
multivarka менен тоок Zucchini жана картошканы буурчактарынан
заттар:
- тоок эти - 500 грамм;
- жаш кабачок - 3 даана.
- Картошка кара чиринди - 3-4 даана;.
- таттуу калемпир - 3 даана.
- жаңы помидор - 4 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- чыпкаланган суу - 80 мл;
- таза өсүмдүк майы - 85 мл;
- туз жана таттуулар - татып;
- Жаъы жана майдаланган калемпир - татып;
- жаңы чөптөр - татып.
даярдоо
"Бышыруу" режимде, башкача айтканда, "ысык" менен Multivarki өсүмдүк майы жарып тоок музда жана жарым шакектерге беш пияз же жыйырма мүнөткө салып FRY куюп менен идиштин ичинде.
Жууп Zucchini жана картошка тамырларды тери тазаланган жана музда жана сабиз, таттуу калемпир-тилке кылып жарып жатышат. кыйылганын, жашылча-тоок, пияз, суу менен толтурулган жана даярдоо чыпкаланган жайылып, "өчүрүү" режими кырк мүнөт. Тамак-башталгандан кийин, дагы он беш мүнөт кесилген жана даамы жыпар жыттуу май менен татытылгандай жаңы помидор, туз, калемпир, алуубуз жана акырын козгоп кошуу. Жасалуу убактысы жылдын акырына карата абал боюнча Stew башка отуз мүнөттөн жайларына жана тажрыйбалуу кыйылганын, жаңы чөп кызмат бергиле.
Zucchini, баклажан жана картошка менен өсүмдүк тамак
заттар:
- жаш Zucchini - 1 даана.
- баклажан орто өлчөмү - 1 даана.
- Картошка кара чиринди - 3 даана.
- таттуу калемпир кызыл түс - 1 даана.
- таттуу калемпир сары - 1 даана.
- жаңы помидор - 2 даана;.
- -1 сабиз даана.
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- таза өсүмдүк майы - 75 мл;
- туз - татып;
- Жаъы жана майдаланган калемпир бышып - татып;
- жаңы укроп, петрушка жана райхон - татып.
даярдоо
Биринчи кадам баклажан, төрт узунунан кеткен бөлүгүнө кесип жана туздуу суу кайгы алып отуз мүнөт сууда таза болот.
Биз, "бышыруу" режимине же "ысык" орнотуу пияз, алуубуз чейин өсүмдүк майы менен бирге табактагы Multivarki чакан сезбегендей жана Fry ачык-айкын, он беш же жыйырма мүнөт, тазалоо.
лук куурулган чейин, калган жашылча даярдайт. картошка жана Zucchini жана жемиш тамырларды кесилген жана ири кубатуулугу кубтар, сабиз тилкелери жана калемпир бөлсүн. суу жана кесилген чыгып Шок Кыздар баклажан тартуу
Бул үчүн пияз кеме жашылча куурдакка: картошка, үстүнө таттуу калемпир, анан баклажан жана Zucchini жана помидор жана сабиз бүтүрүп жатабыз.
Stew козгогон жок, туз, жаны жер калемпир аралашмасы жана тамак менен татытылгандай, "алып коюу" режиминде, отуз беш же кырк мүнөт.
убакыт өткөндөн кийин, майдаланган сарымсак, ажиотаж жана дагы он мүнөт "жылуулук" менен чыгып, ыргытып жибер.
Даяр кыйылганын, жаңы укроп, петрушка жана райкан менен татытылгандай тамак, кызмат кылып жатышат.