"Нан - бүт нерсенин жетекчиси." Бул орус макалын айтат. Чынында эле, ар кандай тамак үчүн келген тема же ун азыктары болуп саналат жана биздин орган зарыл изи элементтерин алып келет. Биз чыныгы жасаш үчүн бүгүн сунуш буудай нан multivarka менен.
multivarka-жылы буудай нан Recipe
заттар:
- кургак ачыткы - 15 г;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- чыпкаланган суу - 1 ст.
- Буудай уну - 3 косыныз.
- кара буудай уну - 4 косыныз.
- жыпар жыттуу заттарды,
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
multivarka-жылы буудай-буудай нан даярдоо үчүн биринчи ачыткы керек. тез жылууга ачытма тукум суу, кант, чыпкаланган ун бир нече кашык чачсын. ал ооналактап жатты Биз жылуу жерге малынган соргучту алып, күтүп. Андан кийин жылуу суу, туз жана өсүмдүк майын куюп кошулду эми буудай менен кайрак буудайды ун катышта, аралашпайт. Биз жакындап демделбейт менен байланыштырып жана бир тектүү жумшак камыр жууруп, ысыкта бир нече саатка, аны таштап кетишет. Андан кийин биз бардык Multivarki контейнерди жүк артып, "бышыруу" режимин көрсөтөт. Бир саат өткөндөн кийин, биз бурулуп, ошол эле сумманын нан бышыруу улантат. multivarka жана кызмат аз даяр төшөлгөн, кара нан салкын.
Бородино нан multivarka менен
заттар:
- кара буудай уну - 4 косыныз.
- айран - 1 косыныз.
- чыпкаланган суу - 0.5 V;.
- тез ачыткы - 11 г;
- корица - бир ууч;
- өсүмдүк майы;
- май -. 1 аш кашык.
даярдоо
Камкаймак суу жана 40 ° үчүн микротолкундуу мешке кызуу C. Андан кийин бардык көмөч казанга салып бошотуп, ачыткы ыргытып жана 10. протоколдун таштап аралашмасы былжыр келгенде, кант менен тузду,, жер корица кошуу жана кара буудай уну төгөм. Hands май менен майлап, тыгыз камыр жууруп, бирдиктүү. Андан кийин жылдырып ылдый тоголотуп салып, биз кандайдыр бир бутакка салып өтүү таза сүлгү менен жаап, жылуу жерге коюп койду +. Бир нече сааттан кийин кайра тирилген камыр туура муштум казанды Multivarki борборунда так салып, аны алмаштырат. курал программасын "жылуулукту камсыз кылуу" ашкерелейт жана 2 мүнөт агытуу аспапты коюуга. multivarka чейин жылыйт, ал тандалып режимин өчүрүп, капкагын жаап, дагы бир жарым сааттын ичинде келип камыр таштап. Андан кийин "бышыруу" режимин жана болжол менен 50 мүнөт. Үн чыккандан кийин, капкагын, кылдаттык менен нан башка тарапка бурулуп, дагы 25 мүнөт бою кайра бышырып көрүү. столдун устуно коюп даяр нан, бир аз муздатып, анан чөйчөктүн чыгып алып, белине сүлгү Multivarki менен жабат. Биз столдо жиликтеп бөлсүн жыпар жыттуу кара буудайдын наны жана кызмат, андан кийин 7 мүнөт сыяктуу кетип.
multivarka нан Recipe
заттар:
- Буудай уну - 200 г;
- Туз - бир чымчым;
- кара буудай уну - 100 г;
- буудай портер - 2 косыныз. идиш;
- банк порошок - бир чымчым;
- кургак ачыткы - 1 аш кашык ;.
- Суу - 200 мл;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Зайтун майы - 1,5 а. кашык.
даярдоо
Биз буудай унун, эки түрлөрүн айкалыштырууга, туз, шекер, ыргытып жибер +, ачыткы жана бышыруу күкүм төк. Анан бара-бара мунай анда жана кара буудай угутунан кошулду суу куй. Андан кийин, камыр жууруп, аны бир нече жолу берген. Азыр кылдат май чөйчөк Multivarki менен үстүнө май сыйпалган + менен салмагын өзгөртүп, "бышыруу" режимин тандап, так 1 саат аныктоо. Үн чыккандан кийин, нан салып, дагы бир жарым сааттын ичинде эле режими белгиленген. тамак түзүлүш арматура жылдын акырына карата абал боюнча ачык жана нан көздөй төгүлөт эмес, конденсат тандоо үчүн барып, бир-эки берем. бүткөндөн бышырылган продукт кылдат алып салынса да, бир чай сүлгү менен ороп, бир нече мүнөт чыгып, анан чаап, столдун устуно коюп.