Sea бадыран - Бул да көп "деңиз бадыран" деп аталат деңиз жаратууларынын бири, кээ бир түрү бир уккулуктуу аттан өздөрүн чет тамак жана жалпы зат атооч эмес. туура тазалоо жана тамак-аш бышыруу менен У -уу-моллюсканын абдан жагымдуу даам жана жыт болот. табитин Food бадыраң гана эмес, ошондой эле, алар дененин Боздун жана тазалоо күчүнө ээ, анткени пайдалуу.
жашылча менен Sea бадыраң
заттар:
- trepang - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- капуста - 250 г;
- ашкөк (петрушка, chives);
- тоок эти - 100 г;
- имбир тамыры - 100 г;
- каймак май - 150 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
жакшы даярдап даяр бышырылган тоъдурулган trepangs сатып алуу үчүн, буга чейин тазалап жана өндүрүш малынган. краб Өлүк жуугуч бетинен бардык параллелдүү акиташ ордуна жер чайырын колдонушту, топурак алып, таза суу. Азыр trepangs шакектерди коюу алып келген жана мындан ары да, суу 2 мүнөт кайнап майдаланган Алекс тамыры суу кошуп бышырышат мүмкүн.
майда сызыктар жана Тоок эти салынып кесилген моллюскаларын бышырылган котлет болсо - музда. Бышырылган деңиз бадыраң бир colander менен ыргытат. эки көмөч май барабар сумманы эриди. Эгер керек болсо бир идиш майдаланган капуста жана 15 мүнөттөн анын мөөн, суу кошуп тараган. убакыт капуста кошуу качан Тоок эти менен дагы 15 мүнөт бою бирге тамак.
башка тутулууну жөнүндө ачык-айкын чейин пияздын кууруу жана ага сабизден кошуу. сабиз жумшак болуп бир жолу, чөптөрдүн жана Sauté жайылып trepang менен кооз. 5 мүнөттөн, даамы сезонунда жашылча менен Карабас жасачубуз. эки казан мазмунун Mix жана кызмат алдында жасаган тамак-аш настойка 5 мүнөт бергиле.
бал Recipe бадыраң
бал деңиз бадыран келген дарылоо дары Чыгыш абдан популярдуу болуп саналат. Бул тамак көп Кытай жана Япония менен арзан баада сатылып жатат, бирок ал ачык мейкиндиктер төмөн баада дары сатып алып, түшүндө да жок. Бул эч кандай чоң келишим болуп саналат, айрыкча, бери, дары-дармек наркы жеке бал бадыраң бышырып болот азайтуу.
заттар:
- trepangs (жаңы) - 1 кг;
- арак - 2 л;
- Honey - 1 кг.
даярдоо
Trepangs жарып, капкагы бар керамикалык же айнек идишке түбүн кой. 2 катышы арак менен Карабас толтургула: 1. Биз кез-солку унутуп эмес, натыйжада аралашмасы акчанын бир караңгы кургак жерде 3 жума берет. trepang аягына зат куюп , бал жана толугу менен таркатуу тынчы кете баштады. Кийинки, натыйжада дары тамактын алдында кашык алып, бир күндө үч жолу.