Жумуртка шорпо

Жумуртка шорпо ашкана менюсунда биринчи курстун мыкты чечим болуп саналат. Бул тойгон менен жумуртка кесме менен даярдалышы мүмкүн эт бышырган же, тез жана жеңил салышы пайдаланууга помидор жана жумуртка менен тамак. Башкача айтканда, биз төмөндө назарына сунуш дагы бир чечим болуп саналат.

жумуртка кесме менен чочконун шорпо - рецепт

заттар:

• Чочконун эти - 360 г;
• Жумуртка кесме - 2 ууч;
• картошка кара чиринди - 310 г;
• пияз лампа - 80 г;
• сабиз - 80 г;
• allspice бир нокоттой - 2-3 даана.
• кара калемпир бир нокоттой - 5 даана.
• Такталган мунай жыт жок - 35 мл;
• бей жалбырак - 1-2 даана;.
• түк жашыл пияз - 3-4 даана;.
• туз - татып;
• жаңы укроп.

даярдоо

биринчи кезекте, биз даярдоо жана бышырылган эти чейин тамак керек. Бул үчүн да, этин да, казандын ичинде бир аз суу куюп, көбүктөнгөн суу алып, тамак-жылдын башына карата тендер чейин орточо жылуулукту үстүнө, тамак жуу. эт шорподон бир бөлүгүн алып салуу, антпесе же кесимчелер, аз мел берип, сорпосун кайрылып.

Сорпосу кайрадан Абдумиталип, бул өсүмдүк үчүн кубатуулугу эч кандай даам пияз, сабиз, төмөндөтүү менен өсүмдүк майы мурда картошка тамырларды кесилген жана куурулган кошуу чейин жылыганда.

Беш мүнөттөн кийин, жети, туздуу шорпо менен жумуртка кесме, сезон кошуу буурчак жана жыпар жыттуу кара калемпир, бей жалбырагын ыргытып, дагы бир он-он беш мүнөт бардык компоненттерин бышырылган чейин тамак.

даяр аралашмада, жашыл пияз, майдаланган жүнүн ыргытып жана жашыл ашкөктүн беш мүнөт чыга берет, биз кызмат кыла алат.

Кантип помидор менен жумуртка жасмыктан тамак

заттар:

• тоок жумуртка орто көлөмү - 3 даана.
• жаңы помидор - 300 г;
• Тазаланган суу - 500 мл;
• жашыл пияз - 2-3 илишти;
• калемпир чили порошок - 1 чай кашык толук .;
• кара жер калемпир - татып;
• Кургатылган райхон - 2 саат кашык ;.
• Такталган мунай жыт жок - 35 мл;
• туз - татып.

даярдоо

Шорпо эле он мүнөт даярдоо. Кесилген помидор, кесимчелер менен бир кууруу көмөч же камырды Sauté көмөч жатты өсүмдүк майы. козгогон, кызыл калемпир райхон үч мүнөттөн ашык аларга кошулуп жана руданын жана суу куюп беле. Сиз бул тамак же казандын салып көмөч мазмунун куюп берсе болот. Азыр өзүнчө идиштеги бажыканадан жумуртка козгоп, туз жана кара мурч кошуп, жана жүрөк козгоорлук бажыканадан менен жумуртка шорпо салып натыйжасында аралашма ичке агым куюу. жашыл пияз кошуу жана майдаланган, аралаштырууга жылуулук жок жана Портер кабактын астында беш мүнөт бергиле.

келсе, мисалы, жумуртка шорпо жакшы кесме менен даярдалган тамак алдында жумуртка аралашмасын кошуп.