көп уй боор жол берилбеши керек экендигине карабастан, ал чачылган элементтердин жыйындысын гана эмес, бай экени талашсыз, бирок мында да кээде болуп дагы арзан эт, белоктун жакшы булагы болуп саналат. боорду даярдоо таанымал ыкмасы, албетте, анын алдында анын кууруганда жибегин алып салуу жана бетинен тасманы алып тарабынан даярдалган тазаланат.
уй боор оригиналдуу жана даамдуу бышырып кантип маалыматтар төмөнкү тамак талкууланат.
пияз менен кантип таттуу кактап уй боор?
уй боор негизги өнөктөрүнүн бири болуп пияз болуп эсептелет. Ал даяр тамак гана жагымдуу жыты жок болуп берет, ошондой эле таттуу даамын.
заттар:
- Пияз - 275 г;
- май - 15 г;
- уй боор - 430 г;
- лимон ширеси - 35 мл;
- петрушка бир ууч.
даярдоо
Сен уй боорду кууруу кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, анда ал жумшак болгон, ошондуктан, жашыруун жөнөкөй - бул жөн эле апыртып кереги жок. Бул ыкма, биз ар бир тарап эки мүнөттөн ашык эмес алып даярдап коюу эмес, плитасына боорго бөлүп.
Биринчиден, сары май Sauté бул колледжде көлөкө ээ чейин пияз, ал болжол менен 10-15 мүнөт кетет, жылуулук да күчтүү болушу мүмкүн эмес экенин көрсөттү. өзүнчө плитада жаа орношуудан кийин көп өтпөй эле, бирок анын ордуна отко боорду ары. ар бир тараптан Түтөтүлүүчү сыра, андан кийин бир-эки мүнөттөн үчүн кууруу.
аптапта боорду чыгарып салгандан кийин, унитаз Citrus ширеси, сууга куюп, жаа кайрылып жана майдаланган петрушканын, ыргытып жибер. аралаштыруу кийин, боор ашуун чөптөр пияз коюп.
пантүркизм мыкты этинен уйдун боор деген эмне?
заттар:
- уй боор - 360 г;
- бир лимондун ширеси;
- Крахмал - 5 г;
- Балык - 45 г;
- Пияз - 145 г;
- козу карын - 190 г;
- Аш - 35 мл;
- суу - 65 мл;
- Кургатылган Sage. - 1 аш кашык.
даярдоо
Эгер туура этинен уйдун боор мурун, ал тазалоо керек, жуубай, өз жүктөрүн ыргытып кесип,
чочконун майынан менен жылытылат пантүркизм менен, оролуу боюнча crunchy сындырым өзгөртүп, майын caramelizing пияз калдыктарына. сенсиз 7-10 мүнөттөн кийин, пияз менен козу карындарды жана ным алардан бууланып турган, сиркесин ыргытып кошуу отчету кошуу жана бардык суу куй. үстүнө боорду салып, бир капкак менен жаап, болжол менен 5 мүнөт гана буу. Кызмат, чочконун чачты.