Өрүк - жылдын чатак дарак, мөмө-жемиштер бир алчанын менен өтө окшош. Алар толук кандуу жана өтө кооз жана ширелүү болот. Cherry өрүк азык өтө бай. Бул кислоталар, карбонгидрат, пектин, жана Vitamins, кальций, калий, темир, магний бар. танниндер ар кандай түс алча алчанын мазмунуна жараша. ири топтолуу кара, ачык кызыл, кочкул мөмө турат. жемишинен сонун рухтар даярдалган болот - бренди же шарап. Бул макалада биз алча алчанын тартып бренди үчүн кантип силер менен талкуулайт.
бир алча, өрүк бренди рецепт
заттар:
- алчасы - 5 кг;
- кант - 4 кг.
даярдоо
Plum кылдат түрү чыгып, жакшылап жуушту. Андан кийин биз бөтөлкөгө жемиштерди жылат жана кант төк. Бекем, биз түтүгүн таап аркылуу капкагын, жабуу жана караңгы жана салкын жерге контейнер койду. Шланга ичимдик менен контейнерге жумшак кездешпейт жана 1 ай туруп, суу бер. даяр бренди тил табыша албай, эч кандай салкын жерге бөтөлкөлөрү менен дүкөндөн жумшалган.
алча, өрүк арак Infusion
заттар:
- алчасы сөөгү менен - 1,5 кг;
- Sugar - 5 кашык.
- арак - 1,5 литр.
даярдоо
Ошентип, бир бөтөлкө салып, жууп туруп, кайталоо жана мөмө. Ошондо арак, козгоп, акырын өзүнчө идишке салып бириктирилген мөөнөттүү рюмка мөөнөтү аяктаганга 40 күн мурда караңгы салкын жерде байлаткан, таштап куюп, калган мөмө-торт кант 5 чөйчөк куюп, жакшылап түрткү болду. Азыр жалгыз жана башка 40 күндүн ичинде шекер менен тундурмалары аралашмасы prospirtovannyh мөмөлөрдү талап. Ошондо биз, таттуу сироп чыпкалап жумула мөөр басып, кооз айнек бөтөлкөлөрдүн заттын жана тундурмасы менен аралаштырууга. Натыйжада, биз абдан таттуу жана жыпар жыттуу Ликер алышат. Бир айдан кийин суюк толугу менен даяр болот. Биз, албетте, столдун муздатылган жана меймандар, аны кызмат, бардык күч-аракеттерин жогору баалайбыз.
алча алчанын Infusion
заттар:
- сөөгү менен алчасы - 1 кг;
- алкоголь - 1 L;
- кант - 1 кг.
даярдоо
ягоды, бузулган жемиш ыргытып жана идишке салып, ошондой эле чыгып сортторго бөлүнөт. Андан кийин, спирт менен толтуруп, кант кошуп, бир колу менен бир тешиги менен резина кол кап үстүнө коюп, күчкө толтура турган караңгы жер жок. Качан ачытуу ыкма, даяр суюк бузулса жана бөтөлкөдөн төгүлөт жана башка айлык алып салкын жерде болот.