жылуулуктун пайда болушу менен өтө популярдуу Балмуздак десерт болот. Эми биз кантип алча даярдоо үчүн сага айтам sorbet үйдө. кант сироп жана аралаштыруу менен алынган бул даамдуу таттуу мөмө-пюре , бир калыпта кармап турат.
Recipe чие sorbet
заттар:
- Суу - 1 стакан;
- Agave нектар - 60 мл;
- шейки кармашы - 2 чөйчөк;
- лимон ширеси - 40 мл.
даярдоо
Алча, көмөч казанга салып койду суу менен толтуруп, кайнап кийин 5 мүнөт кайнатуу. Андан кийин өрт өчүрүп, алча аралашмасы муздайт. Биз Комбайн, аны өзгөртүп жана шорпо айланат. Кошуу нектар Agave, лимондун ширесин жана кайрадан козгойт. калыптарга салып натыйжасында аралашмасын Shift жана бир эки саат бир жарым тоңдургуч койду.
Балмуздак "чие sorbet"
заттар:
- чие - 200 г;
- Сүт - 50 мл;
- кант - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
бир Комбайн шорпо менен уруктарды жана келген тазаланган шейки. шекерди жана сүт кошуп, анан жумшак массага чейин бажыканадан. kremanki жайылып, жок дегенде, 1 саат тоңдургуч жөнөтүүгө.
Жалбыз менен Cherry sorbet
заттар:
- шейки кармашы - 1, 5 чөйчөк;
- Кумшекер - 100 г;
- Суу - 400 мл;
- Fresh жалбыз - '30
даярдоо
, Сууга кант кошуп, жана орто жылуулук боюнча аралашып кант толук эриген чейин бышкан бир жаранын, алып. Андан кийин, ширеси жалбыз жалбырактарга салып отко, өчүрүп, Комбайн колдонуп 30. Cherry мүнөт таштап шорпо айланышы жана сироп жана жалбыз аралашмасы менен жайланышышты. аралашмасы жакшы бир электен өткөрүлсө, түрлөрүн эске куюп, 3 саат бою тоңдургуч жибере баштады.
алча sorbet токтоп жемиштерди кандай тамак?
заттар:
- тоъдурулган мөмөсүн кармашы - 1 кг;
- кант - ¾ чөйчөк;
- суу - 2 косыныз. идиш;
- Лимон - жарымы.
даярдоо
Frozen шейки бир аз жумшагыраак болуп бөлмө температурасында 20 мүнөт таштап, алча purées алууга Комбайн бир негиз болушу мүмкүн. Андан кийин кант сироп тамак - суу, кант жана жарым лимондун ширесин кошушат. коюу масса чейин от жана кызуу боюнча аралашмасын кой. кайра алча торчолорун жана бажыканадан менен сироп коюу.
аны Өзүмө болгон ушундай бир капкагы бар контейнерге менен массасын натыйжасында жана 2 саат 30 минут көздөй баштаган алча sorbet микс үчүн тоңдургуч салып, Shift. Андан кийин биз Балмуздак чөйчөк аны кеңейтүү жана кызмат.