эт тамактары кысым меши жылы ширелүү жана абдан даамдуу чыгат. Мындан тышкары, бир топ бат даярдалган. Азыр биз силерге кысым жакага менен уйдун эти Recipes көрсөтөбүз.
басым менен жакага тученкасы
заттар:
- жаш уй эти - 500 г;
- пияз - 100 г;
- сабиз - 150 г;
- томат ширеси - 300 мл;
- козу карын - 250 г;
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
Уй орто даана, туз, калемпир бөлсүн. Chops пияз, сабиз а н үч. Козу-карындар 4 этин жиликтеп бөлсүн. Бардык ингредиенттер басым жакага салып жатышат, көтөрөм, куюп томат ширеси , капкак менен жаап, 20 мүнөт бышырышат.
басым жакага жылы тученкасы
заттар:
- Уйдун эти - 500 г;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- пияз - 150 г;
- ун - 3 косыныз. идиш;
- . Salvia порошок - 1 аш кашык;
- кургак сарымсак - 0,5 аш кашык ;.
- туз жана калемпир - татып;
- кызыл шарап - 150 мл;
- Суу - 250 мл;
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- Картошка - 500 г;
- сельдерей тамыры - 300 г;
- сабиз - 300 г
даярдоо
басым меши казанга өсүмдүк майын кошуп. эт алтын Браун чейин эки тараптын ун жана кастарлоо менен жапты. Ошондой эле пияз кууруу. Ошондо бүт Кытырак кабыгын алып, суу менен басым мешти жуушат.
басым меши Этти казанга кайтып, туз кошуп, калемпир, жылдык отчету, кызыл шарапты, кургак сарымсак, помидор, ылай, капкагын аралаштырып жабат. электр басым мешти "Эт" режимди жана бышырууга убакыт 12 мүнөт тандоо. клапан которулгандан кийин "басым". басымы күч даярдоо аягында азайтылат.
мешке басым жакага менен ашпозчуга болсо. биринчи оор от замат суюк кайнатып баштаганда эле, өрт бир аз азайып, 12 мүнөт сайын тамак кирет. Картошка, сельдерей жана сабиз тазалап, андан кийин кесимчелер. эт салып жашылча кой. суу куюп. режими "жашылчалар" elektroskorovarke даярдоодо жабык кабактын астында кысымы астында 5 мүнөт.
бышыруу иши кыскарган кысым-жылдын акырына карата турсун. 5 мүнөттөн мешке жана тамак басым жакага-жылы, андан кийин өрт өчүрүп, кысымы азаят чейин күтө тургула. Ошондо гана басым мешти көрүү. картошка менен Уй даяр басым жакага жана жашылча.
Басымдын жакага менен кургатылган кара өрүк менен Recipe Уйдун
заттар:
- Уй - 0,5 кг;
- пияз - 120 г;
- сабиз - 150 г;
- томпоюп түшүм - 200 г;
- каймак - 120 г;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- adjika - 1 косыныз. идиш;
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
кесимчелер пияз, жана "Hot" режими ремикс 5 мүнөт, лимондун сабиз кошуп, дагы бир 5 мүнөт бышырышат. Эт бүдүрчөлөр алып келген жана ошол эле учурда пияз жана сабиз жайылып кабыгын түзүү үчүн 10 мүнөт даярдайт. Ошондо биз татып түшүм, туз, калемпир тараган. дуу adzhika менен каймак, сууга 50 мл куюп, этти салып аралашмасын куябыз. басым меши капкагы жана "өчүрүү" режими 40 мүнөт бышырышат жабуу.