тоок Тамекиге рецепт Грузиянын ашканалары бизге келди. булар абдан жыттуу жана даамдуу экен. Куурулган тоок эти - ар бир үстөлгө канча жасалгасы. түп, бул тамак Грузия бул аталган оор капкагы менен атайын көмөч куурулган, анткени Тоок tapaka деп аталат "тез тамактануу". Эгер идиш жок болсо, анда жөнөкөй пайдалана алат, анткени, кабатыр болбо. Россияда атактуу "Тамеки" айланасында туура эмес бир аз аты бар. Кантип туура грузин жана Aerogrill орус унитаз Тамеки тоок тамак?
Aerogrill тоок табака
заттар:
- тоок же тоок - 700 г;
- сарымсак - 1 даана.
- adjika (порошок) - 1 Россия;
- лимон ширеси - 10 г;
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- туз, кара мурч, канаттуулардын үчүн жыпар жыттуу заттар - татып.
даярдоо
кичинекей тоок же тоок, кир жууганга жана курч бычак менен төш менен кесип алып. Ошо сыяктуу эле, ички Омуртканын бирге узата уюп калышы. Биз аны тоок эти жана аны кийип ачып - мисалы, жыгач кесүүчү бортунда бир жүк. жакшы кол кысат. Тоок бир үстөлгө түз жагышы керек. 2 мүнөттөн кийин, планшет алып, эки тарап ушундай тоок жалпак өзгөрөт берүү боюнча эт түртүшөт. сыртына түртүшөт From териге зыян үчүн, сак болгула. Ал ички күчтүү түртүшөт жакшы.
Кийинки, тоок тамеки үчүн: White жаса. Бул үчүн биз жарым сарымсак, таза жана так, чыйратылган кесип же spadefoot аркылуу extrude алып. салмагы сарымсак менен калемпирди аралаштырып, кургак adzhika, туз, жыпар жыттуу заттарды жана бул ички жана сырткы тарап менен биздин тоок чыгыъыз. Андан кийин, көйнөк зайтун майы жана лимон ширеси менен. Биз жалпак табактын өтөт жана 50 мүнөт жакшылап тоок marinate үчүн кетип.
Кантип тамекиге тоок эмне? төмөнкү сетка тоок ысык суу жана таралышынын түбүнө aerogrill аз төк. Aerogrill тамак 5 260 градус температурада мүнөт, толук 230 градус температурада бышырылган анда. тоок алтын Браун менен жаап жатканда, үстүнөн бурулуп, жакшы тамак. Жасалуу убактысы тоок өлчөмүнө жараша болот. Орточо алганда, тамеки тоок Aerogrill 45 мүнөт ичинде бышырылган. Даяр тоок эти, жаңы чөп менен чачып, картошка жана башка жашылча менен кызмат кылгыла.
көмөч тамеки ремикс тоок эле?
заттар:
- тоок - 1 даана.
- сарымсак - 1 даана.
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татып;
- каймак май.
даярдоо
куурулган тоок тамеки даярдоо үчүн 800 грамм эмес, салмагы, жаш куш өлүгүн тандашат. мурдагы ыкма эле, жакшылап жууп, тоок жана омурткамда кесип. Кеңейтүү жана туура тоок батирин, мизин кайтаруу максатында. Өлүк туз, калемпир, сарымсак, май жана руб жана муздаткычка 6 саат жок. Сиз тоок эти кууруу баштоо алдында, аны жебей учурунда күйүп эмес, ошондуктан бүт сарымсак менен алып.
Бул сүт бир чабуу коюп, бир, түбү кенен, аны алдын-ала кылдарын менен идишти алып. Биз тоок этин, капкак менен жогорку жаап койду. капкагы болушу керек
Же дагы бир параметр чыгы: бир Комбайн арбуз, сарымсак жана кориандрдын аралашпайт. Өзгөчө соус даяр! Эмне чыгы сага көз каранды. Bon болсун!