Сыр адаттагыдай быштак, бир гана сапатына өтө көп кыйынчылык жана жеке тартып болот. Ал жөнөкөй толтуруу же мененки даамдуу жана жеңил табитти катары сөзсүз болот ысык бутерброд .
үйдө сыр кантип тамак - рецепт
заттар:
- аз-майы быштак, сүзмө (жаңы жана сапаттуу) - 575 г;
- сүт майы, колго жасалган болушу мүмкүн - 175 мл;
- "Айыл" май - 85 г;
- сода - 5 г;
- туз, укроп, зире же сарымсактын бир бөлдүк.
даярдоо
Биринчиден, сыр кармап сода менен с = рт = п, бир казанды кайра. Азыр, үзгүлтүксүз аралаштырып менен орточо ысыктык жана, анын үстүнө, мп толук жана кубатуулук бирдиктүү Текстура сатып алууга, аны чейин жылыйт. май түзүүгө жана эрүү жараянына туз кошуп.
Азыр болсо, сиз, каймак, сыр даам менен кошууга болот: чөбүнүн сарымсак, зире же майдаланган Жалбыз melenko. баары, ылайыктуу идишке таратып Mix салкын болсун жана муздаткычка жиберем.
Быштак чейин Үй сыр - рецепт
заттар:
- май, быштак, сапаты - 375 г;
- Сүт - 70 мл;
- жумуртка тандоо - 2 даана;.
- каймак май - 125 г;
- Сода - 5 г
даярдоо
шакар менен Mash сыр, жумуртка кошуп, жакшылап аралаштырып,. сүт куюп, жумшак май бир бөлүгүн койду. Азыр Комбайн жөнүндө көп өлтүрөт. Азык-таяк каптоо менен көмөч натыйжасында массасы жөнөтүү жана толугу менен эрийт (15 мүн) чейин үзгүлтүксүз козгогон, орто ысыктан калтырбайт.
козу карын менен сыр - үйдө рецепт
заттар:
- Сода - кичинекей чымчып;
- чоң козу карындар - 5-7 даана;
- тайманбастык менен, жогорку сапаттуу сыр - 575 г;
- көп жумуртка, тандалма - 1 даана.
- туз;
- каймак май - 165 г;
даярдоо
биринчи нерсе, козу карындардын кууруу анча антпесе аларды кесип керек. Азыр бышырылган сыр чейин кетип. Быштак, чийки жумуртка жана алкоголсуз май менен аралаштырып жууруп зарыл содасы жана бир аз тузду кошуп. Азыр жылмакай чейин Комбайн бажыканадан. буу бат боюнча көмөч жана жерге бул аралашмасын кой. Кук бүт камырды эрип чейин дайыма козгогон. Бул жерде, мурда кууруп козу карындардын, кошо аласыз. Бардык эле аралаштырып.
май жана Кайра менен ыңгайлуу контейнер щетка сыр алуу. Түшүмдү жыйноо суук 8 сааттын ичинде турушу керек. Бул ыкма үчүн козу карын менен Үй сыр - баары сөзсүз жагат чындыкка даамдуу.
үй сыр
заттар:
- семиз быштак, сапаттуу эмес, кычкыл - 475 г;
- көп жумуртка, тандалма - 1 даана.
- Мунай "Табигый" - 75г.
- туз, сода - бир чымчым;
даярдоо
Быштак, жумуртка, май жана бир идишке аныктоо, туз жана сода бир чымчым кошуу жана бирдей чейин аралаштырганы менен сабап кирди. буу мончолорду дизайн мүмкүнчүлүктөрүн аныктоо. дайыма козгогон, каймак Сыр келатат 5 мүнөт.
Азыр келген тема же контейнер май нымдап жана массалык аны кайра. 6-8 саат бою суукта бош калтыр.