жемиштер жана жашылчалар Chips чейин эч кандай күтүүсүз болуп калды, ал эми этти микросхемалардын тууралуу эмне дешке болот? Сен алар жөнүндө уккан беле? Мен ишенем, силер көп кургатылган эт плиталар менен пакеттөөдөн супермаркеттеринде көргөн эмесмин - бул чуулгандуу эт чипсы болуп саналат. Ушундай шум менен - шарап же сыра бир стакан эле жакшы толуктоо эмес, күндүз да, азык-түлүк. Эт чиптер белокко бай жана эреже менен жүргүзүлөт да, зайтун майы басымдуу санда пайдаланууга жок даярдалган картошка жасалган микросхемалардын , бирок, ал тургай, балдарын тамак берди.
эт, кертик кантип түзүү керек?
Ким түшүндүрүп берет , кертик үчүн кантип этти. жүрө берүү ден соолукка зыян жана даам магазины эт чипсы көп мол даамы татуу жогорулаган. табигый натыйжасы үйдө абдан жеңил болот даярдоо, бирок тамак алдында эсеби бир нече маанилүү пунктка эске алуу зарыл. Демек, биринчиден, жаш малды таза этти тандап: чочконун эти, уй эти, же - эч кандай мааниге ээ эмес, негизги нерсе - сапат. эт микросхемалардын үчүн алынып салынышы акыркы тасманын массасын, же, кыркып алып, жакшы, майды жана билектерин. эт, тамак алдында абдан жука бүдүрчөлөр таштады айланат. Эгер ичке даана иштеген жок - бул маанилүү, желпи салмак боюнча этти жана өчүрүү сабап коюп, же үбөлүк менен аны баса албайт. Эми сиз тамак баштаса болот.
сыра эт микросхемалардын Recipe
заттар:
- уй эти - 500 г;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- кориандрдын * (жер) - 1 аш кашык ;.
- . Керри - 1 аш кашык;
- Лимон - 1 даана.
- соя соусу - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
эт микросхемалардын даярдоодо бардык пробасы меш 100 градуска чейин ысык коюлган тамак даярдоо алдында бир минималдык температурага, алардын жай кургатуу керек.
Эт, бөлмө температурасында, ар кандай Эмал капталган буюм салып жука бүдүрчөлөр бөлсүн. кичинекей идиштеги Карри, кориандр, шекер жана моюн сунган сарымсак аралаштырып. жыпар жыттуу заттарды, соя соусун жана лимон ширесин аралаштырып, аны толтуруу, ошондой эле аралаштырып. Grill боюнча бели: White жана ордуна эт даана, өзү бышыруу кагаз менен капталган банк баракта койду Grill жасаш үчүн - бүт ич майын жана ным соолутат бар.
эт микросхемалардын даярдоо эт даана туурасынан жараша, 1 саат 40 мүнөткө чейин созулат.
үйдө эт чиптер "Түтүн"
заттар:
- Уйдун эти - 500 г;
- Worcestershire чыгы - 1/4 ст.
- соя соусу - 1/4 ст.
- . Med - 1 аш кашык;
- . Кургатылган пияз - 1 аш кашык;
- Кургатылган сарымсак - 1/2 аш кашык ;.
- суюк түтүн - 1/3 аш кашык ;.
- кызыл калемпир - 1/4 аш кашык ..
даярдоо
Менин тамагым, тасмалар ачык-айкын, Батыш жана кесилген. баштыкка эт тыйындарды коюп, соустарды, жыпар жыттуу заттарды жана суюк түтүн аралашмасы менен толтур. муздаткычка этти кайра 3 6 саатка чейин маринатталган өргүү. Биз мында пакетте obsushivayut кагаз сүлгү тартып тыйындарды алып. келечектеги микрочиптерди бышырган үчүн банк баракта жана мешке 45-60 мүнөт 80-100 боюнча градуска коюп, төшөп жатышты.
Тай Эт Chips
заттар:
- чочконун эти (чабак) - 1 кг;
- Кумшекер - 120 г;
- беш заттардын аралашмасы - 2 аш кашык ;.
- балык чыгы - 3 аш кашык. идиш;
- соя соусу - 4 кашык. идиш;
- күрүч шарабы - 3 косыныз. идиш;
- Бал - 3 косыныз. идиш;
- күнжүт майы - 3-5 төмөндөйт.
даярдоо
Эгер эт, кертик тамак алдында, кичинекей идиштеги бардык жыпар жыттуу заттарды жана соустарды аралаштырып, аралашма чөбүнүн чочконун эти, кайрадан баарын жакшылап аралаштырып, түнөп, муздаткычка бир marinate жол менен толукталсын. Туздалган Изображение жаап дуэлде банк ташыгычта жука катмарын бөлүштүрөт. 100 градус 20 мүнөт мешке тамак кой. эт бети кургап кийин, кое катмарын алып, ашкана салыъыз. натыйжасында аянттары, алар алтын колледжде ээ чейин, андан кийин чейин тосмолор коюлат.