кышка козу карындардын сактап калуу үчүн ар кандай мүмкүнчүлүктөр бар. Эми сиз ысык Pickling Гранд-карын тууралуу биле аласыз.
банктарда кышка туздоо Recipe Гранд-карындар
заттар:
- Дуранго - 1 кг;
- карагат кабарлар - 2 даана;.
- туз - 60 г,
- бей жалбырак - 1 даана.
- кара калемпир - 3 даана.
даярдоо
Козу-таза, тамырын кесип. козу карын баш чоң болсо, анда алар 2-3 талабы боюнча кесип болот. кайнак суу менен, анын козу карын менен жатты. натыйжасында көбүк алып салуу талап кылынат. Ошондо бардык жыпар жыттуу салып, кайнап кийин 25 мүнөт кайнатып. козу карын түбүнө чөгөт, ал даяр экенин билдирет. суулар Ошентип, ачык-айкын болот. Этияттап банктарга козу карындардын майдалап, кайнатылган туздун толтурат. 40 күн козу даяр болот.
Гранд-карын кышка туздоо
заттар:
- жаңы Гранд козу карындар - 1 кг;
- Тазаланган суу - 1 стакан;
- Ак шарап уксусу - 85 мл;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- кант - 15 г;
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- йоддолгон туз жок, - '30
даярдоо
Биз суу, туз, шекер, жыпар жыттуу кайнатып, кайра кетип кайнатып салып берем. Эми биз козу карындардын жатты. пайда болушу Crema алынып жатат. Бир саатка жакын Ликашенконун тамак. Андан кийин, уксус куюп, дагы 10 мүнөт кайнатып. , Стерилденген бир кумуранын боюнча козу карындардын жайылып: White куюп, ошол замат мөөр басылган. Андан ары талкалай АЗИЯГА Канчага көп түпкү. суук дүкөндө Муздагандан кийин.
кышкы плитага үчүн Гранд козу карындардын туздоо
заттар:
- Гранд-карын - 1 кг;
- таза өсүмдүк майы - 40 мл;
- Тазаланган суу - 190 мл;
- йоддолгон эмес, туз - 50 г
даярдоо
Козу карын, туздалган кайнап жаткан сууга 10 мүнөт кайнатып, андан кийин жогору өсүмдүк майын кайнатылган куюп тартып куурулган даярдалган идиштерин салып майдалап салып ачылуучу пергамент кагазы менен жаап, жип байлап, сактоо үчүн суук жок. Мындай козу кийин Fry чыгып калышы мүмкүн.
Recipe туздоо Гранд-карындар
заттар:
- Дуранго - 1 кг;
- туз - 50 г;
- укроп;
- эстрагон .
даярдоо
Менин жакшы, жыпар жыттуу май менен майлап, туздалган кайнак сууга түшүрүп жана тендер чейин кайнатып козу карындар. Алар жакында түбүнө чөгөт баштайт даяр болот. , Суу менен бириктирүү кеседе козу карындардын кошуу жана жогорку жүктөлгөндө койду. суук жана 8 күндөн кийин козу колдонууга даяр болот салуу.