Быштак быштак жана сүт

башталгыч сыр адамдар үчүн зор жардам Recipes быштак быштак жана сүт берет.

быштак жана сүт Үй сыр

үй-жасалган сыр катуу Бул салттуу рецепт көп ойнош арасында абдан популярдуу болуп саналат. Мунун себеби абдан жөнөкөй рецепт гана эмес, ошондой эле тамак-убактысын өзгөртүүгө даяр катуулугун ар жөндөмү.

заттар:

• быштак - 680 г;
• сүт - 940 мл;
• сода - 5 г;
• туз - 10 г;
• май - 35 г;
• Жумуртка - 2 даана.

даярдоо

сыр быштак жасап жана сүт эрип көп болуп, кыязы, сиз канчалык жумшак быштак Андай болсо, оной жол болуп саналат. Бей быштак, сүт, орто ысыктан үстүнөн аралашмасы менен тамак салып берет да, сен ашыкча ташуу жолго чейин жара көрөлү. Азыркы учурда ошол эле сыр эле эрип жана ири мп чогултуп баштайт. Мындай кийин, сыр Россия жана сыр, тамак-аш даярдоо. Мындай nonstick ӨҮлөрдүн коюу жана түбүн жана дубалдарын болушу керек.

даяр көмөч-жылы май ыргытып, сыр жана тизмеден башка компоненттерин кой. чогуу баарын аралаштырып, аны жылмакай чейин орто жылуулук ашуун пластикалык массасын кайнатылган. Даяр сыр быштакты жана сүт кандай тема түрүндө жол-жоболоштурулат жана төгүү менен калтырышат.

сүт жана сырдан алынган жер үй сыр

мисалы, сүзмө, дагы сүт азыктарын кошуу, ал даяр сүр быштактын майлуулугу жогорулатууга жардам берет, ошондой эле анын даамы жана Текстура боюнча пайдалуу таасири.

Бул сыр мурунку адыгейский сыяктуу байкаларлык жумшак жана алынат.

заттар:

• Сүт - 1,1 л;
• быштак - 430 г;
• Каймак - 210 г;
• жашыл пияз аз;
• Жумуртка - 2 даана;.
• Соя соусу - 25 мл;
• жер зиренин чымчым.

даярдоо

Эгер сыр, сүт жана сүт мурун, жылуу сүт, бирок кайнак эмес. жумуртка жана соя соусу менен балмуздак камчы, кылдат, каймак, сыр менен ысык сүт кошуп. Сүзмө заматта салмагын, анан 4-5 мүнөт аныктоо керек тырат. Убакыт өткөн сайын, короодон көп жана ашыкча суюктук толугу менен эмес, соолутат чейин кетип.

Сыр multivarka сүт жана быштак жасалат

Төмөн температура режимдер үчүн сүт азыктарын Multivarki аркылуу ири суммадагы тамак берет. Мунун бир мисалы - дагы талкуулана турган укмуштуу быштак.

заттар:

• сүт - 310 мл;
• Жумуртка - 1 даана.
• май - 65 г;
• быштак - 280 г;
• аш содасын бир чымчым.

даярдоо

бир "боткосу" режиминде сүт жылытуу. сыр кошуу, "жылуулук" коюп, ал дагы 15 мүнөт кайнатып таштап. Ал ашыкча ташуу чыгып кетишине убакыт бар, ошондуктан натыйжасында массалык, дакиге калтырбайт. Коомдоштуктун уюган сүт multivarochnuyu табак, сода жана сабап, жумуртка, сары май коюлган "Multipovar" режиминде менен толукталсын кайтып (температурасы 80 ° C) 10 мүнөт. Бул учурда, дайыма салмагы аралаш. калыптарга салып өкмөтчүл басылманын нөөмөт сыр жетүү жана куюп жол салам.

сүт, быштак чейин Үй сыр

заттар:

• быштак - 380 г;
• Сүт - 65 мл;
• Жумуртка - 2 даана;.
• каймак май - 110 г;
• Сода - 5 г

даярдоо

тизме Комбайн бардык ингредиенттерди бажыканадан. nonstick ӨҮлөрдүн натыйжасында масса алмашуу жана толугу менен эрип, болжол менен 15 мүнөткө чейин дайыма аралаштырып орто жылуулук кетип калышат.