таштандыга биздин акыл-жылы - адатта, майонез, жумуртка, чучук, карта же эт турат бул табактын. Жалпысынан алганда, булар эч арык эмес. Ал арык таштанды тамак бышыруу көп болуп кетет экен. Бул жерде биз алар менен жана бул макалада киргизүү болот.
Кесек Хаш - рецепт
заттар:
- kvass - 500 мл;
- Сары кычы - 10 г;
- бадыраң - 180 г;
- кайнатылган картошка - 3 даана.
- Fresh чамгыр - 5 даана;.
- укроп - 20 г;
- пияз - 40 г;
- туз.
даярдоо
Картошка, таза жана shinkuem тилке же баягы чечилген. Ошо сыяктуу эле, помидорлорду жана чамгыр өчүргүлө. Melenko Акталган парниктерде акыры талкаланат эмеспи. Бир терең идишке даярдалган тамактарды коюп нан kvass куюп, сары кычы, тузду кошуп, баарын жакшылап аралаштырып, анан суукта жарым сааттай жок.
буурчак менен жөлөнүп Окрошка
заттар:
- кургак буурчак - 180 г;
- чамгыр - 6 даана.
- бадыран - 3-4 даана;.
- укроп - 1-топ;
- kvass - 1,5 л;
- пияз - 1-топ;
- Балык "помидор чыгы менен шпрот" - 1 банк;
- туз.
даярдоо
Тендердин жана чыпкасыз чейин буурчак кайнат. Жууп, чамгыр жана бадыран тилке shinkuem. Жашылдар төп melenko. помидор чыгы менен Pilchards жакшы майдалап. даяр тамактарды аралаштырып, kvass, туз куюп, ошондой эле көтөрөм. кызмат мурун, арык балык Окрошка кыйкырат.
kvass менен арык бала кальмар
заттар:
- кальмар - 400 г;
- бадыран - 190 г;
- chives - 100 г;
- . Кычы - 1 аш кашык;
- картошка - 400 г;
- туз;
- кант;
- укроп;
- kvass нан - 1,4 литр.
даярдоо
кальмар тазалап, кайнап кийин 3 мүнөт жасап, анда алар үчүн ак ниеттик менен жана кесимчелер. Эле картошка жана помидорлорду чачууга. Melenko shinkuem парниктерде жууду. даярдалган тамак-аш коюп, нан kvass куюп, сары кычы, туз, шекер кошуп, ошондой эле көтөрөм. суук киргенге чейин жыйноо.
арык койду кандай тамак?
заттар:
- бадыран - 400 г;
- жаңы чамгыр - 300 г;
- себилген үрөн - 150 г;
- туз;
- жашылча;
- лимон чоң өлчөмү - 1 даана.
- Apple уксус - 4 кашык. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кайнак суу.
даярдоо
салаты таштандыга даярдоо менен баштайлы. Комбайн идиштин ичинде жайгаштырылган себилген үрөн, сарымсак, лимон ширесин, туз кошуп. Анан алдын-ала муздаган кайнак сууга болжол менен 400 мл куюп, баары бирдей чейин бажыканадан. Бул коюу массасы бар, йогурт, абдан окшош. Жууп, бадыран жана чамгыр баягы же тилке shinkuem. Чачууга чөптөрдү. жашылчалар даярдалган сырткы толтургула. керектүү жоондуктагы үчүн Окрошка алып, суу куюп. Алма алма сиркеси салуу жана ошондой эле көтөрөм.
козу карын менен кесек таштанды
заттар:
- туздалган алма орто көлөмү - 2 даана.
- хрен - татып;
- укроп - 40 г;
- бадыран - 300 г;
- kvass Ак - 1,5 л;
- пияз - 30 г;
- туздалган козу карын - 100 г
даярдоо
Козу-карындар жакшылап жууп, melenko кесип. Ошондой эле жашаган бадыраң, чыйратылган анистен жана пияздын өчүргүлө. Жашылдар кичине жыгач tolkushkoy айрым туз жана орус рубли менен толукталсын. алма туздалган жана чыйратылган төп боюнча кесилиштериндеги тазалагыла. , Ингредиенттерди аралаштырып, муздак kvass менен толтуруп, даамын жана козгоп кашыкка кошуп.
козу карын менен жөлөнүп Окрошка
заттар:
- kvass - 1 литр;
- туздалган бадыран барабан - 3 даана.
- укроп - 30 г;
- пияз - 1-топ;
- орточо кызылча - 1 даана.
- Fresh козу карындар - 200 г;
- хрен;
- туз.
даярдоо
Кызылча кайнатып, андан кийин тазалоо жана н боюнча чачууга. козу карындардын, бир colander аларды кайра төп melenko ыргытылат кайнат. Туздалган бадыран чакан кесимчелер. идишке ингредиенттерди аралаштырып kvass куюп, кайрадан козгойт. кашыкка, туз жана майдаланган чөптөрдү кошуп татып. кызмат чейин kvass менен Окрошка таянып, козу карындар кыйкырат.