Borsch - Ыйык өбүшүү менен шорпо толтуруу түрү, негизинен Чыгыштын көптөгөн адамдардын салттуу тамак, ал эми гана эмес. Адатта, көбүнчө ысык, суук, кээде биринчи түшкү тамак, ошондой жеп borsches. эт жана meatless менен .Кошуналардын даярдоо.
Vegetarians ар кандай диндер жана кемчиликсиз келген тема же жашылча шорпо, орозо, белгилүү көп, мисалы, тамак, Сүрөттөн сыяктуу шорпо жасап, тамак көп убакыт талап кылбайт.
Эгер өсүмдүк сорпо менен окшош тамак болот экенин айтып бергиле бизге. ак капуста, жаңы же туздалган колдонуу. Буурчактын, эреже катары, өзүнчө бышырылган же Балык аралашмада койду. Да жакшы (пайдалуу) жаш жашыл буурчак (тоңуп калган жарым-жартылай даяр түрүндө сатылат) колдонуу. Frozen буурчак жаңы сыяктуу эле пайдалуу, бирок алда канча арзан болот.
кызылчасын жана буурчак менен Жашылча шорпосу - рецепт
заттар:
- кызылча - 1 даана. ;
- Бышырылган буурчак - 1 стакан;
- Пияз - 1 даана.
- өнүп - 400 г;
- Сабиз - 1 даана.
- картошка - 3 даана.
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- лимон жана уксус;
- өсүмдүк майы;
- Детдом чөптөрдү;
- жыпар жыттуу заттарды,
- сарымсак;
- кычкыл каймак.
даярдоо
өзүнчө бышкан сабиз жана кызылча кесилген жана майдаланган. мунай-жылы кесилген пияз унитаз passeruem, анда 8 мүнөт мөөн, кызылча кошуу, андан кийин кызылча турукташтыруу үчүн уксус же лимон ширесин кошуп койгула. Эгер кычкыл агент кошуу жок болсо, кызылча түсүн өзгөртөт.
meatless .Кошуналардын кандай тамак?
унитаз кесинди картошка коюп, суу (1,5 л) толтурулат. 8 мүнөт кайнатып, керектүү өлчөмдө майдаланган капуста кошуу (эгерде дабасы - promoem). 10 дагы мүнөттөн Кук жана пияз жана Sauté кызылчасын кошуп, бышкан сабиз, помидор, ылай, жер жыпар жыттуу чөптөр менен даяр буурчак (Балык, агызып, сироп жуушат пайдалануу болсо). Кук Оозу менен кошумча 8 мүнөт, капкагын көмөч үчүн шорпо, аз podstynet жана настойка көрөлү.
тоъдурулган бурчак жетиштүү 15 мүнөт кайнатып, алдын ала эрүү жок, Borsch же өз-өзүнчө болушу мүмкүн.
Карт бойдок идиштерге тамак куюп, сарымсак менен майдаланган чөптөр, сезон менен чачып, сүзмө менен кийген.
Сиз .Кошуналардын өткөргөндо же gnocchi да камтышы мүмкүн. суу түздүк камырдан (ун +, суу) жасалган Манты. Бул камырды майда үзүндүлөрү Кайнап жаткан аралашмада жайгаштырылган, 5 мүнөттүн ичинде манты менен ширетилип салган. ун жана суунун коюу камырдан жасалган Манты, камыр жука "колбаса" чыгып тоголотуп келип жапты да, алиги бүдүрчөлөр салып кесип жатат. Манты бир аз узунураак манты караганда бышырып жатышат. Манты өткөргөндо же нан менен .Кошуналардын менен кызмат кылган эмес.
жарык козу карын менен Жашылча шорпосу
заттар:
- жаңы козу карындар - 300 г;
- өнүп - 400 г;
- Пияз - 1 даана.
- Буурчактын, бышырылган же Балык - 1 стакан;
- Картошка - 4 даана. орто өлчөмү;
- өсүмдүк майы;
- кара калемпир;
- жыпар жыттуу заттарды,
- жашылча;
- сарымсак;
- кычкыл каймак.
даярдоо
, Түскө өзгөртүү үчүн кесилген пияз унитаз passeruem жөнүндө козу карындардын кошуу (Кесим да тайыз эмес). кабактын астында 15 мүнөт үчүн бул аралашмасын мөөн. Ойстер protushivat ыктыярдуу, жарым-нымдуу түрү, ал көп пайдалуу.
, Суу таба кесинди картошка салып толтуруп, 10 мүнөт кайнатып, андан кийин капуста менен толукталсын. , Андан ары 8 мүнөт тамак буурчак, пияз жана козу карын аралашмасын жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. от өчүрүп кийин, жаап 8 мүнөт Ошентсе Ликашенконун тамак азап шорпо, бир нече мүнөт талап. сүзмө менен кийген катты тамактар, куюп. Чөптөр жана сарымсак унутпа. Мындай жакшы .Кошуналардын билэ айнек ликерду жана кара буудайдын наны жакшы.