Тоок - дээрлик бардык элдердин жакшы көргөн тамак болуп саналат. Анын эт ырахат менен желген - жокпу - сууга бышырылган тоок, палочки же канаттары, бүт тоок эти бышырылган же куурулган. Бирок, өтө көп суроо туулат, канаттуунун даамы сапатын аны толуктап, ошондуктан тоок бир тарап тамак даярдоо жана аны менен эле кетет!
тоок-жемиш бир гарнир
заттар:
- кабачок - 2 даана;.
- помидор - 4 даана.
- Fresh козу карындар - 300 г;
- пияз - 2 даана;.
- Италиялык ашкөк - татып;
- баклажан - 2 даана;.
- таттуу калемпир - 3 даана.
- туз - татып;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
Fresh козу карындар жана жашылча жана таза жууъуз. Таттуу калемпир, баклажан жана Zucchini үрөндөн мамиле. Tomatoes кайнак суу үстүнө куюп, алардын денеси жок. өзүнчө идиштерге чакан музда жашылча кесип. казанга, куюп, өсүмдүк майы менен жуурулушуу, аны алтын Браун чейин пияз passiruem. калемпир, Zucchini жана аралаш кошуу. алсыз жылуулук боюнча 7 мүнөткө Tomim. Ошондо баклажан баягы коюп, татымал жана Италиялык чөптөр менен чачат. Fry жумшак чейин, андан кийин жаңы козу карындарды жана помидор кошуу. Prisalivaem, даамын козгоп, дагы 10 мүнөт тамак. бүткөндөн жайылып өсүмдүк тамак кооз бир катты идиштерге жана ага карбай бышырылган тоок бир тарап табактын катары кызмат кылат.
тоок бир тарап тамак үчүн рецепт
заттар:
- Картошка - 1 кг;
- сүт - 1 косыныз.
- туз - татып;
- май - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Картошка тамырларды кылдаттык менен менин, кесилген жана муздак суу менен казанды койду. орто жылуулук үстүнө койду жана тендер чейин тамак. суу, анда кылдаттык менен чечип куюп, картошка Маш tolkushkoy жатат. Сүт, kovshichek куюлганы бир жарага алып жана жай картошка бир арык агып төк. Баарын жакшылап аралаштырып, даамын жана куурулган тоок бир тарап табактын катары кызмат кылуу үчүн май, туз бурамасын кошуу.
Мешке бышкан тоок үчүн Гарнирлер
заттар:
- бадыран - 2 даана;.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- туз, калемпир, уксус - татып;
- жашыл - өтүнүчү боюнча;
- Өсүмдүк майы - май үчүн.
даярдоо
Бирок, мешке Даярдалган жөжө үчүн, жашылча менен гарнир туура салаты сыяктуу мыкты жасалган. Бардык жашылча көп colander салып, суу менен жакшылап чайкоо керек. Биз помидордон ядрону кесип. Бадыран жашыл денеси тазалап, аны ачуу даамын эмес. бадырайган жана уруктардын бошотулган калемпир, кайра сууга ичин жуушту. Пияз Ырыа.
Азыр, помидор жана бадыран бүдүрчөлөр бөлсүн. Shinkuem калемпир тилкелер жана пияз шакектерин тарт. Биз салат табак бардык жашылча катмарлар жайылып, туз, даамын жана майдаланган чөптөр менен чачып туруу үчүн, калемпир. өсүмдүк майы менен кийип, Салат, уксус чачат, ал андан кийин тоок кызмат, 5 мүнөт тура берет.
куурулган тоок үчүн Гарнирлер
заттар:
- ашкабак - 350 г;
- Zucchini - 300 г;
- суу - 1 ст.
- сүт - 1 косыныз.
- туз - татып.
даярдоо
Жашылча-жакшылап жууп, Sandpaper менен атып. үрөндөрдү, бардык бузуку ортолорун Кесип жана чакан бөлүктөргө бөлүп, аларды кесип. унитаз, суу куюп, биз табак кийип, калтырылып кеткен жара, желпи, туз жана кылдаттык менен тилинген жашылча алып. Биз 5 мүнөт кайнатып, аларды. сүт кошуу жана аз жылуулук үстүнөн себилип. Анан акырын бирдиктүү аба шорпо бир Комбайн чөйчөккө салып көмөч жана чачууга жашылча мазмунун төгөм. даяр тамак portioned плиталар менен толуктоо, чыйратылган майдаланган чөптөр менен кан чачып, аны менен бирге кызмат кылган куурулган тоок .