Ар бир адам жөлөкпулдарды жана сүт азыктарын бийлик жакшы билет, денебиздин бир оң таасири. Алардын ар түрдүүлүк абдан чоң, ал эми бүгүнкү күндө биз абдан пайдалуу, ошондой эле, ал тургай, даамдуу, анткени, йогурт, көӊүл бургум келет саналат. үйдө жасалышы мүмкүн бир нече тамак даамдуу, укмуш йогурт, карап көрөлү.
ачыткысыз үйдө Yogurt
заттар:
- Декабрдын аягына чейин - 1 L;
- йогурт "Activia" (шекер кошпой даярдоо керек) - 1 стакан;
- кургак сүт - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
сүт тандалган түрү, бул керек эмес эле, кайнатып эмес. газ мешке чейин орто жылуулук бир кылдаттык менен жууп, көмөч жана жылытылат куюп 40 44 градустан ашпаган санда. жылуу мамлекеттик ысык суу менен айнек менен куюлган "аракети" менен ысытылып жаткан чейин, андан кийин сүт менен, анын мазмунун жайып. кол Corollaнын өлкө менен сүт йогурт менен кыл. Андан кийин, ошондой эле кылдат сүт порошок аралашмасы эриген. атайын йогурт кумураларга салып алып, натыйжада бир тектүү preform йогурт, натрийдин. аларды орнотуу жана 8 саат убактысын аныктайт, андан кийин капкагын баары чуркаганы менен жаап йогурт үчүн . 3 түзмөктү бир канча убакыт өткөндөн кийин, өчүрүп, йогурт идиштер менен муздаткычка бир саат түрткү мүмкүн.
йогурт, үйдөн Табигый йогурт
заттар:
- эркелетүү сүт - 2,5 л;
- йогурт үчүн кургак ачыткы "Наринэ", - 2-пакет.
даярдоо
Fresh сүт көп, тукумсуз таза көмөч жана сөзсүз өрт режимде ортосунда 13-14 мүнөт кайнап жараянына аны дуушар төгүлүп турат. Кийин, биз, мисалы, ал тургай, 15-20 секунд бир аз колу кармап болушу мүмкүн деген даражада биздин сүт кыйкырат. сүт 150 миллилитр, буюм жана пакетке "Наринэ" жана мазмунун козгойт. Биз ачыткы жалпы салмагы баарын агызып, сүт менен аралаштырып. контейнер капкакты жаап, жылуу жерге коюп коюшат. Top идиш маскировка жубайлар жыш куттум сүлгүнү. 12 сааттан кийин, үйдө бышырылган сиздин айран, даяр деп эсептесе болот. Бирок жакшы муздаткычка аны ак ниеттик менен аягына чыгаруу үчүн, андан кийин даамдуу алынган ыракаттануу үчүн.
үйдө грек йогурт
заттар:
- Бардык уйдун сүтү (эчки) - 2 л;
- табигый йогурт, (кандайдыр бир кошумчаларынын жок) - 200 г
даярдоо
коюу төмөнкү дат баспас болоттон жасалган казанды сүт куюп, орточо отко күйүп меши унутулуп койду. Анын кайнаган сүт кийин, ал, бери дегенде, 8-10 мүнөт кайнатып баалуу болуп саналат. Андан кийин, салкын жерге биздин идишти алдыга,
Colander же мойки стерилденген даки менен үч жолу бүктөлгөн жана айранды даярдалган көчүп-токой маалымат жеткирилүүдө. муздатуу бөлмөсүнө долбоорлоо А colander жана бир контейнер ташуучу кийди. 3-4 сааттан кийин, йогурт ашыкча суюктук portioned грек йогурт идиштери үчүн colander калган кан өзгөртүп соолутат качан.