Балык менен нан

ар дайым иштеп төмөндө сунушталган ыкма балыкты пайз жыпар жыттуу, жапан жана майрам. Лыкка биз кошуп балык, гармониялуу бурулуп бышырылган күрүч жана пияздан куурулган, камыр губкасы ыкмасын кылат.

ачытма камырдан кызыл балык жана күрүч менен нан

заттар:

камыр үчүн:

• текшергенде уну - 560 г;
• сүт - 370 мл;
• өсүмдүк майы - 120 мл;
• жаңы кысылган ачыткы - 40 г;
• кант - 95 г;
• таш чоң туз - 5 г;
• тоок жумурткасы тандоо - 2 даана.

толтуруу үчүн:

• күрүч - 190 г;
• семга же семга орточо - 1 даана.
• пияз Пияз - 420 г;
• зайтун майы жок даамы же карама менен - 65 мл;
• туз чоң таш жана жаны жерлерди калемпир (бир нече түрлөрүн аралашмасы) - татып;
• 20ml сарысы жана майлоо үчүн сүт азыктары.

даярдоо

1. камыр үчүн жаңы кысылган ачыткы ала турган кант бошотот сүт боюнча сонун эришет.
2. таттуу ун 180 грамм сүт ачыткы кошулган аралашма куюп, бардык мп жерлерге чачыратып жиберсем да аралаштырып.
3. Биз ачытуу башталганга чейин он мүнөт массасы, анан өз-өзүнчө, туз менен жана чакан көлөмдөгү бир аз сабап жумуртканы ун салып Аралаш куюп ээбиз.
4. ун жана өсүмдүк май менен куюп аралаштырганга жүрүшүндө ар бир камыр кылдат obminaya.
5. Натыйжада, биз бир идиштин ичинде кездемеден Кесилген жерди жаап турган болсо толугу менен жумшак гана бир аз жабышкак топ, алып, бир нече саатка жылуу мамиле менен чыгышат. Бул убакыттын ичинде, камыр obmyat өчүрүү бир аз иштеген бир жолу зарыл, андан кийин кайра мамилени койду.

токочторду, балык толтуруу

1. жетилген, камыр да, балык жана күрүч нан толтуруусун даярдайт.
2. Pink семга таза, кетирмек жана сөөктөрдөн шырыктарды бөлөт.
3. натыйжасында балык Дене shinkuem орто бизнес кылган чейин бир нече мүнөт май бир аз өлчөмдө менен пантүркизм куурулган жатат даана. туз жана калемпир менен кызгылт семга кууруу жүрүшүндө унутпагыла.
4. Тендердин жана күрүч чейин кайнатып, куурулган балык менен муздатуучу кийин, аны аралаштырып.
5. Пияз, таза, чыйратылган shinkuem, passeruem пантүркизм алтын чейин, ошондой эле топтоштуруп кийлигишет.

тамак токочторду

1. Азыр, камыр топтор түшүп жылдырып жана столдун же жарып бортунда төшөп жатышты.
2. Ар бир шарик толтуруусун салып турган жупкага борбору кайра, бир мүнөздүү сүйрү көөлөп берип, миздүү каршы чыгып, аларды zaschipyvaem жабат.
3. туруп отуз бышыруу жана майлуу жыйырма берем мүнөт бир preform бар, жыйырма мүнөткө 180 ° жумуртканын сарысы жана сүт бир көйнөк менен аралашма жана дароо камырды мешке салып боюнча, андан кийин С.