коюу эмес аккан текстура жана маанини үчүн марканын башкы баалаган конок тосууда демилгени менен каймак эч кандай нан же Жасмин жасалгалоо метасо- жарактуу кылат. ушундай аралашма менен нан же кондитердик дайыма катуу назик жана гармониялык даамы бар.
желатин менен каймакты кантип түзүү керек?
каймак жана желатин менен каймак тескөө күчтүү аралаштыргычка жана сапаттуу чийки зат бар, өзгөчө, салыштырмалуу гана даярдалган.
- продукт суюк болсо каймак семиз мазмуну 20% кем эмес болушу керек, кырдаал кыртыштар же дакини кесүү чейин салмагы менен жазалайт. Бул ыкма менен жоон ашыкча кан жана каймактын кутулуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болот.
- желатин талап сууга чылап, анан сууга же тоголокчосу таркатуу жөнүндө микротолкундуу мешке карарып кетти.
- муздаган каймак коюу акырындык podsypaya жараян кант чейин жогорку ылдамдык менен аралаштырганы менен аркырап турат.
- каймак муздаган килкилдек суу кошулат.
- Эгер 1-3 саатка муздаткычка бир желатин менен каймакты пайдалануудан мурда.
марканын башкы губка менен каймак кесим нан үчүн
марканын башкы торт менен даярдалган кычкыл каймак шайкеш shortcakes толуктап пайдаланылат таттуу орточо тыгыздык жана даражасы болушу керек. Мындай салттуу метасо- толуктап негиздерин камчы башка компоненттер менен бирге кошулуп кадыресе же Vanilla кант болуп саналат.
заттар:
- каймак - 600 г;
- кант - 1 стакан;
- Vanillin - 1 чымчым;
- шекер марканын - 3 чай кашык ;.
- суу - 60 мл.
даярдоо
- Желатин сууга малынган, 15 мүнөт тура берди.
- желе гранулдар жоюу, аралаштырып астында аралашмасынан жылытуу, муздатуу уруксат берген.
- бир аралаштыргыч 5 мүнөт менен каймакты Whip, шекер кошуп, 5 мүнөттөй сабап.
- бир каймак базасы желатин кийлигишпейт.
- бир саатка муздаткычка каймактын килкилдек муздак калтыруу.
Быштак жана желатин менен каймак
желатин менен быштак, сүзмө торт кемчиликсиз Чылап нанды алып, мөмө-жемиш жана мөмө менен толуктоо, жасалгалоо заттар менен болот. Быштак жок бүртүкчөлөрү менен, жумшак деген атоону колдонуу туура болот. Granular продукт жакшы металл электен алдын ала Ун тартып же түрдүүлүк үчүн Комбайн менен мамиле талап кылынат.
заттар:
- быштак - 400 г;
- каймак - 200 г;
- кант - 1 стакан;
- Суу - 100 мл;
- шекер марканын - 2 косыныз. идиш;
- Бишкекте болчумун.
даярдоо
- марканын башкы суу мончодо гранулдар таркатып, 15-20 мүнөт сууга малынган жатат.
- аралашмасы сүтүн муздатып алыъыз.
- быштак жана кант менен каймакты Mix, болчумун кошуу.
- 10 мүнөттүн ичинде массалык аралаштыргычка кордошкон.
- сүзмө, быштак базасы килкилдек суу, чачкан ичке агымында төктү.
- суукта бир саатка кычкыл каймак жана быштак марканын башкы жайгаштырылган көбүрөөк тыгыз Текстура үчүн.
желатин жана банан менен каймак
желатин менен рецепт каймак банан курамын кошуу менен ар түрдүү болот. натыйжасында зат гана тортту түзүү менен төшөлгөн, мүлжүдү, кургак печенье shortcakes зор кошумча болушу мүмкүн эмес, ошондой эле өзүн-өзү камсыз кылуу үчүн даамы таттуу тиш Recipes алек. бананы таттуу болсо, порошок үлүшү көбөйтүлүшү мүмкүн.
заттар:
- Банан - 2 даана;.
- каймак - 500 г;
- кумшекер - 100 г;
- Суу - 100 мл;
- ЖЕЛАТИН - 20 г;
- Бишкекте болчумун.
даярдоо
- сууга малынган, анан муздатып жол суу мончодо сатылды, таркатуу.
- коюу сүзмө чейин бажыканадан тез жана акырындык менен бардык күкүм кошуу.
- Эзилген бананы, желе жана сууну муздаткычка бир сааттан кем эмес банан жана желатин менен каймакты жайгаштырылган кошумчалады.
каймак, сүзмө, желатин менен Cream
каймак, май жана souffle нан же ушул сыяктуу башка татуу түзүү үчүн жарактуу ЖЕЛАТИН жараткан. Jelly гранулдар үй же дүкөн болот сүт бул учурда жана гүлдөп, чылап жатышат. майлуу каймак 30% гана алууга болот татымы көбүк менен жетишилген каймак ашына.
заттар:
- каймак - 150 мл;
- каймак - 400 г;
- кумшекер - 150 г;
- Сүт - 80 мл;
- ЖЕЛАТИН - 20 г;
- Бишкекте болчумун.
даярдоо
- сүт малынган, анан кызуу жана сатылды тарады.
- Жекече чокулары чейин кант жана Vanilla менен сүт Whipped каймакты чечилген.
- бир каймак базанын төмөн ылдамдыгы килкилдек суу, андан ылдый жаштагы майлуу көбүк тартып тыкан кыймылдарды аралашмасы берилет.
- Shift коюу каймакты же бир келбетте марканын башкы губка менен бекемдөөгө үчүн муздаткычка жайгаштырылган.
Кычкыл каймак, желатин менен йогурт, каймак
сүзмө бир бөлүгү табигый коюу айранды толуктоо үчүн, эгерде жогорку калориялуу ичи караганда, майлуу каймак торт болуп саналат. Delicate текстура окшош метасо- кемчиликсиз Балык шабдалы, ананас, банан массасы Өйдө же Мандариндин, башка жемиштерди бүдүрчөлөр менен шайкеш.
заттар:
- табигый йогурт, - 400 г;
- каймак - 400 г;
- Кумшекер - 250 г;
- суу - 1/3 чөйчөк;
- ЖЕЛАТИН - 20 г;
- Бишкекте болчумун.
даярдоо
- Желатин бусы сууга малынган, 20 мүнөт тура берди.
- Желатин козгогон, суу идишке суу менен ысып, тоголокчосу таркатуу.
- суу сүтүн муздатып алыъыз.
- Камчы, каймак, кант, 10 мүнөт, vanillin кошумчалады.
- йогурт жана марканын башкы базасын кошуп, төмөнкү ылдамдык менен аралаштырганы менен козгойт.
- муздаткычка бир саат желатин менен каймакты кой.
коюлтулган сүт менен каймак жана марканын башкы
сүзмө менен Recipe каймак жана ЖЕЛАТИН көп таттуулук негизи болуп калат жана кошумча толтургуч менен жыт сүттүн кошумча, катымды. Эгер шекер марканын сууда эриген жатат жеӊил кирип, болот. Maximum каныккан бир даам алуу сүт майы үйүнө суу менен алмаштыруу мүмкүнчүлүгүнө ээ болот.
заттар:
- коюлтулган сүт - 400 г;
- каймак - 400 г;
- сүт - 100 мл;
- шекер марканын - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
- сүт сатылды жоюу, 20 мүнөт гранулдар сийип жана аралашма сууга боюнча жылытылып келген.
- куш көбүк чейин кылдат каймакты кордошкон.
- коюлтулган сүт менен бөлүшкүлө, ар бир убакыт сабоо көп кошуу.
- төмөн ылдамдыкта муздатылган суу ичи бир аз сүт аралашкан болот.
- Жарып, бир муздаткычка бир нече саатты койду.
желатин менен сүт Chocolate каймак
Кычкыл каймак кургак печенье желатин менен жонокой какао порошок курамын кошуу менен шоколад даамын толду. Андан да uncool суу мончо шоколад менен, караңгы же сүт негиз козгоп, анда алынган катуу метасо-. каймак туурасы жана тыгыздыгы, өзгөртүүгө азайтуу же желе мончоктор үчтөн бир бөлүгүн көбөйтүү үчүн жеңил болот.
заттар:
- Какао күлмайдасы - 4 косыныз. идиш;
- каймак - 500 г;
- кант - 1 стакан;
- Суу - 100 мл;
- ЖЕЛАТИН - 20 г;
- Vanilla кант -. 1 аш кашык.
даярдоо
- Желатин гранулдар муздаган таркатуу барбаш үчүн сууга чылап, жатат.
- кадимки кант жана Vanilla 10 мүнөт кошуу менен каймакты кордошкон.
- Сүзмө какао төмөн revs боюнча аркырап турат кошулат.
- ири көлөмдөгү кийлигишүү суукта 1-2 саат жайгаштырылган суу каймак метасо- желе.
"Бал кесим нан" үчүн желатин кошулган сүзмө
үчүн желатин менен каймак "Medovikov" торт сүтүн таркатып гранулдар турган сүт, ташуу же суу менен туюндурулушу мүмкүн. Акыркы учурда, метасо- таттуу бай Honey тарки ылайык мыкты жагымдуу кычкылдыгы, болуп калат.
заттар:
- каймак - 500 г;
- кант - 1 стакан;
- Serum - 1 стакан;
- Желатин - 1.5 а. кашык.
даярдоо
- козгогон эми желатин кан жана гранулдар таркатуу бир аз ысып, 30 мүнөттөн кийин чылайм.
- Кордошкон каймак 10 мүнөткө жогорку ылдамдыктагы режиссерун канттын менен.
- желе кан Муздагандан кийин ал каймак базанын бир кылка эмес.
- суук, анан promazyvaniya колдонулган бал кошулган нандай 30-40 мүнөт каймакты кой.
ЖЕЛАТИН кошулган сүзмө десерт
Сиз десерт катары бышырылган даамдуу кычкыл каймак, жегиси келсе, анда кийинки салышы ишке ашыруу үчүн убакыт керек. Бул учурда негиз кошулат эзилген банан жана апельсин ширеси жана Citrus чиригени менен жаңы бүдүрчөлөр менен толукталган назиктиктин колдонууда. эгерде каалаган, башка мөмөлөр же мөмө тандоо, колдонсо болот.
заттар:
- бананы - 3 даана.
- н - 2 даана;.
- каймак - 350 г;
- кант - 0,5 чөйчөкчө;
- ЖЕЛАТИН - 20 г;
- vanillin - 2 Pinches.
даярдоо
- Желатин ыстакан суудан толуп, шишип, жол, андан кийин, гүлдөп чейин барбаш үчүн жана гранулдар чечилген.
- каймак, кант, банан, болчумун Mix.
- Бир кызгылтымдан ширесин кошуу жана кылдат Комбайн кыла.
- , Балмуздак чөйчөк массасы куюп калган апельсин сындырым нан менен толукталсын.
- муздаткычка төгүү желатин жана жемиштер менен каймакты калтыруу.