Ломбард туура бышырылган эт гана даярдоо боюнча сапаттуу кесип, сактоо технологиясы эмес, ошондой эле, бирок маринадтарды ар кандай, табактын акыркы даамы гана эмес, таасир, ошондой эле кесим Текстура боюнча. Бул булчуң талчаларынын белок бириге эндопептидаза жана ошону менен эт Soft камсыз кылуу мүмкүн эмес. жумшактык үчүн уйдун үчүн ингредиенттердин кандай жана өздөрү тамак маринаддарды жөнүндө кийинчерээк сөз болот.
жумшак уйдун үчүн: White
эт булаларды жумшартып үчүн абдан популярдуу курамында лед шире, уксус, шарап, акыркы тамак берүүнү каалагандар үчүн өтө татаал тандоо катары кабыл алса болот эле жумшак эмес, назик даамы.
заттар:
- кызыл шарап (кургак) - 265 мл;
- зайтун майы - 195 мл;
- лимон ширеси - 15 мл;
- chives - 5 даана;.
- розмарин менен бутактары - 3 даана.
даярдоо
Өз кезегинде минометтук сарымсак аштоолорго салып деңиз туз кооптонуу менен бир паста, тиштерин. бутактардын розмарин жалбырактарын кошуу жана максималдуу даамын бошотууга бардык күйшөшчү-тарт кайра. , Жыты Citrus ширеси менен макарон Mix шарап: White кошуу жана зайтун майы менен тараган. Мындай сумма бир күнү 2 саатка чейинки мөөнөткө аралашып калышы мүмкүн уйдун бир: White кг, даярдоо үчүн жетиштүү болот.
сары кычы менен жумшактык үчүн уйдун үчүн: White
Бул: White эт кычы гана даамы, бирок жумшак эмес, деп кошумчалайт. этти Soft даана кислота өтө көп камтылган, помидор, талап кылынат, ошондой эле лимон ширеси.
заттар:
- Томат соусу - 235 мл;
- бир лимондун ширеси;
- кургатылган Oregano - 1/2 аш кашык ;.
- . Кычы порошок - 1 аш кашык;
- Карри порошок - 1 аш кашык ;.
- кант - 2 аш кашык ..
даярдоо
бир тектүү соустун пайда болгон тизмеден бардык компоненттерин туташуу. күнгө чейин саатка чейинки мөөнөткө кычы: White-жылы уйдун калтыруу.
ширелүү уйдун мыкты: White
Улам танниндер жана Alpha-кислотадан мазмунуна, сыра, эт Soft камсыз жогорку негизги компонентти чапты. Мындан тышкары, сыранын түрлөрү ар кандай негизде тамак мезгил-мезгили менен ар кандай даам берет.
заттар:
- кара пиво - 360 мл;
- Honey - 35 мл;
- сарымсак chives - 4 даана.
- калемпир - татып.
даярдоо
Pyuriruyte сарымсак chives жана тизмектен ингредиенттердин эс алып, аларды туташтыруу. алынган эт үстүнөн: White куюп, муздаткычка түнөп кетүүгө.
катаал уйдун үчүн: White
эт булаларды бөлүү үчүн бир кислотасы жетиштүү өлчөмдө менен дагы бир продукт кола болуп саналат. өтө көп таттуу Кабатыр болбо, ал эт берет, бирок адепсиз жумшак жок.
заттар:
- Бурбон - 85 мл;
- Cola - 235 мл;
- Соя соусу - 65 мл;
- лимон ширеси - 30 мл;
- Worcestershire чыгы - 15 мл;
- ысык чыгы - татып;
- сарымсак chives - 3 даана.
даярдоо
сокуга сарымсак, тиштерин кычыратып, тизмеден калган ингредиенттердин менен ылай аралаштырып. жок эле дегенде, бир нече саатка: White тамак калтыруу.
Уй Сирт: White
чай ичип бир чөйчөк гана nastignuvshey уйкусуроо менен, бирок ошол эле учурда оор эт курал менен эмес, көтөрүп кетүүгө жардам берет. Мындан тышкары, ал сууну ичпей жарык уй даам майда-чүйдө өзгөчөлүктөрүнө чейин берет.
заттар:
- Сарымсактын калампыр;
- суук кофе - 125 мл;
- Соя соусу - 35 мл;
- Worcestershire чыгы - 15 мл;
- алма, уксус - 15 мл;
- Зайтун майы - 25 мл;
- Honey - 5 мл;
- кургатылган розмарин ууч.
даярдоо
туз кооптонуу менен Pyuriruyte сарымсак жана калган ингредиенттердин аралашмасынан кошуу. 12 саат уйдун: White бир малып. Мындай сумма этти: White жарым кило даярдоо үчүн жетиштүү болот.