Бышкан картошка көп учурда биринчи кулинардык тажрыйбасы ашканада үй кожойкеси. Ал үй-бүлөсү менен тамак бир жайлуу жана жылуу маанайды жаратып, көбүнчө үй-бышкан тамак болот. Мындай жөнөкөй жана буюмдарды жөнөкөй айкалыштыруу болуп калмак жана бул кандай натыйжа! жытын каларлык жана Даамдуу тамактарды даамын качан улуттук сүйүү утуп жана түбөлүк тиешелүү болот.
Ар бир тажрыйбалуу кожоюндун аялы картошка жасмыктан тамак бышырып өз нускасы бар. Биз жана тоок эти менен таттуу картошка тамак даярдоо үчүн кандай эт жана козу карын менен салышы чалам силерге айтып берейин.
multivarka менен тоок менен кантип картошка тамак ичиш үчүн?
заттар:
- тоок эти - 550 г;
- пияз - 175 г;
- сабиз - 175 г;
- картошка кара чиринди - 950 г;
- Томат соусу - 75 мл;
- Такталган өсүмдүк майы;
- чыпкаланган суу - 350 мл;
- Сарымсак - 2-3 тиш;
- жер кара мурч - татып;
- туз - татып;
- жыпар - татып;
- Laurel кетет - татып;
- жаңы чөптөрдү тандоо - татып.
даярдоо
Тоок жуугуч, кылдат кагаз сүлгү же чүпүрөк менен өчүрүп жана бирдей этин жиликтеп бөлсүн. кубаттуулугу өсүмдүк майы, таза жана коюшту тоок сындырым куюп Multivarki. режими "ысык" же "бышырган" тандап, эки тараптан даамдуу жаңы-туш үчүн тоок кууруу.
эт, уккулуктуу чейин, сабиз, пияз, тазаланып, чачууга жана андан кийин тамакка кошуп. кетчуп коюп, кошумча он мүнөт өттү, алдын-ала тазаланган жана кесинди картошка жана чыпкаланган суу менен толтурулган. Dish туз, жер кара калемпир, жыпар жыттуу заттарды жана элжирей менен татытылгандай. Биз программага бир саат убакытты коюуга "келтирүү" жылы бирдигин койду. Кырк мүнөттөн кийин, Laurel жалбырагы жана чыйратылган майдаланган сарымсак кошуп.
жаңы чөптөр менен кооз картошка кызмат кылгыла.
тоок ордуна башка эт тамак-аш да бир аз ар түрдүү даам талап кылынышы мүмкүн, бирок кем эмес кызыктуу жана жагымдуу.
Кантип эт жана козу карын менен картошка даамдуу тамак бышырып үчүн?
заттар:
- чочконун этин же уй эти - 700 г;
- Пияз - 150 г;
- сабиз - 120 г;
- картошка кара чиринди - 1,2 кг;
- козу карындар же башка козу карындар - 350 г;
- өсүмдүк, тазаланган мунай - 55 мл;
- жашылча, эт бышырган же суу;
- эт үчүн жыпар жыттуу заттар - татып;
- буурчак allspice - 4-5 даана;.
- бай чыгып - 2-3 даана;.
- туз - татып;
- калемпирди майдаланган аралашмасы - татып;
- жаңы укроп, петрушка жана райхон - татып.
даярдоо
муздак суу жана нымдуу бардык уй же чочко жууп-жылдын биринчи кагаз сүлгү менен өчүрүп. орто бөлүктөргө этин кесип, коюу түбүнө менен өсүмдүк иштетилген мунай көмөч менен камырды бирдей жатты. Browning бардык тараптан эт даана, пияз жана кастарлоо жарым шакекче жасап, баа жеткис, дагы беш мүнөт кошуу.
Азыр алдын ала Акталган жана кесинди козу карындардын, мезгили менен туз кошуп, жер калемпир, жыпар жыттуу аралашма жана pripuskayut кабактын он мүнөт. Сабиз-тилке кылып кесип, тазалап жана козу карын менен эт чачсын. Беш жети мүнөт үчүн, биз келген тема же карападан айрыча эмнени көмөч мазмунун өтөт
Ошол эле учурда, картошка тамырларын териси тазалоо орто алардын баягы же баягы shinkuem жана казанды жатты. зарыл болсо, Laurel жалбырактары, буурчак allspice, ал тургай, кээ бир туз кошуп, ыргытып жибер. Оозу менен табактын Blanking жана картошка бышырып чейин орточо жылуулук сакталат. ыргытса-жылдын акырына карата кылдат чөп, уйларды жана жылуулук алып.
Эгер кургатылган козу карындардын колдонгон идиш тамак келгенде, шишик бир аз суу менен жакшылап жууп, сууга керек.