тоок тамак даярдоо үчүн ар түрдүү жолдору көп. Сары кычы чыгы менен тоок кылыш үчүн силерге айтып берейин. бул жол менен бышырылган, ал абдан назик жана абдан даамдуу экен.
Тандырга, бал-сары кычы Тоок эти каймак чыгы менен
заттар:
- тоок - 1 даана.
- Бал - 3 косыныз. идиш;
- ачуу кычы - 1 косыныз. идиш;
- бүртүкчөлөрү менен Дижон кычы - 2 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Соя соусу - 100 мл;
- Туз - бир чымчым;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
абдан табак же чакан Барбекю соя соусу куюп менен, сары кычы суюк бал, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, эки түрлөрүн койду. Ошондой эле майдаланган сарымсакты кошуп. Айыбымды тазарта массасы аралаштырып мешке койду. орто жылуулук жөнүндө, салмагы чейин жылуу, ал эми кайнатып жок. Кийинки май куйгуч Өлүк Тооктун канаттары чык менен алынган бир саатка же 3 жылга marinate аны таштап, убакыт, ал түн үчүн жакшы мүмкүнчүлүк берет, анда. Кийинки, нан үчүн маринатталган өлүгүн каптоочунун коюп, бекемдөө учтарын жана мешке салып, температурасы 200 градус болот. 40 мүнөттөн кийин жең кесип, тоокту бал кычы чыгы менен бышырылган, ышталган берет. Ал 15-20 мүнөткө созулат.
Тандырга, сары кычы Тоок эти каймак чыгы менен
заттар:
- тоок - 1 даана.
- Соя соусу - 180 мл;
- . Сирке - 1 аш кашык;
- Сары кычы - 1,5 ст. идиш;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
Биринчиден, биз тоок үчүн соус даярдап кантип түшүндүрүп:, сарымсак кесилет, жаргылчакка тартып, алардын сары кычы, уксус, соя соусу кошуп, жакшылап аралаштырып,. соя соусу абдан туздуу болгондуктан, кошумча кычы туз массалык зарыл эмес.
Меш 220 градуска чейин барбаш үчүн. Chicken ысык маринаддалган үчүн ага бир саат берип, ар тараптан соус менен капталган 3. Кийинки биз банк баракта аны үйүлөт, соус калдыктарын куюп, 200 градус 40 мүнөт бышырып, анда өлүктүн үстүнөн кайра кайрылып, чык куюп, дагы 20 мүнөт бышыр.
көмөч кычы Тоок эти каймак чыгы менен
заттар:
- тоок - 1 даана.
- соя соусу - 2 косыныз. идиш;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- курч кычы - 2 кашык. идиш;
- өсүмдүк майы жытсыз - 50 мл;
- Кургак ак шарап - 100 мл.
даярдоо
кичинекей кубаттуулугу жайылып кычы, зайтун майын, соя соусу куюп, ошондой эле көтөрөм. Тоок эти бөлүгү даана бөлүнөт. Макао аларды ысык көмөч үчүн кычы соус жана кемеде. жогорку жылуулук боюнча бир кабыкты пайда бир колун кууруу. Анан от менен тоок үстүнөн кайрылып, ун кошулган кургак ак шарап менен куюп азайтам. Азыр, Ликашенконун капкагы менен даяр ыраазы болсун. Bon болсун!