Уй жүрөгүн кандай тамак?

Көптөгөн эже-курамына уйдун жүрөгү менен Recipes коркутуп. Анан мен аны бекер кабыл алууга мажбур болушкан. Анын үстүнө, анын пайдалуу касиеттерин продукт жана алдыда кадимки эт топуктуу жана элементтердин курамы жана тарабынан буюмдун басаĩдатат, туура бийиктикте даярдалган. Анын жалгыз жетишпеген жагы - бул абдан көп тамак болуп саналат, бирок, жыйынтык, албетте, акыбети кайтпай койбойт.

Андан биз кандай даамдуу эти жүрөк кабаттуу салат жана тамак-бул продукт бай жана даамдуу жасмыкты нюанстарын ачып кооздоп сага көрсөтөм.

уй чын жүрөктөн Салат - рецепт

заттар:

• жүрөк эти - 650 г;
• пияз лампа салаты - 120 г;
• сыр - 95 г;
• бышырылган таш-кайнатылган жумурткалар - 4-5 даана;.
• туздалган бадыран - 220-280 г;
• Балык карын - 180 г;
• Балык жашыл буурчак - 180 г;
• Майонез - 245 г же даам;
• райхон жалбырактары жана жасалгалоо үчүн уроп бутактары;
• жер калемпир;
• туз.

даярдоо

салаты уй эти, жүрөгүмдү сага алдын-арыктар жана жара керек даярдоо. Башында, сууну саат сайын өзгөрүп продукт муздак сууга салып, бери дегенде, үч саат бою таштап,. Бирок, бул баскычта жана алып салууга мүмкүн болбосо, ошол замат тамак жеткирди башталат.

эт жүрөк тамак канчалык туура? Бул продукт жууп, от коюп, таза суу менен аны толтуруп, жылуулук кайнап кийин азайтам жана аз үч саатка бышыр. Керектүү бросок бетинде жалбырагын, peppercorns жана башка заттар и даамы болсо, тамак-жылдын акырына чейин он беш мүнөт, даамын жана тузду кошуп.

Андан катуу кайнатылган жумуртка бышырып, чыйратылган таза баягы өчүргүлө. Ошо сыяктуу эле, чачууга котлета, сыр жана катуу н иштетилүүдө. Shinkuem эле жарым шакектерге кесип козу карындарды жана пияз орто өлчөмдөгү плиталар салат пияз. суу, уксус, канттын чечим кыскача Жаргылчак кийин акыркы marinate болот: White кошуп, анын ар бир бөлүкчөсүнүн татып.

Даярдык жүрөгү жакшы сызыктар же орто өлчөмдөгү кесимчелер, ак ниеттик менен жана чөп долбооруна уланта берем. Бул учурда, тамак-бүт бөлүктөрү бир табакка же салат табак катмарында коём. Биринчи козу карындардын, маринаддалган пияз бөлүштүрүү. Ошондо адамдардын жүрөгүн жана туздалган буруп. Азыр, жумуртка, быштак жана Canned буурчак. Ар бир катмар зарыл чай майонез жана туз болуп саналат. Биз ал муздаткычтан тамак чыланып, андан кийин, анын райхон жалбырагы, укроп менен кооздоп дасторконго кызмат үчүн эки саат.

сорпо уй жүрөгүн кандай тамак?

заттар:

• жүрөк эти - 980 г;
• Fresh сабиз - 180 г;
• пияз Пияз - 180 г;
• таттуу калемпир - 120 г;
• тиш сарымсак - 3-4 даана;.
• Томат пастасы - 90 г;
• бей жалбырак - 1-2 даана;.
• буурчак allspice - 4 даана.
• жыт жок күн карама майы - 55 мл;
• туз - татып.

даярдоо

Уй жүрөгү муздак суу менен бир нече саат бою малынган тамак даярдоо алдында мүмкүн. Андан кийин буюмдун майын кесип, эт орто-тилке кылып кесип. руданын продуктуну куурулган сыра сатып алуу уялышы күн карама майын жана даамы жок салдырам же казанды жылуу тараган. Азыр, кайнатып берип, бир идишке суу жүрөк кошуу өрт маскировка контейнер капкакты азайтам жана зарыл болсо, эки саатка, суу кошуп мазмунун себилип.

кийинки кадам жасалган тамак уй жүрөк пияз жана сабизди жатып, Сага гана жашылча жана тилкелерине же polukruzhkami таштады жана майдаланган калемпир ыргытып жибергиле. келсе, пияз чейинки ремикс аз. антенна томат пастасы менен кошуп, туз, бай жалбырактары жана peppercorns жыпар жыттарга, жана жамынып жумшак Абдумиталип pripuskayut кырк мүнөткө аралаштырып. Азыр казанды кесилген жана моюн сунган сарымсак, дагы бир он мүнөт protushivaem тамак менен ыргытып, биз кайнатылган картошка кошуп, колдоно алат.