адамдардын алгачкы маданияты чарба зыгыр көбү бир гана айыл чарба техникалык эле эмес, бойго жеткен, жүндөн өндүрүү үчүн чийки затты алуу үчүн, ал эми ошондой эле үрөн зыгыр, зыгыр ун (ал тургай, зыгыр майы жана дары-дармек өнөр жайы үчүн кээ бир заттардын) турган эле. зыгыр тамакка колдонуу, бул табигый продукт бай курамы бар экенин, ал дарылык касиетин камсыз кылат.
Тамактануу Бул керемет өнүмдү ар кандай тамак-аш бышыруу үчүн үзгүлтүксүз пайдаланууну сунуш кылабыз.
Артыкчылыктары жана зыгыр тамак зыян
Биз пайдалуу зыгыр ун эмне жөнүндө сөз болуп жатса, анда биринчи кезекте анын структурасын кулак салышыбыз керек.
Зыгыр нан өсүмдүктөрдөн алынган белоктор жана буласы, тойбогон май кислоталарын дозалап, Vitamins камтыйт (A, B тобу жана E, D жана H), өзгөчө антиоксидант жана минералдар (калий кошундулары, магний , кальций, темир, Phosphorus, цинк) . Зыгыр ун курамы, кыйла пайдалуу ун салт кемчиликсиз адам денесинде өздөштүргөн адамдар менен башка айыл чарба өсүмдүктөрүнүн, айырмаланат.
Ошентип, биз зыгыр ун, жок дегенде, уникалдуу айыктыруу жана азыктык касиети менен жогорку биологиялык баалуу табигый продукт деп ойлойбуз. 270-аштын тоюмдуулугу зыгыр нан 100г буюмдун күнүнө килокалорияга.
Улам зыгыр тамак-жылы май дээрлик толугу менен жок болгон үчүн, продукт, ошондой эле жетишерлик узак убакыт бою сакталып турат.
зыгыр тамакка колдонуу
Flaxseed, нан жана башка дан эгиндери жана ун, ошондой эле сапаттуу даярдоо боюнча пайдалануу сунуш кылынат. бул азык менен тамактары кадимки менюсунда киргизүү (толуктоолорду түрүндө ун же башка дан эгиндери ордуна) бардык системалардын абалына жана иштөө тартиби жөнүндө абдан пайдалуу таасирлери
Биринчиден, зыгыр тамакка колдонуу тамак баракча жакшыртууну киргизсе болот. Ал тургай, ушул буюм ал жумшак жанга жагымдуу, катарсистик күчүнө айыктырып түзгөн былжырды пайда болот, көп жабышчаак заттар. зыгыр ун камтылган Lignans, онкологиялык көйгөйлөрдүн келип чыгышына жана өнүгүшүн алдын алат.
Каршы зыгыр тамак
Ал зыгыр тамак болушу үчүн белгилүү phytoestrogens аял организмине жагымдуу таасир калтырышы мүмкүн. Ошол эле жагдай логикалык эркектердин цинк бездердин пайдалуу курамына карабастан эркектер зыгыр нан керектөө, чектелген жана негиздүү салмактуу болушу керек деген тыянак себеп болот.